Munakoita tomaatilla ja juustolla - erittäin kaunis ja tyydyttävä ruokalaji

Tomaattien munakoisot saadaanerittäin maukkaita ja kauniita. Tämä ruokalaji vaatii kuitenkin paljon erilaisia ​​ainesosia ja paljon aikaa niiden käsittelyyn. Mutta kun valmistat tämän illallisen, haluatte tehdä sen uudestaan ​​ja uudestaan.

Vaiheittainen resepti munakoisoa varten

Tarvittavat ainesosat lautaselle:

• nuoret ja suuret munakoisot - 4 kpl;
• kypsät punaiset tomaatit - 6-8 kappaletta;
• hienojakoinen juustoraaste 350 g;
• valkosipuli tuore keskipitkä - 4 hampaat;
• iso sipulipolttu - 1 pää;
• punaviini läsnä - 100 ml;
• Parmesaanijuustoa - 100 g;
• suolaa - 2/3 lusikkaa;
• tuore basilika - 1 nippu;
• muskottipähkinä - 2 kpl;
• pippuria tuoksuva musta - lisää makua;
• kasvis hajuton öljy - 85 ml (paistamiseen).

Päätuotteiden jalostusprosessi

Munakoiso-astiaan tomaattien kanssase osoittautui kaikkein herkimpi ja mehukas, sinun pitäisi huolellisesti käsitellä kaikki edellä mainitut vihannekset. On huomattava, että nämä tuotteet valmistetaan paitsi uunissa myös kaasuliesiin. Niinpä sinun on otettava kaksi suurta munakoisoa, pese ne hyvin ja leikattava sitten ohutlevyihin. Jälkeen, huuhtele jäljellä olevat vihannekset lämpimässä vedessä, kuori ne ja heitä ne kuutioiksi (tomaatit, munakoiso, sipuli).

Alustan paistaminen

Paistettu munakoiso ja tomaatit kypsennettypaljon nopeammin, ja myös saada paljon enemmän flavorful, jos kaikki tärkeimmät ainesosat on esikäsitelty paistinpannuissa. Jotta voisit luoda pohjan lautaselle, sinun on syötävä syvä kastike, kaada öljyä, lämmetä ja paista vihanneslevyt kahdelta puolelta. Maksimaalisesti riistää niistä rasva, munakoiso on suositeltavaa päällystää paperilla lautasliina.

Paistetaan täyttö

Tomaattien munakasveista valmistettu säiliö muuttuupaljon juicier, jos käytät suuria kypsiä tomaatteja täyttöön. Ne tulisi laittaa pannulle muiden silputtujen tuotteiden (lampun ja munakoiso) ja paistinpannu ilman kansi noin neljänneksellä tunnissa. Tämän jälkeen vihannekset ripustetaan hienonnettuun basilikaa, suolaa, raastettua valkosipulia, pippuria ja kaada punaista viiniä ja poista sitten lämpöä.

Muodostetaan astia

Muodostetaan kasvisruokaa munakoisoineentarpeeksi helposti. Voit tehdä tämän, syvään kulhoon leivontaan, laittaa hänen pohjassa paistettuja levy (puoli), perunamuusi tuorejuustoa, täytetyt tomaatit ja raastettu muskotti. Edelleen astia sulkea uudelleen paahdettu munakoiso, laita hieno maitotuote ja kaada juustoraastetta.

Lämpökäsittely

Keittäminen kasvisvuoka uunissaSe tapahtuu 200 asteen lämpötilassa puoli tuntia. Tästä syystä sinun pitäisi saada runsas ja kaunis ruokalaji sulatetun juuston appetisoivalla korkilla.

Kuinka oikein palvella pöytää

Valmis vuoka olisi otettava pois uunista,hieman viileä ja leikata sitten veitsellä ja laita levyt lastalla. Tarjoili tällaista astiaa pöydälle lämpimässä muodossa vehnäleivän mukana.