Artikkeli siitä, kuinka kokata kakku "Peruna"

Tietenkin kaikki makeat hammas tietävät ja rakastavat kakkua"Perunat". Valitettavasti myymälän jälkiruokien harvoin on unohtumaton maku, toisin kuin kotiruokalistustuotteet, ja väriaineiden ja elintarvikelisäaineiden esiintyminen ei hyödytä ihmiskehoa. Siksi jokaisen kotiäidin pitäisi tietää, miten tehdä kakku "Peruna". Kaikki eivät tiedä tämän herkullisen mielenkiintoisen historian ulkonäköä. Se liittyy ihmisen kekseliäisyyden ja mielikuvituksen ilmentymiseen.

Kun vierailu kuuluisalle runoilija JohanLudwig Runeberg, joka asui Suomessa 1800-luvulla, tunnettiin parhaiten ihmisistä. Rikkaan perheen talossa oli vain jotain viinaa ja vanhoja keksitäitä: ei ollut mitään, mikä voisi viettää vieraita. Sillä pitkään, evästeet myytiin ei nippuina, vaan kulisina. Tällaisen pussin pohjalla oli aina paljon murusia ja rikkoutuneita evästeitä. Tietenkin tällaista tuotetta ei palvele erinomaisia ​​vieraita. Tilanne säästi runoilijan vaimon kulinaarista kekseliäisyyttä.

Hän nopeasti rasstolkla rikki evästeet sisäänlaasti, lisätään pisara viinaa, smetanaa ja hilloa. Tuloksena olevasta muovimassasta perunan ulkonäkö, johon marjat hilloista päällä, ylittyi. Kun hän oli levittänyt työnsä tulosta hopealaudalle, rouva Runeberg toi mukanaan herkut vieraalle ja esitteli uuden kakun. Kokeilemassa makeutta, kaikki läsnä olevat alkoivat viedä reseptin emännän kanssa, joka levisi lopulta kaikkialle maailmaan. Joten se osoittautui herkullisen kakun "Perunat". Vuosien aikana sen olemassaolosta, resepti ovat täydentäneet monet kulinaariset asiantuntijat, mutta pohja muodossa evästeet murusia ja muoto pysyi ennallaan.

Ennen kuin ruoat perunaa "Kartoshka"kotona sinun on huolehdittava kaikkien ainesosien saatavuudesta. Tarvitset: 400g evästeitä, 150g voita, 200g maitotiiviste, 20g kaakaojauhe 10g likööriä tai konjakkia, viiniä voi olla. Kanssa graters, lihamyllyn tai yhdistää evästeitä muunnetaan pieniä siruja ja kaakaojauhetta lisätään. Kondensoitu maito sekoitetaan pehmennettyyn voita ja konjakkia. Tuloksena oleva seos yhdistetään murskamaan ja sekoitetaan perusteellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa. Seuraavaksi ne muodostavat leivonnaisia ​​perunoita ja puhdistavat jääkaapissa useita tunteja. Voi, voit peittää ne lasilla, koristella kermaa tai kermavaahtoa, ripottele pähkinöillä. Sokerikakku on valmis, voit nauttia oman luomistasi.

Evästeiden sijaan he käyttävät myös keksejä, piparkakkuja,erityisesti paistetut sieni kakut, mutta tuotannon periaate pysyy muuttumattomana. On olemassa muutamia yksinkertaisia ​​ja hyödyllisiä vinkkejä siitä, miten valmistetaan kakku "Kartoshka":

• sekoittamalla ainesosia, voit säätää tuloksena olevan massan tiheyttä lisäämällä evästeitä tai laimentamalla maitoa;
• Mitä pienempi eväste on murentunut, sitä herkempi kakku on;
• kaakaojauhe voidaan korvata sulatulla suklaalla;
• muodostaen kakkuja edullisesti nopeasti, niin että ne eivät sula;
• muista lisätä hieman hyvää likööriä tai konjakkia.

Jokainen luova emäntä voiJaa ajatuksiasi perunan "perunan" valmistamiseen. Voit esimerkiksi lisätä pähkinöitä, hedelmäpaloja, marmeladia, tehdä epätavallisia muotoja ja niin edelleen. Koe ja nauti herkku!

</ p>