Suolaa karpasta

Kissel on varsin suosittu Venäjällä janaapurimaiden, koska venäläiset keksivät tätä juomaa. Mutta edes kaukana tästä tilasta voidaan tarjota erilaisia ​​vaihtoehtoja maukkaalle ja terveelliselle juomalle. Ja vaikka hän on tuttu monille, kaikki eivät osaa hänen ruoanlaittonsa erityisiä salaisuuksia.

Kissel on juoma, joka on valmistettuluonnollista mehua tai hilloa. Muuten, karpalohyytelö kuuluu yhteen ravitsemuksellisimmista ja terveellisistä juomista maailmassa. Tosiasia on, että tämän hämmästyttävän marjan mehun kanssa keho saa paitsi äärimmäisen hyödyllistä C-vitamiinia myös paljon muita elementtejä, vitamiineja ja mineraaleja. Mutta hyytelö karpasta, samoin kuin muista marjasta, vaatii svezhevyzhatogo mehua. Vain tällä tavalla voit säästää niin paljon kuin mahdollista tuoreista marjoista. Vaikka tuoreet jäädytetyt marjat sopivat myös; Kuitenkin mehun hankkimiseksi ne on sulatettava.

Miten kypsennä hyytelöä karposta tietenkin tiedäSiberia, missä se pääasiassa kasvaa. Se tarvitsee erityisiä ilmasto-olosuhteita. Muuten, allergiset reaktiot siihen eivät ole harvinaisia; ja ne eivät liity siihen, että marja ei kuulu alueelle, jossa ihminen elää, vaan koska sen mehu on runsaasti maultaan ja väreiltään. Keltainen karhunvatukka on kirkkaan punainen. Vaikka, jos kypsennät sen aivan kypsistä marjoista, väri voi muuttua vaaleaksi tai jopa katoavan ruoanlaittoa varten. Tämän välttämiseksi lisää sitruunamehua tai sitruunahappoa karpalohyytelöön.

Kuinka keittää hyytelö karpasta on yksinkertainen kysymys,vastauksia, joista muutama. Ensinnäkin se voidaan valmistaa puristetusta tiivistetystä mehusta. Toiseksi, voit valmistaa karpalo mehua, joka laimentaa pitoisuutta jonkin verran, mutta se on yhtä maukasta. Karpalo mehua valmistetaan kaatamalla karpaloita kiehuvalla vedellä tai kiehumalla sitä pieneen määrään vettä ja puristamalla, murskaamalla marjoja, päästä mors. Menettely toistetaan useita kertoja, joten on paljon morfoja.

Joten, miten valmistaa hyytelöä karpasta?

Ensin sinun täytyy puristaa mehua karpaloilta (1.5lasia) ja jätä se kylmään paikkaan kulhoon, joka ei ole altis hapettumiselle. Joten mehu säilyttää kaikki sen ominaisuudet, kun me valmistamme kaiken muun. Mitä jää jäljelle mehua, sinun täytyy kaataa kuumaa vettä ja kiehua noin 5 minuuttia. Lisäksi, mitä on tapahtunut, on tarpeen puristaa ja pyyhkiä hienon seulan läpi. Joten karpalo antaa kaiken mehun, jota se sisältää, ja hyödylliset aineet iholta menevät kiehuvaan veteen. Sitten tuloksena olevaan nesteeseen kaadetaan ¾ sokeria sokeria ja vaahto poistetaan kiehumisen jälkeen. Tällä hetkellä sinun on valmisteltava tärkkelys. Näin tehdään: 1,5 kuppia tärkkelystä perunoista kasvatetaan pienellä määrällä kylmää vettä, suodatetaan ja kaadetaan ohut virta kiehuvaan nesteeseen. Kaikki tämä saatetaan kiehumaan, sekoittaen jatkuvasti. Kun hyytelö on alkanut kiehua, siihen lisätään kylmä karpalo mehu.

Tietenkin tämä ei ole ainoa resepti hyytelöä vartenkarpalo. Voit vain murskata marjoja (mieluummin käyttää astioita ja välineitä, jotka eivät hapeta), laimennetaan sitten vedellä 5 osaan ja kuudenneksi jättämällä tärkkelys. Pääosa kiehuu yhdessä siirapin kanssa, sitten ohut kaada tärkkelys, joka laimennetaan osassa mehua ja suodatetaan. Jälleen tuo koko hyytelö kiehuu, sekoita se jatkuvasti. Sitten voit kaataa valettuja astioita ja jäähtyä.

Muuten, jos lisäät kisselissa enemmän kuin tarvitaantärkkelys, se näyttää jälkiruokalta ja se voidaan leikata osiin tai kaataa välittömästi muotteihin ja syödä jäähdytyksen jälkeen lusikalla. Ja jos tärkkelys ei riitä, hyytelön viskositeetti on hyvin pieni. Tämä juoma on enemmän kuin rikas komposti.

Joten me opimme valmistamaan hyytelöä karpasta. Jos näytät mielikuvituksesi, voit yhdistää sen muuntyyppisiin jälkiruokiin, esimerkiksi kerroksiin, valmistelemalla paksun kisselin.

Herkullisia ja terveellisiä juomia sinulle!