Talvisaa kestävä kauneus: Pear Krasulya

Uralin puutarhurit ovat jo pitkään yrittäneet sopeutuaPuutarhassaan eri lajikkeet päärynöistä lämpiminä alueilta. Istutetut kasvit, jos niitä käytettiin, söivät sitten huonosti, ja hedelmien laatu oli kaukana täydellisestä. Tilanne muuttui vasta 2000-luvun alkupuolella, kun länsi-siperian- ja uraliitojen alueella Krasula-päärynä oli tonttiväreillä sijaitsevan Tšeljabinskin hedelmä- ja vihannesjalostusaseman tutkijat. IV Michurina. Onnistunut oli päärynöiden ylittäminen sellaisilla lajikkeilla kuin Little Joy and Late.

Ennen kuin kerron teille tämän päärynän erityispiirteistä, muistakaamme, milloin ja miten päärynä alkoi ihmisen viljellä.

Hieman historiaa

Tutkijoiden mukaan "kesytetyt" luonnonvaraiset päärynälajimies alkoi noin 3000-4000 vuotta sitten eri Itä-Aasian alueilla. Puutarhassaan kasveja viljelivät muinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset. Heidän mukaansa päärynä alkoi levitä sellaisiin Pohjois-Euroopan maihin kuin Belgia, Ranska, Saksa ja Iso-Britannia. Venäjällä päärynä ilmestyi jo XI-luvulla ja sitä viljeltiin aktiivisesti aatelistoissa ja luostareissa. 1600-luvulla tämä hedelmäpuu putosi Amerikan mantereelle.

Onko hyötyä?

Päärynän hedelmät, toisin kuin samat omenat, lisäämakea, koska eri happojen pitoisuus on alhainen, mutta tämä ei ole yhtä hyödyllistä. Modernit tutkimukset ovat osoittaneet, että päärynä sisältää kloorogeenistä happoa, joka estää sappitiehyen ja maksan sairaudet ja myös arbutin, joka auttaa virtsajärjestelmää ja munuaisia ​​toimimaan kunnolla. Perinteiset kansanlääkkeet käyttävät laajalti tämän hedelmän hedelmiä ja lehtiä lievittävänä, desinfioivana, antitussiivisena ja diureettisena.

Grusha Krasulya: lajikkeen kuvaus

Tämä kesän lajike saatiin vuonna 1987 jaPiiritetty vuonna 2002. Taimi kehittyy keskikokoiseen puuhun ja korkeuteen pyöreällä tiheällä kruunulla. Kasvit ovat erittäin kestäviä ja kestäviä kovalle pakkaselle.

Hedelmöityminen alkaa neljässä viiteen vuoteenistutuksen jälkeen huolella ja oikea-aikaisesti muotoillun trimman avulla. Päärynä Krasulya sredneurozhaynaya, ja hedelmät kerrostuminen keskisuurten, joiden paino on enintään 120 g kypsyä päärynät litistetty soikea, vihertävän keltainen tai ruskeankeltainen punainen "punastua" elokuussa, mutta ne säilytetään jonkin aikaa - 12-15 päivä, vaikka jääkaappi.

Puun ominaisuudet

Kuten edellä mainittiin, Peara-lajikekasvaa keskikokoiselle puulle, jonka korkeus on jopa 4 metriä. Pyöreän kruunun muodostaa suorat ja kompaktisesti sijoitetut oksat, jotka ulottuvat rungosta lähes 90 ° kulmassa⁰. Tämän päärynän runko on kartiomainen ja pieniTwisted, ja kuori pääosissa ja varsi on vihertävä väri. Pear Krasulyalla on niin sanottu sekatyyppinen hedelmöitys, jossa munasarjat ovat muodostuneet sekä lyhyille hedelmäpuikoille - renkaille että viime vuoden kasvulle.

hedelmä

Suuret päärynät eivät ylpeile tästä lajikkeestavoi. Pääsääntöisesti bergamotoobraznye, soikea, litistetty, yksin- hedelmät ovat pieniä ja painavat 90-120 g Pear Krasulya - lajikkeen kuvaus kehittäjä osoittaa tämän - olisi ajankohtana poistamisen puu on rasvainen ja pehmeä, sileä iho, maalattu vihreällä kiiltävä väri pienillä laikkuilla punertava punastua.

Lopulta kypsä on mahdollista pohtia tämän päärynälajikkeita, kun sen väri tulee kulta-vihreiksi, ja punastuminen hieman tummenee ja leviää suurimman osan hedelmistä. Suurissa määrissä on hyvin merkittyjä harmaita ihonalaisia ​​pisteitä. Kyseiset päärynät ovat suorat ja lyhyet, ja suppilo puuttuu kokonaan, koska sen paikassa esiintyy erilaisia ​​muotoja, jotka ovat yksi lajikkeiden piirteistä. Puoli-avoimessa pienessä osastokammiossa on melko suuria ja leveitä ruskeita siemeniä.

Pear Krasulya ei ollut turhaan saanut nimensä, koska itse puun ja hedelmien ulkonäkö on varsin houkutteleva.

Flavour Nuances

Tämän lajikkeen hedelmistä on puoli-öljyinen, mehukas ja lempeä kermamainen väri. Asiantuntijat arvostavat sitä rikkaana ja makeavana ja keskipitkän aromaattisina, hieman maustettu jälkimaku.

Testien mukaan 5 pisteen makuistaTämän päärynän maukasvuus oli 4,7 pistettä. Suoritetut tutkimukset ovat osoittaneet, että Krasulan päärynä, jonka kuvaus on luettu, sisältää sen hedelmistä:

- askorbiinihappo - 8,5 mg / 100 g;

- sokereiden määrä - 11,2 prosenttia;

- kuivat aineet - 13%;

- titratut hapot - 0,49%.

Tämän lajikkeen hedelmät ovat hyviä kulutukseen tuoreessa muodossa, voit myös tehdä mehua niistä, ja kuten puutarhurien kokemus on osoittanut, ne sopivat erinomaisesti säilöntäksi kompoteiden ja hillon muodossa.

Edut ja haitat

Hyödyt lajikkeen Krasulya asettaa:

• erinomainen talven kestävyys;
• korkea vastustuskyky erilaisille sairauksille, mukaan lukien sieni;
• tehtaan kompaktisuus;
• hyvä saanto;
• varhainen hedelmällisyys.

Tämän päärynän haitat ovat paljon pienemmät: tämä on luonnollisesti hedelmän pieni koko ja myös se, että viileän kesän hedelmät ovat sitkeämpiä eikä kovin makeita.

</ p>