Kuinka valmista japanilainen omeletti. Japanilaisten omenien ruoan reseptit

Japanilainen omeletti on suosittu ruokalaji. Se lisätään rullina ja sushina täytteenä ja sitä käytetään itsenäisenä ruokalana, vihanneksia, mereneläviä lisäämällä. Vaikka ruoanlaitto on yksinkertaista, se on erittäin epätavallista ja maukasta. Kutsumme sinut valmistamaan useita erilaisia ​​ruokia japanilaisella omelettilla.

Japanilainen omeletti rulla

On välttämätöntä:

• kymmenkunta munaa;
• suolaa ja pippuria;
• kana lese viisi lusikkaa;
• voita.

Tämä munakas voidaan keittää paistinpannussa tahansamuoto, mikä tärkeintä - läsnäolo tarttumaton pinnoite. Voittaa munat valmiissa astioissa. Lisää mausteet ja liemi. Whip, mutta ei vaahtoon. Kuumenna paistinpannu ja öljy. Kaada kuumaa pannulla munia, varmista, että kerros ei ole liian paksu. Kun munat alkavat paistaa - rullata telaan. Siirry paistinpannun hyvin reunaan. Jatka kaatoa munia. Jatka telaa uudelleen ja niin edelleen, kunnes munien ja liemen sekoitus on päättynyt. Sinun pitäisi saada yksi iso rulla. Leikkaa se osiksi ja tarjoile.

Klassinen japanilainen omeletti

On välttämätöntä:

• neljä munaa;
• lusikka;
• lusikallinen soijakastiketta;
• lusikallinen sokeri;
• vähän suolaa.

Sekoita kaikki ainesosat kunnes sujuvatmutta älä ravista. Siivilöi juustoraastin läpi. Laita vähän öljyä kuumaan paistinpannuun ja kaada seos. Kun munat kovettuvat - putoavat rullalle. Joten kaada seos ja rullaa telaa, kunnes munat loppuvat. Sinun pitäisi saada homogeeninen mukava rulla munia. Sitä voidaan käyttää rullina ja sushina, sashimi ja muita japanilaisia ​​ruokia.

Japanilainen omeletti, jossa pippuria ja kevätsipulia

On välttämätöntä:

• kuusi munaa;
• kaksi lusikkaa soijakastiketta;
• yksi pippuri;
• hieman vihreää sipulia;
• öljyä.

Sipuli ja pippuri bulgarian hienoksi leikattu. Tee seos muna-omeletti ja soijakastike. Valmista omeletti samalla tavalla kuin aikaisemmissa resepteissä, ainoa asia on kaataa hienonnetut kasvikset jokaiselle kerrokselle. Leikkaa valmiin telan osiksi.

Kuinka valmista japanilaisen omenan pinaatti

On välttämätöntä:

Pari munaa;

puoli lusikallista tärkkelystä;

kaksi rkl peräkkäin;

puoli lusikallista sokeria;

pinaatti, kasviksia mausta;

yksi lusikallinen soijakastiketta;

yksi lusikka riisiviiniä;

öljyä.

Huoraa, huuhtele ja kuivaapyyhe. Pinaatti pestään kiehuvaan suolattuun veteen täsmälleen yhden minuutin ajan. Marinoit pinaattia muiden yrttien kanssa soijakastikkeen, etikan ja sokerin seoksessa. Tärkkelys laimennetaan vedellä, muna, tähden. Sekoita. Muna-seoksesta paista kaksi pannukakkua. Paahda molemmin puolin, kunnes keittää. Munakoita on jäähdytettävä ja laitettava mattoon. Lautanen reunalla viheriöt, kääri se rullaan ja leikataan osiksi.

Roll omenalla, lohi, lohikaviiri, avokado ja savustettu ankerias

On välttämätöntä:

• sata grammaa valmiin riisin;
• nori-arkki;
• omelet sushille kaksikymmentä grammaa;
• kaksikymmentä grammaa lohta;
• kaksikymmentä grammaa ankeriaita;
• kaksikymmentä grammaa avokadoa;
• kolmekymmentä grammaa kaviaaria.

Laita levät matolle. Laita riisi niihin, mutta vasta arkin loppuun asti. Voitele wasabi-riisin keskellä. Aseta valmiiksi leikatut rullan ainesosat keskelle. Roll in the roll. Leikkaa valmiin telan haluttuun annosmäärään. Tarjoile inkiväärillä, wasabilla ja kastikkeella.

Japanilainen omeletti, jossa on ankeriaita ja riisiä

On välttämätöntä:

• kolme lusikkaa valmiista riisistä;
• kaksi savustettua ankeriaa;
• vihreät;
• mausteet;
• yksi muna;
• soijakastiketta kaksi lusikkaa.

Me leikkasimme vihreät pieniksi paloiksi. Valmistamme omenan seoksen. Kuumalla pannulla kaada munakas ja odota, kunnes se tulee hieman mustelmiksi. Puolelle omenasta panostamme ankeriaita, vihreitä ja riisiä. Herkästi peitä omelaton toinen puoli. Palvelemme kuumaa. Me koristelemme vehreillä.

Japanilainen omeletti ja sen johdannaiset valmistetaan lähes identtisesti. Jokainen voi luoda ruokia tämän komponentin kanssa.

Bon appetit!

</ p>