Rypäleperunoita maustetulla tavalla: resepti ruoanlaittoon uunissa ja paistinpannussa

Varmasti kaikki rakastavat, kun astia ei ole vainmaukasta, mutta näyttää myös herkulliselta. Siksi rapeita paistettuja perunoita, jotka ovat pitkänomaisia ​​viipaleita, ovat jo pitkään muuttuneet klassiseksi ruokaluksi, jota tarjoillaan monissa ravintoloissa. Se on myös erittäin suosittu eri pikaruokaloissa. Yritä paahduttaa kotona samat suussa sulavat perunat maalaismainen. Resepti on melko helppo suorittaa. Tarjoamme sinulle useita vaihtoehtoja.

Rusustetut perunat: resepti "Kuten McDonald's"

ainekset:

- viisi keskisuurta perunaa;

- Kolme pöytää. lusikat oliiviöljyä;

- puolessa cayennesta. kurkkua, makeaa paprikaa, currya, maapähkinää, maustekorianderia ja paprikan seosta;

- yksi tl suolaa.

valmistelu

1. Pese perunat varovasti jäykällä harjalla. Sinun ei tarvitse kuori irrottaa. Leikkaa mukulamppu puoliksi ja sitten jokainen kappale keskeltä paksuudeltaan brusochki.
2. Kaada kiehuvassa vedessä leikattu massa ja keitä5-7 minuuttia. Poista neste perunasta. Sitten nopeasti jäähdytä, huuhtele useita kertoja kylmällä vedellä. Sen jälkeen aseta lohkareet sementtiventtiiliin tyhjennykseen.
3. Mauskaa mausteet suolalla ja voita. Jäähdytetään jäähdytetyt perunat seoksella. Kun olet sekoittunut perusteellisesti, aseta kaikki kappaleet leivinpaperiin peitettyyn leivinuuniin.
4. Aseta perunat esilämmitettyyn uuniin 200 astetta puolen tunnin ajan. Paistamisprosessissa voit säännöllisesti kääntää kappaleita parantamaan parannusta.

Paistetut perunat maalaistyyliin: resepti ruoanlaittoon paistinpannussa

Edellä kuvattu astia voi olla melkein samamenestys ruoanlaittoon ilman uunia. On erittäin tärkeää kuivata palaset huolellisesti ennen mausteiden kastelua ja vähentää öljymäärää puoleen. Ota paistinpannu, jossa on suuret kyltit. Aseta perunat esilämmitettyyn öljyyn pieninä annoksina ja sekoita jatkuvasti. Valmiit, ruminaiset kappaleet, jotka on asetettu melutasolla paperipyyhkeellä.

Nuoret perunat maalaismainen: resepti ruoanlaittoon yrttejä ja valkosipulia uunissa

ainekset:

- Kymmenen pientä perunaa;

- kolme valkosipulinkynttä;

- kasassa tilliä, persiljaa, vihreitä sipulia;

- kaksi basilikaa;

- cay. lusikallinen suola;

- kaksi pöytää. rkl kasviöljyä.

valmistelu

1. Kaada mukulat ja leikkaa ne tankoihin.
2. Vihreät ja valkosipuli hienoksi siivu. Kun seisot viisi minuuttia, sekoita voita ja suolaa.
3. Aseta tuoksuva täyttö perunoille. Sekoita hyvin lusikalla, kunnes se on tasaisesti jakautunut.
4. Levitä massaa leivinpelissä ja paista neljäkymmentä minuuttia.

Kuinka valmistautua perunan kanssa lihaan maalaistyyliin?

Koska liha keitetään kauemmin kuin perunoita,esipuruta se karkeaan kuoriin erikseen paistopannussa. Sitten sekoita se mausteisiin ja suola ja laittaa leivinpaperille. Top kanssa perunapaloja. Paistamisen jälkeen puolen tunnin ajan ripottele lautasen mausteilla ja yrtteillä ja keitä vielä kymmenen tai viidentoista minuutin ajan. Ruddy-perunat maalaistyyliin lihaa valmistavalla tavalla! Tarjoile kuumaa vihannesten salaattia.