Vihreiden tomaattien lajit avoimelle maalle ja kasvihuoneille

Harvoin kukaan maan alueella ei täytä pensaitatomaatit - ehkä tämä on yksi kuorma-autonkuluttajien suosituimmista kasveista. Pääsääntöisesti he hankkivat kuitenkin pääasiassa punaisen tai pahimmiten keltaisen tomaatin lajikkeita. Mutta sängyt vihreät tomaatit ovat harvinaisia. Sillä välin ei ole tarpeetonta selvittää, millaisia ​​vihreitä tomaatteja on.

Vihreän tomaatin ominaisuudet

Ensimmäinen kysymys, joka syntyy tarkastelemastavihreät tomaatit, - miksi heillä on tällainen väri? Selitys on yksinkertainen: vihreät antavat hedelmille liikaa klorofylliä - kuten puuta. Kuten käy ilmi, ihmisille klorofylli on erittäin hyödyllinen - se on suunnilleen sama kuin hemoglobiini: se lisää veren hapen määrää, parantaa haavat, vahvistaa immuunijärjestelmää, vaikuttaa positiivisesti koko kehoon. Vihreän tomaattien käyttö on osoitettu estämään sydänkohtauksen ja syövän kehittyminen, lihasmassan saaminen ja väsymyksen torjuminen.

Se johtuu suurista hyödyllisistä indikaattoreistaihminen eräänlaisista vihreistä tomaateista ja kasvatettiin. Niiden mauttavuus ei ole huonompi kuin keltaiset ja punaiset tomaatit, ja niitä voidaan käyttää ruokaan samalla tavoin - sekä tuoreita että säilykkeitä. Joissakin tapauksissa vihreitä tomaatteja ei kuitenkaan suositella - esimerkiksi allergisia ihmisiä. Älä myös syö hedelmiä ihmisille, jotka kärsivät kihelmestä tai niveltulehduksesta.

Vihreät tomaatit kärsivät paljon vähemmänpunainen tai jopa keltainen. Muuten, sitä kirkkaampi vihreän tomaatin väri, sitä hyödyttävät elementit. Määritä, onko hedelmä kypsynyt, voit vain koskettaa - kypsän tomaatin pehmeä. Kuitenkin jotkut lajikkeet vielä hieman muuttuvat varjosta - saat keltaisen värin.

Vihannesten tomaattien lajikkeet

Näissä on monia erilaisia ​​lajikkeita"Eksoottiset" tomaatit - sekä ulkomaiset että venäläiset. Ensimmäisiä ovat esimerkiksi Absinthe, Green Giant, Michael Pollan, Grabs Misteri Green, Chile Verde ja muut.

Venäjän lajikkeita käsitellään tarkemminAlla on kuitenkin huomattava, että viljelyyn parhaiten sopivat tomaatit Swamp, Emerald, Emerald Apple, Kiwi ja Malachite-arkku.

Grade Emerald

Vihreiden tomaattien lajikkeista tämä otetaan huomioonkaikkein herkullinen. Se voidaan istuttaa yksinomaan avoimessa maassa - se on determinantti (eli lyhytkasvuinen) kasvi. Nimi on saanut arvosanan kypsyneen hedelmän värille - siitä tulee kirkkaan smaragdin väri. Tomaatit ovat tavallisia, hieman reunakkaisia ​​ja painavat noin sata grammaa, ja lehdet ovat tummanvihreitä. Emerald on korkean tuoton, se antaa jopa kuusi kilogrammaa hedelmää neliömetristä.

Grade Emerald Apple

Tällaiset vihreät tomaatit kypsyvät suunnilleensata ja muutama päivä. Korkea tuottoisia lajikkeita suuri mehevä mehukas hedelmiä (tomaatti saavutti paino, kaksisataa grammaa). Höyhenet saavuttavat puolentoista metrin korkeuden, rönsyilevän, suurella määrällä lehtiä. Tomaatit, joissa on paksu iho, kirkkaan vihreä, kypsä, saavat tuskin havaittavissa olevan kultaisen värin. Maku on erittäin makea. Emerald omena on hyvin siedetty.

Lajike malakiittikannu

Malakiittikannu viittaa näihin lajikkeisiinvihreät tomaatit, joka voidaan kylvää kasvihuoneessa ja avoimella alueella. Puolivälissä korkea tuottoisia (sadan metrin antaa noin neljä kiloa avoimella kentällä, kasvihuoneessa - jopa enemmän). Riittää hassu ilme, se vaatii asennuksen tukee ja sitominen ja ajoissa karsimisesta laterals.

Aikana, tomaatti muuttuu keltaiseksi, lihaksipysyy smaragdinvihreänä. Iho on ohutta, hedelmän muoto on pyöreä, litistetty. Yhden tomaatin paino vaihtelee kah- desta kolmesta sadasta grammaan. Peresrev, tulee vesitiivis. Se on monenlaisia ​​loisia ja tarvitsee jatkuvaa hoitoa.

Giant Emerald

Toinen nimi tomaatti Giant Emerald - Gnomesmaragdi jättiläinen. Keskiaikainen, voidaan kasvattaa sekä avoimessa maassa että elokuvan alla. Korkea se saavuttaa metrin, ei tarvitse pasynkovanii. Hedelmät ovat suuria (jopa nelisataa grammaa), keltainen-smaragdin väri. Sitä pidetään harvinaisena lajikkeena.

