Jauhot - ihmiset, jotka arvostavat terveyttä

Kun ulkonäkö meidän kotimme automaattinenBreadmaker monia onnellisia omistajia tämän upean välineen oli valinta, mikä on leivän suosia - Kuorimaton viljan tai palkkio tuote. Tietenkin, valkoinen leipä terävän näyttää paljon houkuttelevampi kuin leivän, valmistelussa jonka tärkein ainesosa on aterian. Kuitenkin niille, jotka välittävät heidän terveyttään, valinta on ilmeistä, kuten on jo pitkään ollut tiedossa, että enemmän hyötyä ja ravitseva ateria niin sanottuja tapetti, jotka ovat yleensä valmistettu ruis, kaura ja vehnä.

Esimerkiksi vehnän jauhamisen prosessissajyvät, jauhot korkeampi saanto on vain 27%, kun taas kun lähtö täysjyvä tuote - 96%, joka on suoraa näyttöä, että se koostuu oleellisesti kaikki vilja, mukaan lukien kuori, jossa pakokaasujen todella minimaalinen. Ateria on ainutlaatuinen ravintoarvo ansiosta sisältävät se alkio - tätä ravintoainetta aitta, jossa rakenteessa on vitamiineja, mineraaleja, pieniä määriä rasvaa ja, mikä tärkeintä, pidentää nuorten, vitamiinia Harmaa sävy jauhoja liitteenä, sen jäsen lesehiukkasia. Jos verrataan valkoiseen, karkean jauhon ateria menettää siihen itävyyden ja ilmavuuden.

Myakish ei saa niin joustavaa, jaleipä nousee raskaampaa kuin valkoinen. Kuitenkin muut indikaattorit Täysjyvävehnäjauho on kaukana edellä muita lajikkeita tuomarin: se sisältää runsaasti mineraaleja rautaa, magnesiumia, kalsiumia, fosforia, vitamiineja B ja E, proteiini aineita. Lisäksi kuitu, joka on kokonaan poistettu korkealaatuisesta jauhoista. Aiemmin vallinneen lausunnon mukaan sitä pidettiin painottomana hyödyttömänä aineena ja vasta vuosien saatossa tiedettiin kuitujen hyödyllisistä ominaisuuksista, jotka ovat osa viljakasveja. Viljan eri hedelmiä ja vihanneksia karkea kuitu, mutta se on tämä ominaisuus edistää nopeaa kyllästyminen, joka kulkee ruoansulatuskanavan, se ympäröi suolet ja täysin poistaa sille ei metaboloidu hiukkasia. Jauhot, siis kuitujen ansiosta on absorboiva vaikutus, luonnollinen ulospääsy rungosta ovat syöpää aiheuttavat aineet, raskasmetallit, toksiinit. Lisäksi on nyt osoitettu, että hyödyllistä suoliston mikroflooria sisältävä ravitsemus toimii myös tällaisen välttämättömän kuidun avulla. Leipä karkea pitkä ja ansiokkaasti hankkinut ruokavalion, se sisältyy ruokavalioon ja haluaa päästä eroon ylimääräisestä painosta.

Leipää valmistettaessa on välttämätöntäeroon pahoja ajatuksia, eikä syyttä, esi-isämme piti todellinen riitti. Leipä, itse asiassa, kuin elävä organismi, tuntea mustiin ja kirkas aura ja tämä vahvistetaan kokeneiden itseni kun yksi ja sama resepti ja samat ainesosat, se muuttuu huonoksi piparkakut, vain koska asia alkoi huono mieliala. Se on merkittävästi erilainen, ja leipää uskovien luostarin rukouksin ja, vaikka sillä ei olekaan paistaminen - maistaa leivän osoittautuu epätavallinen, yksi on vain yrittää uudelleen, ja muistaa.

Täysjyväleipä täysjyväjauhosta

• vehnäjauho - 450-500 g;
• hiiva (kuiva instant) - 10-15 g;
• kasviöljy - 35 g;
• suola - 50-60 g;
• sokeri - 20-25 g;
• vettä - 300-400 g.

Leivontatila - normaali.

Leipäruokaa rusinoilla

• karkea hiontajauho - 250 g;
• vehnäjauho - yksi lasi (250 g);
• kasviöljy - 35 g;
• sokeri - 30-45 g;
• suola - 10 g;
• rusinoita - noin sata grammaa;
• vesi - 300-450 g;
• kuiva hiiva - 15 g.

Jotta maustekastike sekoitetaan hyvin taikinaan, on suositeltavaa höyryä kiehuvaa vettä 10 minuuttia ennen kuin se pannaan leipomoon, tyhjennä vesi ja kuivaa kuivatut hedelmät pyyhkeellä.