Neuvonta kotiäidille: kuinka leipoa piirakat uunissa

Nosta kättäsi, joka ei pidä paistettua pirzhkiä. On vaikea uskoa, että joku nostaa. Koska se on herkullista. Totta, etteivät kaikki osaa leipoa piirakoita uunissa, mutta monet eivät ajattele, tärkeintä on, että ne ovat pöydässä. Piirakat voidaan keittää eri tavoin. Voit paistettua paistinpannulla kasviöljyssä, tai voit leivota uunissa. Kuten haluat.

Harkitse kuinka paistat piirakat uunissaerilaisia ​​täytteitä. Ensinnäkin sinun on valmistettava taikina, joka on tärkeä asia leipomopastat. Tämä prosessi on melko monimutkainen, mutta se on sen arvoista. Hyvin valmistettu taikina on takuu herkullisista piiraista, mitä tahansa täytteellä.

Ota yksi lusikallinen sokeria ja hankaa siihengrammaa hiivaa. Huuhtele, kunnes sokerikiteet häviävät. Siinä tapauksessa, että hiiva otetaan pois jääkaapista, niiden täytyy saavuttaa huoneenlämpötila itse. Älä pakota niitä. Tämä on yksi sääntö siitä, kuinka leipoa piirakat oikein valmistetusta taikasta.

Seuraavaksi, ruokia hiiva, kaada maitoa jalaitamme jauhoja. Ainesosien määrä riippuu siitä, kuinka paljon päätitte leipoa piirakat. Sisällön säiliöiden hitaasti sekoita, häiritseviä yhteen suuntaan, muuttamatta suuntaa. Sen jälkeen meidän kumoaa astiat syrjään, anna tulee, mutta tällä kertaa toisen kupin tai levyn tauon munia, määrää taas riippuu siitä, kuinka paljon kypsyy. Esimerkiksi rikomme kolme munaa, lisää tl suolaa ja kolme ruokalusikallista sokeria lusikalla. Kaikki tämä sekoitetaan ja lisätään ensimmäiseen astiaan hiiva, maito ja jauhot. Sekoittamisen jälkeen kaada jauhot, riittää 700-800 g. Ja nyt alamme murtaa tämän massan käsissämme.

Miten leipoa piirakat uunissa, joka rakastajatarHän ei tiedä varmasti, mutta kaikki eivät lopulta selviytyä testi. Siksi taikina on joskus kova, sitten "kumi". Jotta tämä ei tapahdu, noudatamme sääntöjä. Seuraava Sulata voi, 200-300 grammaa, lisää kasvis (pihviä kuivumaan), ja koko seos, vähitellen lisäämällä taikinaan. Valmiin taikinan sulkea kansi ja laita lämpimään paikkaan, se on parempi akku. Vuoden kypsymisen taikinan pitäisi olla pari kertaa piirittää paikkaan, sillä se alkaa kiivetä lämpöä.

Kun taikina on lähestynyt, laitamme pöydällevähän jauhoja. Miksi vähän? Nämä piiraat eivät ole kadonneet. Nyt, miten leipoa piirakat uunissa niiden täydellisen valmistelun jälkeen. Aseta leivinuunalle aihiot, rasvaa ne maidolla ja laita ne uuniin. Ajoittain katsomme katseluikkunaa. Jos sinulla on hyvä uuni, niin piirakat roisevat saman. Tärkeintä ei ole missaa, mutta älä samanaikaisesti vie uunista etukäteen. Toistan, se riippuu uunista.

Luulen, että leipoa peruna-piiraista on tiedossamonet. Ensin valmistetaan taikina, kuten yllä on mainittu. Sitten täyte. Tarvittava määrä perunoita kuoritaan ja punnitaan. Ruoan päätyttyä on suolaa maistettava. Sitten valmistamme astiat ja asetamme keitettyjä perunoita siellä. Lisätään maitoa ja hajotetaan yksi tai kaksi kananmunaa. Säiliön sisältö alkaa puntaa. Mash-perunoiden pitäisi olla siinä määrin, että ei ole jyviä ja kokkareita, mikä määrää piiraiden laadun. Täyteaineen valmistuksen jälkeen alamme tehdä paksuja ja asetamme ne leivinpaperiin. Voitele myös maitoa tai sekoita munia ja vettä, anna seistä hieman niin, että ne liotetaan ja aloittaa leivontaan.

Nyt, kun tiedät kuinka paistat piirakat uunissa, voitpaista paistinpannulla. Jotkut ihmiset pitävät piirakoita paistettuna paistinpannussa, kuten enemmän. Ne ovat juicier, kauniimpia ulkona. Kuori on rapea. Toisin sanoen, ei ole toverioita maun ja värin suhteen. Kuka on mieltymyksesi.

Ja silti riippumatta siitä, kuinka valmis kakut, he eivät koskaan jäädä pitkään. Koska se on herkullista.