Kuinka korvata sitruunamehu? Hyödyllisiä vinkkejä

Sitruunamehu on välttämätön apu monissakodin asioita. Ruoan lisäksi on valtava määrä vaihtoehtoja sen käytölle. Esimerkiksi mikroaaltouunin tai vedenkeittimen puhdistaminen asteikosta. Mutta ei harvinaisia ​​tilanteita, joissa oli ajatus tehdä jotain maukasta, ja tämä sitrushedelmä, kuten onnea, se ei ollut käsillä. Tällöin syntyy täysin looginen kysymys: "Onko sitruunamehua voitu korvata muiden tuotteiden kanssa makuuttomiksi?". On selvää, että voit korjata tilannetta useilla tavoilla.

Mitkä reseptit käyttävät sitruunamehua?

Yleisesti hyväksytään, että arvokkain aine,joka on sitruuna, on askorbiinihappoa. Se pystyy sävytys elin, parantaa muistia ja keskittymistä, sekä välineet numero yksi kehittämisessä tulehduksen organismi tai tarttuva sairaus. Se on vähän kaloreita.

Mitä tulee käyttöön ruoanlaitossa, tällä alalla sitruunan mehu on myös kysyntää ja rakkautta emännät. Hän on hyvä seuraavissa tapauksissa:

1. Salaattikastikkeena on usein yksi kastikkeen ainesosista.
2. Marinoituna kurkussa tai tomaateissa.
3. Sopii jano-vaimennusjuomien valmistamiseen.
4. Usein valmistusaine voiteissa.

Lisättyjen mausteiden maun parantaminen lihalle taikalaa, ennen kuin lähetät tuotteen uuniin, sitä on kasteltava pienellä määrällä mehua. On syytä huomata, että sitruunamehu tekee lihan koostumuksesta pehmeämpi.

Voit korvata tuoreita sitrushedelmiäKeskittyä. Sitä myydään monissa päivittäistavarakaupan hypermarketeissa. Toisin kuin sitruuna itsessään, tällainen ratkaisu on aina käsillä, sitä säilytetään pitkään, mutta ei eroa makuissa.

Sitruunamehun korvaaminen juomissa

Tuoreessa hapan sitrushedelmässä on käytännöllisesti katsoenpuolet suositellusta C-vitamiinin päivittäisestä saannosta. Siksi sitä käytetään usein "vitamiinipitoisuuksien" valmistukseen. Tuoreen sitruunan puuttuessa se voidaan korvata oranssilla, mandariinilla tai greippillä. Niillä on myös askorbiinihappoa niiden koostumuksessa.

Hedelmämehujen käyttö

Valmistettaessa joitakin ruokia, samoin kuinjuomia, sitruunamehua käytetään askorbiinihapon sisällön vuoksi. Se voidaan saada myös muista analogisista hedelmistä: greippi tai hapanlajikkeiden omenat.

Sooda, karpalo, karpalo tai merihappomekaani voi sammua ilman sokeria, ja myös marjakonsentraatteja voidaan käyttää.

Kuinka korvata sitruunamehu vielä? Erinomainen vaihtoehto on marjat. On jo pitkään tiedetty, että ne eivät voi korvata vain sitrushedelmiä makuun, vaan myös rikastuttaa ruokalajia vitamiineilla. Marjamehussa on monia hyödyllisiä aineita. Niillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatukseen ja ihon kuntoon. Näin marjat ovat hyvä vastaus kysymykseen siitä, miten korvata sitruunamehu reseptiä hyytelöä, hilloa, hedelmäkastiketta, hyytelöä tai kastike lihaa. On tärkeää huomata, että jos aiot käyttää sitä liha- tai kalaruokien marinadiin, ei ole suositeltavaa käyttää sokeria sisältävää versiota. Tällaisia ​​tarkoituksia varten on parasta valita granaattiomena tai viinirypälemehu.

Valmistaessasi hillittomia makeuttamattomia hedelmiämehut auttavat säilyttämään kaikki marjojen hyödylliset osat ja tekemään tuotteesta paitsi maukkaita myös hyödyllisiä. Pitkäaikaisen varastoinnin jälkeen tämä säilyttää alkuperäisen johdonmukaisuutensa eikä tule sokerilla päällystetyksi.

