Hyödyllinen viheriö selleri, ruoanlaitto reseptejä

Selleriä käytetään usein kutenlääkkeitä erilaisten sairauksien ehkäisyyn ja ruoanlaittoon, koska sillä on erityinen maku ja aromi, ja se on yksi arvokkaimmista elintarvikkeista. Tällöin tämän laitoksen kaikkia osia käytetään ruoanlaittoon, alkavat juurikasveista ja päättyy siemeniin. Joten, selleri, jonka reseptit annetaan alla, on palava aromi ja voimakas maku vähän katkeruutta, joten suhteellisen hiljattain tätä kasviksia käytetään myös mausteena.

Selleri on juuri, varsi ja lehti. Root selleri on pyöreä juurta, jolle on ominaista mehukas massa, jolla on tuoksu persiljaa. Sitä voidaan syödä raakana, sekä panna salaatteihin, keittoihin ja okroshkiin, valmistaa leikkeleitä ja niin edelleen. Jotta juurikasvit säilyttävät kaikki ravintoaineensa ruoan aikana, on suositeltavaa laskea se kiehuvaan veteen.

On sanottava, että selleri varsi (reseptitvalmisteet, jotka tulivat meille Euroopan maista) on meheviä varret, jotka syövät raakaa, vihanneksia tai lihaa. Ne voidaan myös suolata ja suolata, lisätään salaatteihin. On pidettävä mielessä, että mitä pienempi kasvi on, sitä enemmän se tuottaa tuoksua. Ja että kun selleriä viipaloimatta ei tummistu, se tulisi ripotella sitruunamehulla.

Selleri lehtien vehreä vehreä ja mausteinenmakua. Sitä käytetään sekä tuoreessa että suolassa tai kuivassa muodossa. Tässä tapauksessa tämä kasvi yhdistetään hyvin vihannesten ruuan kanssa, jota käytetään myös kurkutukseen ja kesäkurpitsaukseen.

Joten, selleri ruoanlaitto reseptejä on seuraava:

Kerma keittoa

Tämän astian valmistamiseksi tarvitaan kolmesataagrammaa selleri, kaksi keskikokoista sipulia, kahdeksan grammaa kasvisliemi, viisikymmentä grammaa kermaa, sitruuna, suolaa, mausteita, yrttejä ja kaksi ruokalusikallista voita.

Sipulit hienonnetaan ja kastetaan voihin,jonka jälkeen lisätään kuutioitu sitruuna siihen ja pureskellaan kymmenen minuuttia. Lisää liemi, suola ja mausteet ja keitä vielä kymmenen minuuttia. Kun astia on jäähtynyt, se jauhetaan tehosekoittimessa, lisätään hapan kermaa, sitruunamehua, kasviksia ja keitetään.

Voit myös valmistaa yksinkertaisen keiton käyttämällä selleriä (ruoanlaitto reseptejä se sisältää myös erilaisten vihannesten, mausteiden ja hedelmien käytön).

Selleri vihannesten kanssa

Tässä resepti, sekä juuressa ettävarret selleriä. Ne on pestävä ja leikattava palasiksi. Paahdettuja porkkanameja paistetaan, tomaatteja leikataan suuriksi paloiksi. Panimoon laitetaan kaikki valmistetut vihannekset, suola, mausteet ja pieni osa liemestä, ja kaikki tämä haudutetaan yhden tunnin ajan.

Sitri ja jogurtti

Tämän astian valmistamiseksi on suositeltavaa käyttää juuriselleriä. Ruoanlaitto reseptejä Tämä astia vaatii hapan maidon jasaksanpähkinöitä. Joten, juuren on raastettava raastin ja sekoitettava välittömästi jogurtti, jotta se ei tummistu. Lisää sitten murskattuja pähkinöitä, muutama persiluutu ja melko murskattu valkosipuli.

Näin ollen ennen käyttöäselleri, sinun täytyy muistaa muutamia sääntöjä. Joten tämän vihannesten ostaminen on suositeltavaa valita juurikasvit, joilla on sileä iho ja pienin solmujen määrä. Leivän valmistuksessa voit leikata leikattua sellerijuurta, jotta se antaa piquant maku ja aromi. Tuoretta vihannessa pidetään kylmässä paikassa enintään kolme päivää.

Sen lisäksi, että maut maku, sellerion runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia. Joten se sisältää suuren määrän aminohappoja, proteiineja, mikroelementtejä, eteerisiä öljyjä, vitamiineja sekä proteiinia ja koliinia. Siksi sitä käytetään usein lääketieteessä erilaisten lääkkeiden valmistukseen.