Kahvin piirustukset eivät ylläty!

Kuppi kahvia antaa miellyttäviä tunteita ja syitäkiihkeä elinvoima, joten ei ole mitään, että tämä maailmankuulu kahvijuoma on niin paljon faneja. Kahvin vaurioita ja etuja ei ole tutkittu ennen aikamme, sillä kaikki riippuu kahvin koostumuksesta ja kunkin ihmisen organismeista. Sen edut ovat kuitenkin ilmeisiä ihmisille, jotka kärsivät verenpaineen alenemisesta.

Tietenkin jotkut teistä jo olivatkahviloiden ilo nähdäksesi taidetta piirustuksesta kahviin. Hyväksy, että on miellyttävää saada kuppi tuoksuvaa kahvia, joka on koristeltu monimutkaisella kuvioinnilla! Ja epäilemättä olet usein ihmetellyt, kuinka luoda tällaisia ​​piirustuksia kahvista, josta vain hämmästyttää mielikuvitusta! Aikana meillä on monia tekniikoita, joiden avulla baari koristaa kahvin pinnan.

Kahvimallien historia

Kerralla kapusiinien munkkeja (siis nimicappuccino) havaitsivat, että paksun maitovaahdon infuusion jälkeen jonkin ajan kuluttua alkavat näkyä kahvia. Koska munkkien askeettisessa elämässä oli vain vähän nautintoja, maitoa lisättiin kahvijuoma, mutta pieni, mutta silti ilo.

Maidon lisääminen muodostettuun kahvijuomaanvaahto, joka oli erittäin maukasta. Tämän jälkeen munkit eivät yrittäneet itse tehdä herkullista maitovaahtoa. Kyllä, he yrittivät melko monin tavoin, minkä seurauksena he saavuttivat halutun tuloksen.

Monet kiehtovat piirustuksia kahvia varten. Cappuccino tässä tapauksessa on yksinkertaisesti erinomainen perusta, koska se on helppo vetää ruoanlaittoon. Tietenkin tässä tapauksessa voit muistaa latteista, jonka ansiosta jo kauan sitten syntyi uudenlainen kahvitaide - latte-art. Huomionarvoista on, että tärkeimmät luvut ovat sydän, kukka ja omena, ja kaikki muut luvut ovat vain mielikuvituksesi ja taitosi tulosta.

Latte Art Tekniikat

Jonkin ajan kuluttua muodostettiin useita latte-taidon suuntiin, joista tärkeimmät ovat:

1. Pitching. Tässä tapauksessa kahvin piirustukset tehdään sylinterin - erikoisastian avulla.

2. Etsaus - tässä tekniikassa barista käyttää erilaisia ​​teräviä esineitä (tikkuja, neuloja, hammastikkuja jne.).

3. Mixed type - käytä kahta tekniikkaa samanaikaisesti.

Miellyttäviä lisäyksiä

Lisäksi on joitain muita tekniikoita,koska latte-taide kehittyy jatkuvasti. Myös kauniiden kauniiden piirustusten tekemiseksi barista voi käyttää kuumaa suklaata, kanelia, "syötäviä" värejä ja kaikenlaisia ​​siirappeja. Mutta kuten käy ilmi, tavalliset siirapit eivät ole juuri sopivia tähän, joten todelliset mestarit lisäävät pienen määrän tärkkelystä siirappiin.

On tärkeää tietää, mitä keksittiin äskettäin"Latte-art-printer", jolla voit tehdä erilaisia ​​piirustuksia kahvin tai jopa kuvan valokuvan. Mutta tietenkin, jotta saisit selkeän kuvan, tarvitset oikeasti vaahdotetun vaahdon tuoretta maitoa ja ihanteellisesti valmistettua espressoa kaikkien sääntöjen mukaan. Muuten, tämä on hieno tapa tarkistaa kahvijuoman laatu.

Holding mestaruuskilpailut latte-artussa

Vuodesta 2004 monet maat ovat olleet(latte-art) piirustuksia, joissa ammattilaiset kaikkialta maailmasta tulevat osoittamaan taitojaan. Kilpailuun osallistujille tarjotaan 15 minuuttia keittää 4 kupillista cappuccino-mochiatoa, 4 tekijänoikeusjuomaa ja 4 espressoa. Jokaisessa kupissa on oltava piirustus. Baristan korkein taito on luoda samanaikaisesti useista kuvista piirtämisen yhden kuppin.

Jos haluat yllättää vieraitasi kauniilla jaherkullinen juoma, sinun täytyy oppia tekemään itsenäisesti yksinkertainen mutta erittäin mielenkiintoinen piirustus. Usko, että juominen tällainen kahvi on ilo! Ja toivotamme sinut mielikuvitukselle ja taitolle!