Me leivotamme koko kanaa uunissa joka kerta uudella tavalla

Uunissa paistettu kana on vaihtoehtoruoanlaitto juhla-astia. Mutta hän voi myös sisustaa hiljaisen perhepäivän. Monien marinadien, kastikkeiden ja mausteiden ansiosta voit monipuolistaa tuotteen valmistelua, joka ilahduttaa syöjä aina uudella. Ja sillä ei ole väliä, leivotamme koko kanaa uunissa tai viipaleissa, tulos on yhtä herkullinen. Ei ole edes välttämätöntä mainita tämän astian esteettistä puolta. Herkullista kanaa, jolla on ohut kuori, ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kana sitruunan marinadi

Kana, uunissa kokonaan, allasitruunan, yrttien ja mausteiden marinadi - tämä on yksi perinteisistä ruoanvalmistusvaihtoehdoista. Tätä varten otamme yhden ruhon linnun, sitruunan tai pikemminkin sen mehu, pieni lusikallinen suolaa, puolet lusikallinen pippuria (musta maa) ja rosmariini ja oliiviöljy. Valmista kana ja kuivaa se pyyhkeellä. Sekoita sitten kaikki marinadiin tarkoitetut ainesosat. Hiomme syntyvän kana-seoksen kaikkiin sivuihin ja joudumme tunnin ajan lähettämättä sitä jääkaappiin. Jos marinoitusaika on pidempi, kana on vietävä viileään paikkaan. Sitten taas kuivataan ruho pyyhellä, laita se leivinpaperiin ja panna se esilämmitettyyn uuniin. Me leivotamme koko kanaa uunissa noin tunnin ajan. Keittoaika riippuu koosta.

Kana valkosipulilla ja sitruunalla

Valkosipuli antaa herkullista ruokaaaromi, joten sitä käytetään usein ruoanlaittoon. Otetaan yksi kana (noin 2 kiloa), muutama oliiviöljy lusikka, yksi sitruuna, noin 10 valkosipulinkynttä, muutama tuoretta rosmariinia ja mausteita. Aloitamme valmistelutyössä. Kirkastamme valkosipuli ja ravistamme sitä laastilla (tai jautamme sitä toisella tavalla). Sitten rosmariini leikataan huolellisesti. Sekoita nämä kaksi ainesosaa ja lisää ne sitruunaruoho. Sitten purista sitruunamehu. Solim, pippuri maku ja kaada kaksi lusikkaa oliiviöljyä. Me sekoitamme kaikki ainesosat ja voitele tämä seos kanaa. Levitä se leivinpelillä. Jos se ei ole tarttumatonta, rasvaa se rasvalla. Noin on mahdollista levittää pienikokoinen koko peruna. Me leivotamme koko kanaa uunissa 40 minuuttia. Lämpötilan on oltava 180 astetta. Kun kana on valmis, se on vietävä lautaselle ja jätettävä 15 minuuttia. Lihan pitäisi levätä ja imeä kaikki mehut. Sitten palvelemme sitä pöydälle.

Kana, pakattu pakettiin, on hyvinmehukas. Voit valmistautua tällä tavalla valitsemalla minkä tahansa reseptin. Marinoida voit ottaa yhdistelmän soijakastiketta, valkosipulia, sitruunamehua tai kalkkia ja pippuria. Näiden ainesosien seos hiero ruhoa. Täyteaineena käytämme kaikkia vihanneksia ja hedelmiä, jotka täydentävät täydellisesti tätä lihaa. Laita lintu erityiseen holkkiin ja sulje reunat kiristimillä. Me leivotamme koko kanaa uunissa perinteisellä tavalla. Keittoaika on noin 40 minuuttia. Älä unohda pakkauksen poraamista useissa paikoissa ylhäältä huolehtimaan pistorasiasta. Muutama minuutti ennen loppua voit leikata hihan ja antaa kanaa punastumaan.