Resepti marinoitua öljyä varten - yksinkertainen ja maukas

Marinoitu maslita, reseptijonka haluamme tarjota sinulle, tulee tosi herkkää talvella. Yleensä näiden sienten marinointiprosessi muistuttaa valkoisten tai podborozovikovin keräysprosessia. Totta, on olemassa useita perustavanlaatuisia eroja.

Resepti marinoitua öljyä varten: tarvittavat ainesosat

Tarvitset kaksi ja puoli kiloavalittu öljy. On parempi, jos koota ne itse, niin olet täysin varma niiden laadusta. Ja yleensä kerätä sieniä - melko miellyttävä syksyn miehitys. Kuten ymmärrät, butterman on aihion pääosa. Mutta mikään resepti marinoitua öljyä varten ei ole pelkästään sieniä. Mitä marinadi, sitten hinta per litra vettä, tarvitset viisi tuoksuva pippureita (musta), sama määrä pippuria tuoksuva, kaksi täyttä (voit liukua) rkl sokeria, teelusikallinen suolaa, kaksi laakerinlehteä, neilikka, hieman kanelia (kirjaimellisesti kärki veitsi), kaksi valkosipulin kynttä, kaksi sipulia (iso), yksi ruokalusikallinen omenaviinietikkaa hyvä (jälkiruoka tai kolme tl) tai neljä ruokalusikallista heikko etikkaa.

Marinoituja öljyjä: resepti ruoanlaittoon

Joten tämä ruoanvalmistusvaihtoehto eroaatoisia lisäämällä melko suuri määrä sipulia. Huuhtele ensin sienet huolellisesti. Pile kaikki roskat, oksat ja ruoho. Kiinnitä erityistä huomiota öljyn jalkoihin - niiden on oltava täysin puhtaita. Ei ole myöskään kiellettyä hiekkaa niitä hieman tylpällä veitsellä. Hatusta on välttämätöntä poistaa kokonaan kuori, joka antaa sienet tunnetulla öljyllä. Jos luulet, että se ei ole välttämätöntä, niin olet syvästi erehtynyt. Ettekö halua hankkia karvaskarvaisia ​​sieniä, jota et voi edes ottaa suussasi? Jotta elokuva pääsee helposti pois, se on piilotettava veitsellä reunoilla ja poistettava, kuten muovipussi.

Resepti marinoitua öljyä varten: seuranta

Huuhtele sienet uudelleen ja aseta neiso kattila, joka vain sinä olet. Täytä sienet jääveteen (unboiled) ja lisää hieman sitruunahappoa, niin öljysi ei tule mustaksi. Jos epäilet, onko leikattava sieniä, tee näin: jätä pienet koskemattomat ja kaada suurimmat kappaleiksi.

Resepti marinoitujen maltaiden osalta: seuraava vaihe

Huuhtele sienet uudelleen. Kaada niitä vedellä ja keitä. Älä unohda suolaa. Ruoanlaittoon lisäämällä muutama pisara etikkaa ja tl-sitruunahappoa. Sitten decoction. Kolmannen kerran, täytä sienet suolavedellä, mutta jo kiehuva. Keitä ne, poista vaahto. Lisää etikka. Sienet asettuivat täysin astian pohjaan? Niinpä on aika heittää ne paineenkeruun. Leikkaa sipuli suuriksi. Nyt huolehdit marinadi. Litraa puhdasta vettä on lusikallinen suola, kaksi rkl sokeria. Kun vesi kiehuu, heittävät mausteet ja sipulit. Laita sieniä marinadiin. Ennen kypsennyksen päättymistä, sinun täytyy lisätä hieman etikkaa. Nyt on vain steriloitava tölkit oikein ja kaada marinadi sieniin. Peitä korkit erikoislaitteella. Ennen auringonlaskua voit heittää jokaiseen purkkiin yhden laakerinlehden.

</ p>