Musta retikka. Ruoanlaitto reseptejä

Meidän aikamme, kun koko maa on "kyllästynyt"nitraatteja, retiisiä, joka ei imeydy niihin itseensä, voidaan pitää yhtenä arvokkaimmista ja vaarattomimmista elintarvikkeista. Ruokia, jotka sisältävät mustan retiisi, reseptit hänen kanssaan ovat pääasiassa salaatteja.

Porkkana-salaatti retekillä

Retiisi ja neljä porkkanaa leikataan ohutlevyt, suola, lisää pari makkaraa kermavaahtoa, sekoita, levitä liukumäki salaattikulhoon ja kaada päälle pienellä määrällä hapankermaa. On myös arvokasta, ettei se tarvitse sellaisen vihanneksen lämpötilakäsittelyä kuin musta retiisi. Reseptien ansiosta voit valmistaa erityisesti väkevöityjä elintarvikkeita.

Retiisi-salaattia

Musta retiisi 400 g ohuesti leikattu levyiksitai olki, suola ja sekoita sitten silputtuun sipuliin, kaadetaan laimealla öljyllä. Voit valmistaa tämän salaatin sipulien sijasta vihreillä sipuleilla (neljästä viiteen osaan). Tällöin täyte täytetään smetalla majoneesia ja sekoita hyvin.

Ajattelemalla mustia retiisiä sisältäviä ruokia, voit fantasisoida haluamallasi tavalla yhdistämällä sen eri tuotteisiin.

Tuore salaatti

Kaksi tuoretta porkkanaa ja retiisiä leikataanohut pitkät oljet, laita kattilaan, päälle lusikallisella etikalla, suolalla ja lisää sokeria. Salaatin keskelle mäkeä kaadetaan neljäsosa pinta-paprikaa (musta ja punainen). Sitten voimakkaasti kuumenna neljä lakkaista laimeaa öljyä, kaada se pippuriin, sekoita saladia nopeasti pyöreällä liikkeellä, sulkea kansi ja jättää neljäsosa tunnista. Sen jälkeen hän laittoi sen salaattikulhoon ja koristeli sen.

Salaatti "Ihana"

Yksi pala retiisiä ja porkkanoita hierotaan voimakkaasti,kaada sata grammaa kaalia. Kaksi omenaa leikataan olkiin, irrota kaksi lusikallista maustettua maissia, sekoita kaikki, suola, ripottele pippurilla, vesimajoneesilla ja koristele.

Lihalla voit myös valmistaa retkistä mielenkiintoisia ruokia. Reseptit ovat yksinkertaisia.

Ruokasalaattia lihalla

Yksi retiisi leikataan ohuiksi nauhoiksi, suolaa, lisätään kahta satoja grammaa keitettyä lihaa, myös leikataan kaistaleiksi, neljä lusikkaa vihreitä herneitä ja täytetään kuudella kuusilalla smetanaa.

Salassa, jossa on myös jonkinlaista kalaa, menee myösmusta retiisi. Reseptejä suositellaan käyttämään enimmäkseen pollock-fileitä. Pese 700g filee, imupaperilla se hikiliinalla ja leikattiin suikaleiksi, kevyesti ripottele etikka, lisätään kaksi lusikallista sokeria, pari lusikallista soijakastike, suola ja sekoita varovasti. Laita marinadi neljän tunnin ajan tiiviisti suljetun kansiin. Kaksi retiisiä ja sipulit, kuusi porkkanaa puhdistettua ja hienonnettua puraa, lisää suolaa, lisää sokeria ja murenee kädet, kunnes mehu on allokoitu. Vihannekset täyttävät kaksi ruokalusikallista soijakastiketta ja antavat marinoitua pari tuntia. Sen jälkeen yhdistää vihannekset ja kala. Laita ne murskattua valkosipulia (4-6 lobelia), puolet teelusikallista korianterin maata, maapähkinä maku (sekä punainen että musta). Kuumenna voimakkaasti laakean öljyn pannu paistinpannulla, kaada se salaattiin ja sekoita hyvin. Minuutin kolme salaattia pitäisi seistä suljetun kannen alla. Sitten se on sekoitettava uudelleen ja syötettävä pöytään.

Tyydyttävä ja epätavallinen on retiisi-salaattiraejuustoa. Jauhota 200 g retiisiä, suolaa se ja sekoita samalla määrällä fermentoitua raejuustoa, joka on valmiiksi jauhettu neljällä lusikalla hapankermaa. Lisää sitten pari lusikallista murskattua pähkinäydintä ja täytä sokeri. Henkilöt, jotka pitävät viestejä, auttavat usein musta retiisi, jonka reseptit ovat hyvin erilaisia. He voivat valmistaa esimerkiksi hyödyllistä retiisi-salaattia, jossa on saksanpähkinöitä. Yksi retiisi ja pari porkkanaa ovat suuret. Kaksitoista pähkinää ja neljää valkosipulin kynttä ovat mutkat. Kaikki sekoittuvat. Lisätään mehu puolikkaaseen sitruunaan, raastettua sitruunaruohoa ja sekoitetaan kevyesti.