Katkarapu keitto resepti: meren hienosäätö

Perinteisesti lounas on aensimmäinen keitto (keitto), toinen (liha ja garnish) ja lopuksi kompostointi leivonnalla. Mutta kaiken tämän kanssa on olemassa vaihtoehtoja monipuolistaa tätä vanhaa järjestelmää uusilla astioilla. Voit esimerkiksi valmistaa keittoa äyriäisten kanssa. Tämä artikkeli kerrotaan tässä artikkelissa. Sinun kiinnostuksesi on enemmän kuin yksi katkaravun keittoastetta. Lue, valitse ja kokki!

Ensimmäinen lautasen resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea. Eikö olekin, houkuttelevat olosuhteet tällaisille epätavallisille elintarvikkeille? Katkarapu-keiton resepti vaatii seuraavia valmistusaineita: vesi (1 - 1,5 litraa), suoraan sopivia mereneläviä (300 g), perunoita (enintään 3-4 mukulaa), jalostettu juusto (noin 100 g) ja yksi porkkanat. Aluksi on tarpeen kiehua mereneläviä. Tällöin riittää heittää ne kiehuvaan veteen kahden minuutin ajan. Sitten katkarapu on puhdistettava kuoresta ja päistä. Merestä saatuja jätteitä voidaan palauttaa takaisin kiehuvaan veteen vielä kymmenen minuuttia saadakseen runsaan liemeen. Tämän jälkeen liemi suodatetaan ja palautetaan tulelle. On välttämätöntä lähettää siemeniä ja viiden minuutin kuluttua raastettua porkkanaa. Kymmenen minuutin kuluttua keittoon lisätään juustoa ja katkarapuja. Kolmen minuutin kuluttua keitto keitetään.

Hieno näyttää olevan tämän ruokalajin muunnelmamaissi lisääminen. Resepti keitto katkarapuja säädetään tuotteiden käyttöä, kuten purkitettu maissi (tarve 1 purkki), do äyriäiset (300 g), maitoa tai kermaa (2 kuppia), voi (noin 2 rkl. L.) Jauhot (niin paljon) vesi (2 kuppia) sekä mausteet. Tarjoile ruokalaji maissihiutaleiden ja sirujen kanssa. Aluksi on tarpeen jauhaa maissin tehtaalla soseutustilaan. Sitten tuloksena oleva massa pannaan pottiin, joka täytetään etukäteen juomavedellä. Kaikki tämä on saatava kiehumaan. Erikseen maito on lämmitettävä, ilman että sitä keitetään ja sulattamiseksi öljy (kolmannen pannulla) siihen ja kevyesti paistettu jauhot, vältetään paakkujen muodostuminen. Seuraava on Kaada maito kolmasosaa pannulla, tuo seos kiehuvaksi ja välittömästi lisätä sen pääruoka (maissisoseväliainetta). Tuloksena oleva seos on keitettävä kymmeneksi minuutiksi sekoittaen. Sitten sinun täytyy lisätä keittoon katkarapuja ja mausteet ja pidä seosta miedolla lämmöllä noin kymmenen minuuttia.

Tämä ihmeellinen ruokalaji on eri muunnelmiaruoanlaittoon. Samankaltainen resepti katkaravun keitille, sen tärkein ainesosa, on miso liitä, joka voidaan ostaa missä tahansa ruokakaupassa. Lisäksi valmistetaan nuudelit, porkkanaa, valkosipulia, mausteista tuoretta pippuria (1 tl) sekä yksi rkl. l. riisiviiniä ja soijakastiketta, herkkusieniä (3 kpl) ja tietenkin katkarapuja (1 kourallinen). Ensin sinun täytyy keittää nuudelit. Sitten kattilassa heittää hienonnettu porkkanoita, valkosipulia, pippuria ja lisää kastike ja etikka. Seuraavaksi on tarpeen kaataa 3 kupillista kiehuvaa vettä ja 3 rkl. l. misotahnan. Lämmittämällä pannun sisältöä, sinun on lisättävä silputtuja sieniä ja katkarapuja. Kaikki tämä on saatava kiehumaan. Keitto on valmis! Säännönmukaisesti sitä tulisi antaa: laita nuudelit levyn pohjaan ja kaada se keittoon ja koristele sen maun mukaan. Bon appetit!