Stey-talo "Bison". Ravintola "Bison" Moskovassa

"Bison" - ravintola, joka tunnetaan mmMoskovilaisia ​​ja pääkaupungin vieraita instituutiona, jossa parhaita pihvejä palvelee kaupungissa. Asiakkaat juhlivat kodin sisustusta ja tarjoilijoiden ammattimaista työtä. Tämän laitoksen hintoja ei voida kutsua demokraattisiksi, mutta laadullisesti valmistetut liharuokat ovat halvempia Moskovassa.

osoite

On syytä tehdä pieni muutos. "Bison" - tämä ei ole yksi ravintola vaan koko, toistaiseksi pieni, instituutioiden verkosto. Ne sijaitsevat lähellä seuraavia metroasemia: "Uusi Cheryomushki", "Yliopisto", "Paveletskaya", "Trubnaya", "Kitay-Gorod". Suosituin ravintola sijaitsee Malayan Dmitrovka-talossa, talossa 20. Loppujen lopuksi tämä laitos sijaitsee pääkaupungin sydämessä. Sen ikkunoista on näkymä yhdelle kauneimmista Moskovan kaduista

Mutta ravintola "Bison" klo Profsoyuznaya myöson varsin suosittu. Erityisesti asukkaiden keskuudessa sijaitsevat talot sijaitsevat metroaseman "New Cheryomushki". Lisäksi lähistöllä on kaksi suurta ostoskeskusta, joista yksi on Panorama. Siksi ne, jotka haluavat käydä Profsoyuznayan laitoksella (talossa 66) viikonloppuisin, varata taulukon etukäteen.

Ravintola "Bison" (Moskova) löytyy myös seuraavista osoitteista:

• Lubyansky Proezd, talo 15, rakennus 2.
• Tsvetnoy Boulevard, rakennus 2.
• Michurinsky Avenue, rakennus 8, rakennus 2.
• Sadovnicheskaya penger, talo 25.

Ravintola "Bison" on Tsvetnoy Boulevard sekäinstituutin, joka sijaitsee lähellä "Kitai-Gorod" -asemaa, kannattaa tutustua pääkaupungin vieraille pitkällä kävelyllä Moskovan historiallisten piirit läpi. Mutta ensin on perehdyttävä näiden laitosten valikko- ja hintapolitiikkaan.

Lihavalmisteet

"Bison" - ravintola, joka ei todennäköisesti tulevierailla kasvissyöjällä. Tämän laitoksen valikossa voit tietenkin löytää vähärasvaisia ​​ruokia, mutta niitä ei ole paljon. Tämä ei ole yllättävää. Loppujen lopuksi minkä tahansa pihvipuiston valikossa, nimittäin tämän ravintolan "Bison" (Moskova) ravintolaan, on oltava runsaasti lihavia ruokia naudasta. Hanklinnassa on useita tällaisia ​​positioita jokaisessa laitoksessa, joiden osoitteet on esitetty edellä. Ja halvan pihvin hinta on 2430 ruplaa (350 g.). Cook kokkeja "Bison" se Uruguayn naudanlihaa.

Muut astiat

Mitä kylmissä välipaloissa, voitLöydä paitsi karpaccio, joka on klassisessa versiossa valmistettu myös naudanlihasta. On savustettua lohta ja norjalaista silliä. Muuten, yksi harvoista ruokia, jotka voivat ota itse vahingossa harhaili "Bison" (ravintola), kasvissyöjä, se kasvis sekoitetaan. Tämän astian koostumus sisältää tomaatit, retiisi, vihannekset ja kurkut. Tällaisen kevyen välipalan hinta on lähes tuhat ruplaa 500 grammaa kohden.

Ravintolan ketjun erikoisuuksia valmistellaan,oudolta, ei lihasta. Näihin kuuluu kuumia välipaloja, jotka sopivat täydellisesti olueen kanssa. Keittiömestareiden joukossa on tiikerin katkarapuja, valkosipulin toastuja, kalmareita jokaisen "Bison" -verkon ravintoloissa. Myös jälkiruoka valmistetaan ainutlaatuisen reseptin mukaan. Sydämessä meringue ja luumuja. Kustannus jälkiruoka kokki - 630 ruplaa.

Baari

Ravintoloissa "Bison" on laaja valikoima juomia. Valikossa näet useita aperitiiveja, erilaisia ​​voimakkaita juomia (ei vain vodkaa, konjakkia, viskiä ja tequilaa, mutta myös calvadosia, joita ei useinkaan löydy tällaisissa laitoksissa), useita oluita. Mutta kuten tiedätte, viini yhdistetään pihviin. Ja voidakseen valita sen tälle tai sille lihatuotteelle on koko tiede. Jokaisessa ravintolassa "Bison" tarjoilijat eivät vain tarjoa katsomaan viinikorttia (joka on melko laaja), mutta myös antaa ammatillista neuvontaa.

Mitkä ovat alkoholijuomien hinnat näissätoimielimissä? Viinin ystävät tietävät noin yhden pullon kuivaa "Pinot Noir" -lisäkuoria. Buffalo on 6100 ruplaa. Se, onko tämä hinta liian korkea vai melko hyväksyttävää, arvioi vain pääkaupunkitalon tavan, joka haluaa viettää iltaisin lasillisen punaviiniä.

palvelu

Mitä muuta voit sanoa Bison-verkon laitoksista? Ravintola ei ole vain keittiö ja baari. Se on myös henkilöstön luoma erityinen ilmapiiri. Hyvä tarjoilija auttaa asiakkaita valitsemaan paitsi ruokalaji, myös sopivan juoman. Ja jos puhumme ruoanvalmistukseen erikoistuneesta tuotantolaitoksesta, saliin kuuluvan henkilökunnan pitäisi tuntea tekniikka, jolla valmistetaan liharuokia. Tarjoilla olevat "Bison" -ravintolaiset eivät ole kiinnostuneita vieraiden mieltymyksestä paahdosta, mutta he voivat myös esittää raakaa naudanlihaa, jotta kävijä itse valitsisi. Tätä kutsutaan "pihvejä".