Sorrel - maukas ja hyödyllinen

Sorrel on täydellinen tukikohta ruoanlaittoonmaukkaita ja terveellisiä ruokia. Se tuottaa kevyitä salaatteja, ravitsevia keittoja ja reheviä tuoksuvia piirakoita. Mielenkiintoisimmat reseptit tällaisia ​​ruokia varten löydät tämän päivän artikkelista.

Salaatti pähkinöillä

Alla olevan reseptin mukaan voit nopeasti valmistaa alkuperäisen välipala, joka on hyvä lisä perheen illalliselle. Tällaisen salaatin tekemiseen tarvitset:

• 350 grammaa sitruunaa.
• Sipuli-lamppu.
• 15 saksanpähkinää.
• 100 millilitraa lehmänmaitoa.
• Muutamia persiljaa persiljaa ja suolaa.

Sorrel on yrtti, lehdetjotka ovat runsaasti monissa arvokkaissa vitamiineissa ja mikroelementeissä. Siksi ei pelkästään kevyitä vaan myös hyödyllisiä salaatteja. Valmistetaan sorrentin versio pestä ja sitten kastellaan suolalla kiehuvalla vedellä. Heti kun nesteiden jäänteet virtaavat lehdistä, ne leikataan satunnaisiin paloihin ja yhdistetään silputtuun persiluun. Siellä myös lähetetään silputtuja ja kastettuja sipulia. Kaikki tämä kaadetaan maidon ja hienonnettujen pähkinöiden seoksella. Valmis salaattia hieman podsalivayut ja palvellut pöydälle.

Leikkuuterät sorrella ja nokkosilla

Tämä hieno, laiha ruokalaji varmasti on arvostettu niille,jotka noudattavat tiukkaa kasvissyönteistä ruokavaliota. Se on valmistettu yksinkertaisista ja helposti saatavilla olevista ainesosista, joista tärkein osa on aina varovainen emäntä. Sellaisten leikkeleiden valmistukseen ei tarvita pelkästään sorrelia. Tällaisten ruokien reseptit viittaavat lisätuotteiden käyttöön. Varmista siis etukäteen, että kotisi löytyy:

• 250 grammaa sorrelia ja nokkoset.
• ½ cup juustoraastetta.
• Kana kananmunia.
• 2 tai 3 rkl jauhoja.
• Kasetti persiljaa.
• Suola ja vähärasvainen öljy.

Kaikki kasvikset pestään, vapautuvat karkeista varrista,kaada kuumaa vettä ja lähetä uuniin. Heti kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät pinnalle, neste tyhjennetään ja lehdet asetetaan eristeeseen, jäähdytetään ja jauhetaan. Lisää jauhot, suola ja munat vihreille. Siellä he myös lähettivät juustoraastetta ja sekoita se hyvin. Tuloksena oleva jauhettu leikkuuterä levitetään kuumalla paistinpannulla ja paista kumpaankin puolelle useita minuutteja. Koristeeksi tarjoillaan yleensä tuoreiden vihannesten salaattia.

borssikeitto

Borsch ja sorrel on herkullinen ensimmäinen ruokalaji,joka on erinomainen vaihtoehto perheen illalliselle. He voivat ruokkia ja ruokkia suurta määrää ihmisiä. Se on valmistettu yksinkertaisista talousarvion ainesosista, joiden hankinta ei vaikuta lompakkon paksuuteen. Tässä tapauksessa tarvitset:

• 6 perunaa.
• 4 kananmunaa.
• 5 nippua sorrelia.
• 3 juurikkaita.
• Suuret porkkanat.
• Keskimääräinen lamppu.
• 250 millilitraa tomaattimehua.
• 3 rkl laakeaa öljyä.
• Suolaa ja mausteita.

Pesty kasvikset kuoritaan ja jauhetaan. Juurikkaita ja porkkanoita hierotaan raastimeen. Sipuli ja perunat leikataan pieniksi kuutioiksi. Juurikkaat upotetaan kiehuvaan veteen ja jäävät uuniin. Kun se on keitetty, siihen lisätään hienonnetut perunat ja keitetyt.

Samaan aikaan keitto paistetaan paistinpannuunporkkanoita, kaada niitä tomaatti mehu ja vaivaa minimaalinen tulipalo kymmenen minuuttia. Passed vihannekset lähetetään pannulle kiehuva liemi. Lisää hienonnettuja keitettyjä munia ja hienonnettua sorrelia. Kaikki tämä keitetään noin viisi minuuttia ja poistetaan keittolevystä. Valmis borsssi ja sorrel vaativat vähintään neljänneksen tunti ja kaadetaan sitten levyille. Ennen tarjoilua, se on maustettu smetalla.

Makea piirakka kefirissä

Tämä herkullinen ja flavorful leivonnaiset ovat ihanialisäksi sunnuntaisin perheen illallinen. Se yhdistetään täydellisesti yrttiteetä, vahvaa kahvia ja maitoa. Kotitekoisen piirakan valmistamiseen sorrelilla tarvitaan vain vähän aikaa ja vähän kärsivällisyyttä. Lisäksi sinulla pitäisi olla käsillä:

• Lasi jogurtti.
• 3 sitruunan nippua.
• Lasillinen sokeria.
• 100 grammaa voita.
• 1,5 kuppia vehnäjauhoa.
• ½ teelusikallista soodaa ja kanelia.
• 2 grammaa vanilliinia.

