Maustettua naudanlihaa tarjoavat maukkaat ja herkulliset lihapullat: erilaisia ​​kastikkeita ja valmistuksen hienousta

Ilman liharuokia useimmat perheet eivät edustaitsetarkkaa ruokaa. Ja kunnollinen paikka heidän joukossaan saattaa hyvinkin ottaa lihapullia maapähkinästä. Toisin kuin leikkeleitä, ne ovat helpommin mahata ja ovat sopivia, myös imeväisille. Ja jos vaihdat ravintoaineiden, kastikkeiden ja rasvojen sisältämät ainesosat, ruokia ei koskaan kyllästy ja sillä on aina uusi houkutteleva maku.

Yksinkertaisesti leikatut

Useimmiten talonmiehet kokki lihapullat naudastajauhettu liha tomaattikastikkeessa. Ei kuitenkaan ole tarpeen täyttää työkappaletta vain laimennetulla tahnalla. Voit tehdä paljon tyylikkäästi ja saada herkullinen ruokalaji ulos. Sillä tämä pala tunkkainen vaaleaa leipää liotetaan maidossa, puristetaan ja väkisin läpi lihamylly kanssa kiloa lihaa, sipulia, mintun lehtiä, vihreä (se otetaan oman maun mukaan ja riittävän suuri määrä), valkosipulin kynsi ja kuuma pippuria ilman siemeniä.

Puoli keitetty puoli keitetyt puolikypsennettyinäriisiä ja sekoitetaan lihaan. Valettu lihapullat jauhettua naudanlihaa, paistetaan kuoriin ja taitetaan kattilaan. Kastike lusikallinen öljy, paahto on valmistettu hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynsiä. Pippurataan kahdella silputtua tomaattia ilman nahkoja ja valittuja mausteita. Keitetäksi kastike on suolattu ja makeutettu sokerilla, minkä jälkeen sitä pidetään pari minuuttia tulessa. Valmistettu kastike on täynnä lihapalloja. Kymmenen minuuttia he tarttivat kannen alla.

Polttoaineen lisävarusteet

Lautasantenni tarjoaa melko laajan ponnahduslaudankulinaarinen fantasia. Voit esimerkiksi valmistaa lihapalloja maustetusta naudanlihasta smetasta kermasta. Hänelle 2-3 sulatettua voita lusikkaa, siinä on kypsennetty pari lusikallinen jauhoja - on välttämätöntä sekoittaa jatkuvasti niin, että ei ole enää palkoja. Erillisessä paistinpannussa kiehuvaan asti kuumennetaan 400 gramman pakkaus, joka ei ole kaikkein rasvahappopitoinen. Miten vaahtoa lisätään jauhoja. Jälleen, voimakas sekoitus, ja viimeinen ainesosa on pari lusikkaa tomaattipasta. Lisää sitten suolaa, pippuria, tarvittaessa - vettä (yhtäkkiä kastike on liian paksu) ja kastike kaadetaan lihapalloihin.

Naudanliha jauhotut lihapullat, kermainenkastike. Hänelle poltetaan lamppu ja hiotaan keskikokoisia porkkanoita. Sulatetussa voissa vihannesten pehmentää. Lisätään sitten puolet lasillista tomaattimehua. Äärimmäisissä tapauksissa voit ottaa liitä: viisi lusikallista. Kastikkeessa kiehumasta sekoitetaan kolme lusikallista jauhoa. Minuutti myöhemmin, pieni litra lämpimän liemi kaataa sisään. Neljäkymmentä tunnissa loukkaantuneessa liesi - ja voit ampua. Lopuksi kastiketta tarjoillaan suolalla, mausteilla ja puolilasilla rasvaista kermaa. On suositeltavaa käyttää kastiketta, kun lihapullat leivotaan uunissa.

Sitrushedelmät juustolla

Lempiruokaasi voidaan tehdä vielä houkuttelevammaksija herkullisia. Tästä riittää lihapullat jauhettua naudanlihaa juttelemaan jotain. Eniten pikquantti saadaan kovilla juustoilla. Jauheliha on perinteisesti kypsennetty, vain sipuli ei sula lihaan, vaan hankautuu makralla. Lisäksi perustana on muna - yksi jokaisesta puoli kiloa naudanlihaa. Täytemateriaali on pippurattu ja suolattu, jos halutaan, voit kausia suosikki mausteesi.

Jauhe leikataan kuutioiksi (reunalla noinsenttimetri). Pehmuste lajitellaan palloksi. Kummastakin kakusta tehdään, jonka sisällä on juustosivu. Nyt kakku taas rullataan palloon. Ja lihapullat jauhettua naudanlihaa ja juustoa asetetaan rasvattomalle levylle. Heitä hoidetaan 15-20 minuuttia. Aika riippuu siilojen koosta. Voit palvella juuri sellaista, mutta voit tehdä minkä tahansa edellä mainituista kastikkeista.

Lihapullat jauhettua naudanlihaa uunissa jugoslaviassa

Valmistelun ensimmäinen vaihe ei ole kovin erilainenaiemmat reseptit. Ainoa poikkeama: lihassa jauhettua lihaa ei ole sulanut, vaan paprikaa. Voit lisätä ja tuoksuvia vihreitä. Lihapalloja ei paisteta, vaan panna ne heti uuniin. Yläpuolelta ne peitetään kalvolla. Neljännes tunnin kuluttua se poistetaan ja pallot täytetään kastikkeella. Valmistele se yhdistämällä lasillinen lypsää maitoa, sulatettua voita kuutioa, munankeltuaista ja kumun lusikkaa, jauhetaan jauhemaaksi. Lihapullat tuodaan kuoriin pienellä lämmöllä. Jos et hyväksy liikaa hapan maitoa, voit korvata sen jogurtilla. Mutta kefir tällä reseptillä ei ole sopivaa.