Keittäminen pullat makea

Kuinka joskus haluat hemmotella itseäsi tairakkaat vieraat, kokki herkullinen, tuoksuva, zazharistye pullia, makea ja kuuma, tuoretta huolehtiva käsissä emäntä! Ja keittää ne on hyvin yksinkertainen!

Pullat makea yksinkertainen sokerilla

taikina:

Leivontaan kypsennä hiiva taikina,sekoitettuna kefiriin. Tätä varten kaada kefiiri lasille kuppiin, lisää se puolilasista kasviöljyä ja laita mikroaaltouuni kahteen minuuttiin. Voidaan lämmittää rautakuppiin tai kattilaan kaasuhella, mikä tärkeintä, ei saa kiehua, massa ei saa kuumaa.

Jatkossa kefiirin levyssä nukkumaan pöydän lusikkasokeria ja samaa suolaa, sekoita kaikki. Ota iso kulho, kaada se noin kolme lasillista jauhoa ja paketti kuivaa hiivaa sekoita. Kaada jogurtin seos jauhot, vaivaa hyvin. Jos taikina on liian likainen, lisää jauhot, minkä seurauksena sen pitäisi osoittautua tiheäksi, kuten nyytit.

muodostus:

Leikkaa taikina palloksi, pudota ohuet, kooltaan haltijan harkinnan mukaan voi olla 15 senttimetrin halkaisija. Jokaisen tulisi kuivua hieman kasviöljyllä ja ripottele sokerilla (tl yksi mehu). Kierrä se rullaan, käännä se puoleen ja leikkaa se puolelta puolelta alkaen taitekohdasta. Leikattuja kappaleita laimennetaan sivulle ja suoristetaan, pullat ovat makeita sydämen muodossa.

Paista keskilämmöllä, kunnes karkea, noin 20 - 30 minuuttia.

Puff-leivonnaiset pähkinöillä

Ruoanlaittoon voit käyttää jo valmiiksi valmistettua hiivapastin leivonnaisia. Rullaa taikina kaistaleiksi, joiden läpimitta on 10 cm, mutta älä liikaa, muuten taikina ei ole ilmava.

Jokainen nauha on runsaasti voideltu hunajaa ja sirotellaansaksanpähkinöitä. Rullalta rullalle, puolestaan ​​rengas tiheään zaschipnut reuna soimaan ei hajonnut paistamisen aikana. Jokaisen palan päälle keltuainen ja ripottele seesamiin. Lähetä uuniin 180 astetta 20 minuutin ajan. Pullat osoittautuvat makeiksi, reheviksi ja erittäin kauniiksi!

Englanti rusinoita rusinoita

Resepti on hyvin yksinkertainen. Kolme munaa lyö puoliksi sokeria, lisää 100 grammaa pehmennettyä voita, lyö kunnes tasaista koostumusta saadaan. Sekoita jatkuvasti, kaada lasillinen kylmää maitoa ja 2,5 kuppia jauhoja. Kaikki on erittäin hyvä siirtää ja lisätä viimeinen ainesosa - 100 grammaa rusinoita, jälleen vaivaa taikina.

Rasvaa leivinpeltiä voita, taikinaamuodostavat pienikokoiset pallot ja laitetaan leivontaan. Jos haluat antaa pullolle rumivan värin, voitele ne maitoa tai munan keltuaista. Leivonnaiset ovat makeita 200 astetta korkeintaan 20 minuuttia. Koko keittoaika kestää 40 minuuttia. Nopea ja maukas!

Buns, kermaa ja suklaata

taikina:

Laukku kuivasta hiivasta sekoitettuna kolmeen lusikkaankuumaa vettä ja sokeria, odota 15 minuuttia ja sekoita muiden ainesosien kanssa. Tämä on kilogrammaa jauhoja, 50 grammaa sokeria, tl-suolaa ja viisi munaa, sitten vähitellen lisää 350 grammaa voita. Sekoita kaikki, taikina on tiukka, jätä se kaksi tuntia.

kerma:

Kolme munankeltuaista kuorta 50 grammaa sokeria jakaksi rkl tärkkelystä, kaada lasillinen kuumaa maitoa. Sekoita kaikki, kaadetaan kattilaan ja kiehuvat, pidetään tulessa kaksi minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Lisää hieman vanilliinia, jäähdytä ja jääkaappi pariksi tuntia.

Roll taikina suorakulmio, jonka paksuus onpuoli senttiä, kattaa koko pinnan kermalla ja murusia suklaata. Taita taikina kirjekuoren periaatteella kiristämällä saumoja tiukasti. Leikkaa paloihin tekemään 12 kappaletta.

Rollkaa pullat leivinpelissä, rasvaa muna ja paista 20 minuuttia.