Korvaaminen etikan kanssa

Sitruunan puuttuminen on yleensä vakavaongelma jälkiruokavalmisteiden valmistuksessa: leivonta, kakut ja erilaiset voiteet. Kuitenkin ammattitaitoiset kotiäidit ovat jo pitkään löytäneet tien ulos, eivätkä kokeneet, milloin sitrushedelmät eivät ole kotona, eivätkä juokse kauppaan tuoda omaa ajatustaan ​​loppuun asti.

Voit helposti korvata sitruunamehun etikalla. Lähes jokaisessa talossa on viiniä tai omenaa. Tässä tapauksessa 1 s. l. luonnollinen etikka.

Äärimmäisissä tapauksissa 6%: n pitoisuustavallinen ruokasali. Sitä voidaan käyttää makeiden voiteiden valmistukseen ja kylmäsäilytysten tankkaukseen. Taulukkoetikka sekoitetaan oliiviöljyn kanssa. Erityisesti herkullinen pukeutuminen saadaan valmistettaessa valasalaatteja kesällä. Jos käytetään 9-prosenttista liuosta, on suositeltavaa laimentaa se vedellä yhtä suurina määrinä.

Tavanomainen viisi lusikallista etikkaa voidaan korvata puoli kuppi sitruunahappoa. Eli tämä menetelmä on edullisempi.

Sitruunahapon käyttö

Toinen yksinkertainen tapa korvata tuoreet sitrushedelmät. Ennen kuin vaihdat sitruunamehusta sitruunahappoa ja mene itse menettelyyn, sinun on päätettävä, mitä makua haluat lopulta saada: lausutaan, kun huomaat hapan tai vähemmän tyydyttyneitä. Tämä määrittää liuoksen pitoisuuden. Vakioversiossa 1 st. l. jauhe laimennetaan lämminveteen (50 ml). Parantaa makua ja tehdä makkaraasti suositellaan lisätä puolet teelusikallista omenaviidetikkaa. Kun käytät tuotetta jälkiruokien valmistukseen, voit laimentaa sitruunahapon hunajalla.

On erityisen kätevää käyttää sitruunapulveria, jos tehtävänä on valmistaa kotitekoista pastaa shugareille. Joskus se on yleensä helppoa kaataa, vaikka sitä ei lisätä vettä.

Miten korvata sitruunamehua valmistuksessa suolakurkkua

Hapan sitrushedelmät ovat pääsääntöisesti välttämättömiäkansallinen resepti säilyttämiseen. Mutta mitä jos sitruuna ei ollut kädessä, ja on liian myöhäistä käydä kauppaan? Kuinka korvata sitruunamehua valmistettaessa marinadi vihanneksia varten? Erinomainen vaihtoehto on sama etikka. Paras korvike on viini, pöytä tai omena. Hyvä vaihtoehto olisi käyttää hedelmäsetikkaa. Tällainen ratkaisu ei ainoastaan ​​säilytä miellyttävää, mautonta hajua, mutta se voi myös edistää terveyttä.

Lisäksi resepti joillekin hedelmäpiirailleja muut houkuttelevat jälkiruoat mahdollistavat myös etikan käytön sitruunahapon sijasta. Sinun tarvitsee vain lisätä pari teelusikallista ennen taikinan valmistamista.

johtopäätös

On selvää, että on valtava määrätapoja ratkaista tilanne, jos talossa ei ollut sitruuna. Kun tiedät, mikä voi korvata sitruunamehun, voit päästä ulos lähes aina. Joissakin tapauksissa analogiset tuotteet eivät voi vain antaa unohtumattomia aromia tai makua lautaselle, vaan myös säilyttää ainesosien alkuperäiset ominaisuudet, mikä on tärkeää niille, jotka ovat tottuneet ruoanlaittoon sielun kanssa.

Niinpä tavanomaisen sijastakorjaustoiminto, voit saada uusia makuyhdistelmiä. Joskus kuitenkin vastauksia kysymykseen, mitä tilalle sitruunamehua menettämättä makua, ei ole niin paljon. Lisäksi joskus se vaatii erityisesti vymeryat pitoisuus ja osuus, ei pilata ruoan maku ja sen tekemiseksi happamaksi. Mutta kaikki tämä tulee kokemusta.