Ruoanlaitto salaisuuksia. Tattari puuroa lihaa ruukkuihin

Aihe, jonka haluamme paljastaa tässäartikkeli - ruoanlaitto tattari puuroa. Monet sanovat heti, ettei tässä ole mitään monimutkaista. Sinun tarvitsee vain kiehua croup, lisätä siihen paloja naudanlihaa tai sianlihaa. Mutta tämä ei ole niin. Lautasen luominen on todellinen taidetta. Jokainen pieni asia tässä on tärkeätä. Pyrkimyksesi tulos on runsas ja herkullinen puuroa. Tarjoamme sinulle tämän mallin kaksi vaihtoehtoa. Voit kokeilla tekemällä niitä vuorotellen.

Tattari puuroa lihaa ruukkuihin

Aluksi meidän on valmisteltava kaikki tarpeellisettuotteita. Lihan osalta on suositeltavaa käyttää sian- tai kanafileetä. Tattari on otettu laskemasta 100 grammaa saviastia kohti. Tarvitsemme myös seuraavia ainesosia: voita, maapähkinä (punainen tai musta), pieni porkkana, laakerinlehti, suola tai sipuli.

Pestämme lihan vesijohtovedellä ja sittenleikkaa se pieniksi paloiksi poistamalla kaikki luut. Otamme paistinpannun, kaada öljyä siihen ja laita se tulelle. Laita lihapalat ja paista, kunnes ne peitetään ohutkuorella. Tämän jälkeen rohkeasti lisätään sipuleita, leikataan ohuille puolirenkaille sekä porkkanoille, joka on raastettu suureen makaroniin. Tässä vaiheessa voit suolaa ja pippuria. Kaikki nämä ainesosat tulee keittää enintään 5 minuuttia. Kun huomaat, että vihannekset ovat kevyesti ruskeita, sammuta tulipalo.

Aloitetaan tattelajien jalostus: Lajittelemme sen läpi, tyhjennä se roskista ja huuhdo se lämpimällä vedellä. Jokaisessa potissa, jotka on suunniteltu 0, 5l, nukahtavat noin 100 grammaa tattari. Täytä se 200 ml: lla vettä. Solim maku, pippuri. Päälle levittää lihapaloja, paistettuja vihanneksia. Jokaisen potin makuominaisuuksien parantamiseksi laitetaan yksi laakerinlehti. Sulje kansi tiiviisti ja laita se uuniin, joka lämmitetään 200 asteeseen. Tattari puuroa ja lihaa on täysin valmis 40 minuutissa.

Kun otat altaat uunista, sinun täytyyAvaa kannet ja laita ne kukin pieneen voihin. Paras, jos se on keskipitkällä rasvalla. Kun olet suorittanut tämän toimenpiteen, palauta suojukset istuimiin ja anna seistä vielä 5 minuuttia.

Tattari puuroa lihalla on yksi suosikeistaruokia ei ainoastaan ​​aikuisille vaan myös lapsille. Ylivoimaisen maun lisäksi näitä rouheita pidetään erittäin hyödyllisenä. Se sisältää aminohappoja, hivenaineita (rautaa, fosforia, kalsiumia) ja vitamiineja, jotka liittyvät ryhmään B. Joten tarjoamme reseptin maukasta ja ravitsevaa viljaa vauvoille 1 vuodeksi.

Lasten puuro

2 annosta varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• yksi keskilamppu;
• lasi lihalientä (parempi kana);
• porkkana;
• 50 g vihreitä herneitä;
• puolilas tattari;
• 150 grammaa kanaa tai naudanlihaa;
• laakerinlehti;
• suola (normaali tai jodattu).

Ruoanvalmistusprosessi

Meidän on keitettävä lihaa (kanaa tai naudanlihaa). Tätä varten lasemme sen astiaan kylmällä vedellä ja odota, kunnes se kiehuu. On suositeltavaa valmistaa vähän lihaa ja ensimmäinen liemi sulautua erilliseen kulhoon. Tämän jälkeen kaada kiehuvaa vettä ja keitä valmiiksi. Noin 20 minuuttia ennen prosessin loppua, suolaa, pippuria laittaa laakerinlehti ja hienonnettu sipuli.

Keitettiin lihaa lihamyllyn läpi. Levitimme sen tasaisesti saviastian pohjalle. Ylhäällä ripotteli tai viipaloidut porkkanat, vihreät herneet. Viime kädessä sinun on kaadettava hyvin pesty tattari ja kaada liemi. Sulje kansi ja laita se uuniin noin 1 tunti, kuumennetaan 180 astetta. Tattari puuroa ja liha on käyttövalmis. Toivotamme teille ja lapsillesi miellyttävän ruokahalua!