Keitot pitäisi syödä päivittäin. Kuinka keittää heidät miellyttämään lapsia ja aikuisia? Tietenkin tulot tulevat alkuperäisistä resepteistä tunnetusta TV-esittelijästä. Kukaan ei kiellä tällaista kohtelua. Kurpitsa-annokset eivät ole vain herkullisia, vaan myös hyödyllisiä. Jopa ne, jotka ovat epäluotettavia tästä tuotteesta, muuttavat mielensä yrittämällä keitto-purée kurpitsasta Julia Vysotskaya. Arsenalissa on resepti jokaiseen makuun: mausteinen, ruokavalio ja mausteinen.
Hyödyllisiä ominaisuuksia kurpitsa
Pumpkin on kohtuuhintainen tuote, jolla on lisäksisen koostumus on paljon hyödyllisiä vitamiineja ja elementtejä. Magnesium, kalium, rauta, kalsium, kuitu, sokeri, proteiinit ovat vain pieni luettelo erittäin tarpeellisista aineista kehossa.
Tämä vihannes on hyödyllinen mahalaukun,ateroskleroosi, tuberkuloosi, diabetes, kihti ja monet muut sairaudet. Kun otetaan huomioon kaikki kurpitsan edut, sinun on säännöllisesti sisällytettävä se ruokavalioon. Kasvesta on olemassa erityinen ruokavalio, joka auttaa kehoa parantamaan.
Herkkä kurpitsakeitto
Valmista keitto-sose kurpitsa voi olla hyvin yksinkertainen,vähimmäisvalikoimalla. Se vie 300 grammaa kuorittua ja kuorittua kurpitsaa, yksi keskipulisi, pieni lusikka raastettua inkivääriä, 150 grammaa porkkanoita, niin paljon sellerijuustoa, oliiviöljyä ja yksi valkosipulin kynsi.
Ensin valmistamme kaikki ainesosat. Kurpitsan ja porkkanat olisi leikattava keskikokoisille kuutioille. Laita ne sitten kattilaan ja täytä se vedellä, jotta ne peittävät helposti vihannekset. Laitoimme astian uuniin ja kypsennämme keskilämmöllä. Älä unohda lisätä hieman. Sittemmin selata selleri, sipuli ja valkosipuli. Paista nämä ainesosat oliiviöljyyn ja lisää niitä inkivääriä ja höyrytettyjä kurpitsia porkkanoilla. Nyt jauhaa kaikki ainesosat sekoittimella ja tarjoile valmiita astioita pöydälle. Siitä käy ilmi keitto-puree kurpitsan ruokavaliosta. Täydentää tätä ruokalajia tuoreita yrttejä, paprikaa ja krutonkeja.
Pumpkin ja kerma
Jotta lautasen maku olisi helpompaa, käytä sitäkerma. Tämä keitto kurpitsan Julia Vysotsky sopii vauvan ruokaa. Valmistelemaan take 600 grammaa kurpitsan kupin kermaa (voivat korvata rasvattoman maidon), 50 grammaa juustoa, kasviöljy, yksi keskellä sipuli, laakerinlehti, suola, paprika, sokeri, kaneli ja hieman kuorittuja kurpitsansiemeniä (voi korvata saksanpähkinöitä) .
Keittäminen kurpitsa keitto kattilassa, jossa paksupohja. Vihannekset puhdistetaan ja leikkaa sitten kurpitsa pienillä kuutioilla. Mitä pienempiä paloja, sitä nopeampi valmisteluprosessi on. Panimoon kaada kasviöljy ja paista siinä hienonnettu sipuli kaikkien mausteiden kanssa. Lisää sitten kurpitsa tähän massaan, sekoita ja peitä kansi. Pistä kaikki ainesosat, kunnes ne ovat pehmeitä (noin 15 minuuttia). Jos sakeus on hyvin paksu, voit lisätä lusikallinen vettä. Kun kaikki ainesosat ovat valmiita, poista laakerin lehti ja käännä massa soseeksi. Tätä varten tehosekoitin on täydellinen. Erikseen lämmitä maitoa tai kermaa ja lisää se soseeseen. Kaikki sekoitetaan ja kuumennetaan pieneen tulipaloon. Pane siemenet erikseen ja lisää ne levyihin. Sitten ripottele hieman kanelia, tarjoile keitto-sose. Pumpkin ja kerma täydellisesti yhdistetty, ne muodostavat epätavallisia makuviestejä.
Pumpkin ja katkaravut
Lisää tyydyttävää on lautasen, jos lisäätkanaa tai katkarapuja. Tämä on erittäin hyvä yhdistelmä tuotteita, joten se maukasta ja ravitsevaa. Valmistamiseksi on tarpeen ottaa 400 grammaa kurpitsan, 700 ml lientä, yksi keskikokoinen sipuli, 125 ml kermaa, kaksi ruokalusikallista kasviöljyä, pieni pod kuuma pippuria, 150 grammaa valmistettua katkarapuja, suolaa, pippuria, sokeria, ja vihreä sipuli.