Yhdessä astiaan yhdistetään pestyt murskattusorrel ja puolet saatavilla sokeria. Tämä on täyttö tulevaisuuden leivontaan. Taikinan valmistaminen sopivaan astiaan yhdistää kefiirin, soodan, sokerijäämien, sulatetun voin ja seulotun jauhon. Kaikki voimakkaasti vaivataan homogeenisuuteen. Tulenkestävässä muodossa, joka on rasvattu laimealla öljyllä, aseta puolet koko taikinasta. Päälle jakaa täyttö ja ripottele se vaniljalla ja kanelilla. Seuraava piirakka, jossa sorrel on peitetty jäljellä taikina, patches reunat ja lähetetään uuniin. Paista tämä jälkiruoka tavallisessa lämpötilassa neljäkymmentä minuuttia. Sen jälkeen tarkistetaan saatavuus puisella hammastikulla. Tarvittaessa se palautetaan lyhyesti uuniin. Jos kaikki on kunnossa, kakku otetaan pois uunista, jäähdytetään ja leikataan osiksi.

Shchi kanssa sorrel

Tämä herkullinen ensimmäinen kurssi valmistetaan lihaliemestä. Siksi se saadaan riittävän ravitsevaksi. Samanlaisen illallisen valmistamiseen tarvitaan:

• Puolesta sianlihaa.
• 5 perunaa.
• Pari kypsä tomaatti.
• 10-20 lehdystä.
• Suolaa, laakerinlehteä, kevätsipulia ja vähärasvaista öljyä.

Pesty ja leikattu sianliha upotetaankattilaan suolalla kiehuvalla vedellä ja jätetään kiehua. Sillä välin voit tehdä vihanneksia. Ne pestään, siivotaan ja murskataan. Tomaattien kuorta ja paista ne kunnes pehmeä lämmitetty laiha öljy.

Keitetyssä liemessä, heittää perunat. Heidän mukaansa on myös paahdettuja tomaatteja. Kymmenen tai viidentoista minuutin kuluttua tulevalle keitille lisätään maapähkinä. Ja vähän ennen valmiutta, siihen lähetetään laakerinlehti ja hienonnettu vihreä sipuli. Ennen tarjoilua, keitto sorrel on sprinkled tuoreen tilliä. Pyynnöstä ne on maustettu smetalla.

Salaatti retekillä

Tämä kevyt kevätkastike kylläisee kehosikaikki hyödylliset vitamiinit ja mikroelementit. Se koostuu suuri määrä kasviksia ja vihanneksia, ja on siksi ihanteellinen sekä aikuisille että lapsille menu. Koska telakka - on paitsi hyödyllinen, mutta myös yllättävän herkullista resepti tähän salaatti varmasti omassa kulinaarisia kirja. Tässä tilanteessa sinun pitäisi olla käden ulottuvilla:

• 200 grammaa retiisiä.
• Ruusu sorrel ja salaatin lehdet.
• 3 kananmunaa.
• Suolaa, vihreitä ja hapankermaa.

Tarjoillaan salaatin salaattia, jossa on muniajuuri valmistettu. Siksi on toivottavaa tehdä se pian ennen syömistä. Ensin sinun on tehtävä munat. Ne ovat kovaa, jäähdytetyt, pilkottuja, pilkottuja ja levitä kulhoon. Siellä on myös ohuita renkaita retiisiä, hienonnettu vihreitä, hienonnettu sorrel ja lacerated salaatin lehtiä. Kaikki tämä kausi suolalla ja hapankermilla.

Kierrä talvella

Jotta hemmottelisi perheesi kylmänä päivänävihreä borshch, sinun täytyy valmistaa sorrel etukäteen. Tämä tehdään äärimmäisen yksinkertaisella tekniikalla, jota kaikki uudet toimijat voivat selviytyä. Tässä tapauksessa tarvitset:

• 700 grammaa sorrelia.
• 150 g vihreitä sipulia.
• 10 grammaa persiljaa ja tilliä.
• 300 ml vettä.
• 10 grammaa suolaa.

Ennen kuin valmis sorrel talvella, senhuolellisesti lajitella, pestä ja murskata. Samoin he tekevät samoin muiden viheriöiden kanssa. Sitten se kaikki lisää jopa pannulla, kaada kiehuvaa vettä, lisää suola ja keitetään kymmenen minuuttia. Valmis salaatti suolaheinä ja yrtit laitetaan puhdas lasipurkkeihin, steriloidaan neljännes tunnin, telan ja poistaa varastointiin.

Herkullinen jammi

Reseptejä sorrelilta niin monipuolinen, että jokainen teistävarmasti löytää sellaisen, jota hän haluaa. Esimerkiksi makeaa hilloa, keitetyt alla kuvatuissa teknologia, on tervetullut lisä ohukaisia ​​tai pannukakkuja rehevä. Valmisteluun tarvitaan:

• Sorrelin säde.
• 100 grammaa sokeria.
• Pari rkl vettä.

Pesty sorrel on leikattu senttimetriin jalevitä syvään paistinpannuun. Siellä lisätään sokeria ja vettä. Kaikki tämä keitetään vähimmäistulessa noin puoli tuntia. Valmistettu hillo leviää steriloituun lasipurkkiin, kääritään ja puhdistetaan myöhempää varastointia varten kellariin, ruokakomeroon tai jääkaapin hyllyyn.