Kuinka korvata korva kotona saada rikkaita ja maukkaita ruokia

Yleensä keitto kotona ei ole täsmälleenoikein, sillä menestyksekkäin tämä ruokalaji on saatu panoksesta juuri pyydetystä kaloista (vaikka se olisi pieni sonni tai karppi). Mutta jos osoittautuu, että ei ole tulta, ei kattilaa, voit yrittää toistaa tämän astian analogia tavanomaisella keittimellä ja kattilalla.

Ymmärtää, miten keitetään korvasi kotiisisinun on valittava resepti. Itse asiassa ei ole niin paljon, mutta valmisteilla on tiettyjä eroja ja vivahteita, joten on parempi määrittää etukäteen. Jotta voisit valmistaa tämän lautasen, sinun on ymmärrettävä, että kalat on myös valittava oikein. Paras vaihtoehto keittojen valmistukseen on kuha, ahven tai ruusu, eikä sampi tai lohi, kuten jotkut ajattelevat. Pahimmassa tapauksessa voi olla karppi tai ristiinnahainen karppi. Tai voit ottaa useita kalalajeja.

Ei ole väliä kuinka keitetään korva, kotonaolosuhteissa, jotka on tehtävä emaloiduissa astioissa ja minimaalisessa palossa. Älä myöskään peitä astiaa kansiin ruoan valmistuksen aikana. Jopa klassisessa reseptissä käytetään vodkaa, joka antaa ruokalistan läpinäkyvyyden ja erityisen maun. Ne, jotka kategorisesti eivät käytä alkoholia, tämä ainesosa voidaan sulkea pois, mutta maku ei ole täysin "oikea".

Kuinka korvata korvan kotona perusperiaatteella

Kiloa kalaa (paras ahven) kestää 2,5 litraavettä, 70 ml vodkaa, vihanneksia (2 sipulia, 1 porkkanaa, persiljanjuustoa ja 4 perunaa), mausteet (laakerinlehdet, pippurit), lusikallinen voita, suolaa, tilliä.

Aloita lautasen valmistaminen vihannesten kanssa. Perunat, porkkanat ja persiljanjuuri puhdistetaan ja leikataan kuutioksi. Keitä perunoita ja sipulia (kokonaan kuorella) lähetetään kiehuvaan veteen, keitetään 10 minuuttia, lisätään vielä jäljellä olevat vihannekset ja jätetään vielä 10 minuuttia, jolloin valmistetaan kalaa. Se on puhdistettava, pestävä, leikattava useisiin osiin katkaisematta päätä ja häntää.

Kun vihannekset ovat valmiina, korva tarvitaan.suolaa, lähetä siellä kalaa, lisää mausteita ja keitä vielä 15 minuuttia. Sitten kaada vodkaa, lisää voita, kiinni sipulia, pippuria ja laakerinlehtiä ja poista kuumuudesta. Tarjoa hienonnettua tilliä.

Kuinka korvata korva kotona Pangasiuksen fileesta

Itse asiassa se ei ole aivan korvan vaan pikemminkinkalakeittoa. Loppujen lopuksi, jos kokkaat sen kalafileistä, ja vielä enemmän pangasiuksesta, tulos on täysin erilainen, sillä ei ole mitään tekemistä klassisen version kanssa. Kaupunkiympäristössä sopivia kaloja voi kuitenkin joskus olla hankalia löytää, joten sinun täytyy kuvitella ja kokeilla.

Puolikilogramman pangasius pitäisi ottaa 2 litraa vettä,suolaa, mausteita, paljon vihanneksia (tilliä, persiljaa) sekä vihanneksia - pari perunaa, yksi porkkana ja yksi sipuli. Ensin sinun täytyy kiehua vettä ja lisätä mausteet ja suola. Kaikki kasvikset puhdistetaan, hienonnetaan ja lähetetään korvalle seuraavassa järjestyksessä: sipulit, porkkanat ja perunat. Jokaisen ainesosan jälkeen keitto täytyy välttämättä kiehua uudelleen. Vihannekset jätetään keitä noin 15 minuuttia, jonka aikana kala on valmis - pestään ja leikataan paloiksi, ja sitten lähettää ne keitto ja keitä saman verran.

Kun kala on valmis, sinun täytyy kokeilla astiaja lisää tarvittaessa suolaa, hienonnettua vihreää ja sammuta se. Lautasen täytyy antaa seistä peitetään kannella noin 20 minuuttia ja se on tärkeää muistaa, että sillä ei ole väliä, miten ruokaa keittoa kalan ja mitä tuotteita silti käyttää tärkeintä - tehdä sitä hyvää huumoria ja uskoa menestykseen.

</ p>