Pumpkin puhdistetaan ja leikataan suuriksi kuutioiksi. Sipulit on jauhettava ja sekoitettava kahteen ainesosaan. Lisää tähän massaan lusikallinen kasviöljy ja muhennos, kunnes se on valmis. Sitten seos kaadetaan kurpitsan liemi ja muuntaa sen sose käyttäen tehosekoittimessa tai yksinkertainen tolkushkoy. Viimeisessä puolestaan kaadettiin keitto kurpitsan Julia Vysotsky kerma. Lämmitä lautasen keskilämmöllä ja lisää kaikki mausteet maun mukaan. Pane ennalta kuoritut katkaravut erikseen. Tämä kestää noin 3 minuuttia. Lisää ne kaikkiin levyihin, joissa on keitto. Koristele astia hienonnettuna yrttejä ja tarjoile.
Keitä pippurilla
Mitä muuta se tarjoaa kypsennä tästä vihanneksestaJulia Vysotskij? Kerma kurpitsan ystäville mausteinen ruoka. Ota yksi litra kanaliemi, punainen paprika, 1,5 kg kurpitsaa, sipuli pää, Yam, laakerinlehti, yksi keskikokoinen omena, curry suurella lusikalla, suolaa, pippuria (0,5 pieni lusikat), kaksi suurta raastettua inkivääriä kolme kuoritut valkosipulinkynnet, voita (paistamiseen), kerma ja sitruunamehu.
Sipulit ja paprikat leikataan pieniksi paloiksi. Batat, omena ja kurpitsa - suurempia palasia. Bataattien sijaan voit ottaa tavallisia perunoita. Root inkivääriä, jossa on kolme makkaraa, ja kaada valkosipuli millään tavalla. Ota kattilaan paksu pohja ja paista siinä sipuli ja paprika. Lisää sitten valkosipuli ja inkivääri. Minuutin kuluttua, laita omena, bataatti, kurpitsa pannulle ja yhdistää liemi. Nyt voit laittaa kaikki mausteet, joiden määrä on säädetty maun mukaan. Tuo keitto kiehuvaksi ja vähennä lämpöä. Tomaatin vihanneksia noin 20 minuuttia, kunnes ne pehmeät. Jätä sen sitten infusoimaan 30 minuuttia. Poista laakerin lehdet ja käännä massa soseeksi. Kaadetaan keitto-sosea Julia Vysotskayan kurpasta lautasille ja lisätään kermaa ja sitruunamehua. Myös tähän ruokalajiin tarjoillaan keksejä ja kurpitsansiemeniä paistettuja.
Kerma keitto curry
Mausteet antavat tämän astian uskomaton maku. Muista aina muistaa, että heidän ei pidä keskeyttää tärkein ainesosan maku. Valmistamiseksi ottaa kilo puhdistettua kurpitsa, 4 ruokalusikallista voita, pään keskikokoinen sipuli, suuri lusikallinen kasviöljyä, 100 ml kermaa, curry lusikka, vähän vettä, suolaa ja tuoreita yrttejä.
Leikkaamme kurpitsa suuriksi paloiksi. Ota iso kattila ja sulata voin kasviöljyllä. Sipulit leikataan suuriksi paloiksi ja paista kunnes kultainen. Lisää sitten mauste ja kurpitsa pannulle. Kaikki sekoitetaan ja haudutetaan noin 10 minuuttia vihannesten pehmeydelle. Jos seos on paksu, lisää vähän vettä. Tämän jälkeen jauhaa valmiista keitosta perunamuusin ja suolan maun mukaan. Lisää kerma ja lämmitä lautasen vähän. Tarjoile pöytään vihannesten, krutonien ja juuston kanssa. Näyttää herkullisen kurpitsakeittoa, jonka kuva on annettu yllä.
Kasvisruoka
Lähes kaikki kurpitsa-keitot, joissaeläinperäisiä tuotteita, voidaan kutsua kasvissyöjiksi. Tässä on toinen tällainen resepti. Ota 500 grammaa kurpitsaa, yksi keskipitkä porkkana, yksi selleri, kasviöljy ja mausteet (korianteri, kumina, kurkuma, pippuri ja suola). Tarvitaan myös vähän vettä.
Puhdistamme porkkanoita ja kurpitsaa ja leikataan ne pieniksinopan kanssa. Laita ne sitten kattilaan ja kaada vähän vettä niin, että se vain kattaa vihannekset. Laitoimme säiliön tulipaloon. Paahduksessa paistetaan viipaloitu viipaloitu selleri mausteilla. Sitten levitimme sen kurpitsaan ja porkkanoihin. Kun kaikki ainesosat ovat valmiita, liitä liemi erilliseen kulhoon. Meillä sekoitetaan tehosekoitin, lisätään pieni liemi ja tuodaan ruokalaji haluamaasi sakeuteen.
Muutamia vinkkejä
Valmista kurpitsoitto on hyvin yksinkertainen,varsinkin kun resepti on tarkastanut ammattilainen. Jos käytät lihaa (parempaa kanaa), broilerifileetä tai katkarapuja, saat ravitseva, ravitseva astian. Jos otat vain vihanneksia, mausteita ja vihanneksia ruoanlaittoon, voit käyttää keittoa laiha- ja kasvisruokaa varten. Seared kurpitsa siemenet antavat lautaselle erityisen piquancy. Ne lisätään levyihin pieninä määrinä. Muista palvella kurpitsakeittoa tai hieman kuivattua leipää. Kevyt ja terveellinen ruokalaji houkuttelee aikuisia ja lapsia.
</ p>