Variety of Swamp

Epättämättömät (korkeat) varhaisvaiheiset lajit,joka soveltuu kasvatukseen vain kasvihuoneissa. Tomaatit ovat pieniä (enintään kaksisataa grammaa), ripatut, kypsät, ne ovat kirkkaanvihreitä kellertävillä värisävyillä. Maku muistuttaa melonia. Yhdestä neliömetristä saat noin viisi kiloa tomaattia.

Variety Val raidallinen

Tomaatti Val vihreää raidetta pidetään määrittelemättömänä lajina. Se on korkeataajuinen, kasvava jopa 1,5 metriä ja enemmän. Voit kasvattaa sitä missä tahansa tilanteessa.

Nimi "raidallinen" ns koska kypsä hedelmä on keltavihreä tummanvihreä raitoja. Tomaatit ovat pieniä, enintään sadan gramman painoisia, eivät repeä.

Variety Kiwi

Viittaa vihannesten keskipitkän kypsymiseentomaatteja, joita voidaan kasvattaa sekä avolouhoksessa että elokuvasuojan alla. Se maistuu kuin kiivi (happo), joten sitä kutsutaan samalla tavoin. Kun kypsytys - vihreä ja pienet keltaiset täplät, hedelmät saavuttavat painon noin kaksisataa grammaa. Voidaan kasvaa yli metrin ja puoli, tarvitsee päällystakki ja pasynkovaniya. Riittävän hyvä lajike tuottaa 5-6 kiloa neliömetriä kohden.

Variety Green Cherokee

Keskikokoinen, keskipitkä kypsyvä vihreä-ruskeaväri, kun kypsytys saa kellertävän värisävyn. Erittäin makea. Suuri hedelmäinen (yhden tomaatin paino - enintään neljäsataa grammaa). Sille on ominaista korkea taudin ja loisten vastustuskyky.

Suolaa talvella

Pickling vihreät tomaatit talvi on yksinkertainen tehtäväja melkein erilainen kuin suolaamasta tomaatteja punainen. Tärkeintä on muistaa: vihreät tomaatit tarvitsevat jatkuvan viileyden, ja niiden säilyvyysaikaa voidaan lisätä linnun kirsikka-haaran avulla suolavedessä. On monia tapoja suolistaa tomaatteja, esimerkiksi kylmä.

Pickling vihreät tomaatit talven kylmäei ole mitään vaikeaa. Kaksi suurta lusikallinen suolaa, sateenvarjoapin paria, kuusi valkosipulin, piparjuuri ja mustaherukan lehdet - kaksi tai neljä kappaletta sekä musta ja paprika, tarvitaan kilogramman hedelmien osalta.

Tomaatit on pestävä, kuivattu ja puhdistettava huolellisestiheillä on pedikelli. Valkosipuli puhdistetaan, rasvaa vihreät ja osittain laittaa esisuihkua steriloituun purkkiin. Ylempi puolet saatavilla olevista hedelmistä, sitten valkosipuli ja toinen osa vihreää, ja sitten - jäljellä olevat tomaatit. Suolaa kylmällä vedellä ja kaada purkki kaulaan. Sulje muovisuojus, säilytä viileässä paikassa.

Paistettuja vihreitä tomaatteja

Tietenkään joku luki ihanaa romaaniakirjailija Fanny Flagg "Paistetut vihreät tomaatit kahvilassa" Stop ". Tai ehkä joku näki tässä kirjassa otetun elokuvan. Joka tapauksessa paistettuja vihreitä tomaatteja ei tarvitse mennä Amerikkaan - niitä voi itse keittää, mutta se kestää enintään kaksikymmentä minuuttia!

Vihreät tomaatit, pääsääntöisesti, paistetaanniin että vihannesten lisäksi tarvitset toisen lasillisen jauhoja, kaksi munaa, pienen lusikan suolan, niin paljon maustettua mustapippuria ja leipää. Tomaatit on pestävä perusteellisesti ja leikattava keskipaksun viipaleiksi. Valmista kolme säiliötä: laita paahtopaistia yhteen, syö munat toiseen ja kolmas sekoita suolaa, pippuria ja jauhoja. Vaihtoehtoisesti rullaa jokaisen tomaatin viipale kaikkien kolmen maljan sisältöön (viimeisenä). Sulatettua voita, kylvää molemmin puolin keskilämmöllä noin viisi minuuttia, kunnes miellyttävä kultainen väri tulee näkyviin.

Toinen vaihtoehto on mausteiden kanssa. Ne voidaan ottaa mihin tahansa, maun mukaan. Halutussa summassa sekoitetaan maissijauhoja (tarvitset vakiolasiä) ja rullataan tässä seoksessa viipaloituja tomaatteja. Ja paista sitten kahdelta puolelta, mutta ei kermanvärisinä, mutta kasviöljyssä (ylimääräinen öljy voidaan päästää lautaselle).

Niinpä vihreät tomaatit eivät ole hieman pahempaa, ja jotenkin, ehkä jopa parempia kuin punaiset ja keltaiset kolliinsä. Ainakin erittäin hyödyllinen - varmasti!

</ p>