Mansikan melaatti. Makkara mansikoita talvella

Luonnon mansikan mäti on hyvinmaukkaita ja tuoksuvia. Siksi monet talonmiehet hakevat marjoja talvella. Ne soveltuvat päivittäiseen käyttöön ja lomille. Seuraavassa tarkastelemme, miten valmistetaan suklaata mansikoista talvella.

Mansikka-komposti: resepti

Tämä juoma valmistetaan melko nopeasti ja helposti. Riittää ainoastaan ​​valmistaa Englannin mansikka kilogramma sokeria, 5 litraa vettä ja yhden sitruunan (voi olla korvattu sitruunahapolla maun mukaan).

Mennään valmisteluun. Aluksi sinun on pestävä mansikat perusteellisesti ja poistettava hänet. Ripottele marjoja siivilässä niin, että ylimääräinen vesi on täysin lasinen. Tällä välin valmistetaan siirappi: tuo kiehuvaksi vettä, täytä kaikki sokeri reseptillä ja kypsennä nesteä enintään 5 minuuttia.

Sitten pankeilla yhtä hajottaa marjoja jakaada kuuma siirappi. Pakkaa kansi kansiin ja anna pakastimen hyvin syötetyksi (noin 3-4 tuntia). Kun erityinen kansi, jossa on reikiä, siirappia kaikista tölkistä tyhjennetään yhteen isoon kattilaan.

Yhdistele jälleen kaasulle ja kiehui. Sitten sitruunamehu sitruunaan sitruunasta nesteeseen (haluttaessa) ja keitetään 5 minuuttia. Kiehutusvesi taas kaada marjat purkkeihin. Sitten pankit, joissa on komposti steriloida (litra - 15 minuuttia ja kolme litraa - 25 minuuttia). Sitten rullaa ylös. Makkara mansikoita varten on valmis. Kuten näit, ei ole mitään vaikeaa valmistaa tätä tuoksuvia juomia.

Lisää punaherukka

Mansikka-komposti on erittäin maukkaita ja tuoksuvia, muttajoskus haluat hieman erilainen maku. Siksi suosittelemme kokeilemaan suklaata, jossa on punaherukoita. Valmistelemaan 5 litraa vettä tarvitset 1 kiloa: sokeria, mansikoita ja punaherukoita sekä sitruunahappoa (sitruunamehua) maun mukaan. Mansikat on pestävä perusteellisesti siivilällä ja annettava veden valua. On hyvä pestä verenkiertoa, ei ole mahdollista erottaa oksista (toivomuksesta).

Vesi laittaa kaasu kiehumiseen ja kaadase on sokeria. Siirappi keitetään enintään 5 minuuttia. Sitten ripustamalla vettä sokerilla, levitä ja pureskele herne 10 minuuttia. Tämän jälkeen marjat jäävät erilliseen säiliöön jäähdytykseen. Sitten herukat ja mansikat levitettiin tölkkeihin ja kaadettiin kuumaan siirappiin. Sulje säiliö kansiin ja laita se sterilointiin. Tämän jälkeen komposiini kääritään ja laskeutuu kellariin.

Mansikka-komposti appelsiineilla

Harkitse resepti compote mansikoista jaoranssi. Tämä on mielenkiintoinen ja epätavallinen yhdistelmä. Se on appelsiineilla ja mansikoilla, joita me tarjoamme valmistelemaan suklaata, joka ei ole häpeä, joka esitellään jopa juhlalliseen pöytään.

Joten, valmistamaan tätä juomaa 4 litraaottaa kiloa metsämarjoista ja 0,5 kg sokeria appelsiineilla. Mansikat on pestävä perusteellisesti lasipulssilla. Appelsiinit on laskettava kiehuvaan veteen 2 minuutin ajan, jotta ne voivat aloittaa mehun nopeammin. Marjoilla poistaa rimat ja kuori appelsiinit ja leikkaa ne renkailla. Aihiot on säädetty hyvin pankkeihin. Valmista nyt siirappi. Tätä varten asetamme veden kiehua ja kaada sokeri siihen.

Siirappia keitetään 5 minuuttia, sitten kaadetaansteriilejä tölkkejä. Sitten suljetaan säiliö kansiin ja steriloidaan se kompostoimalla noin 15-20 minuuttia. Kierrä sitten säilytys ja pane se viileään paikkaan.

Mansikka-yhdistelmä eri marjoilla

Jotta juoma olisi kauniimpi, herkullinen jatuoksuva, voit lisätä ainesosia, jotka sopivat täydellisesti mansikoiden kanssa. Valmista 0,5 l vettä 0,5 kg mansikoita ja 200 g musta, valkoisia ja punaisia ​​herneitä, mansikoita, karhunvatukoita, vadelmia ja sokeria. Jos sinulla ei ole kaikkia reseptiin merkittyjä marjoja, älä pelkää. Lisää vain ne, jotka ovat jo olemassa.

Ensin sinun on poistettava marjat jäljet, oksat,Kanta. Sitten levitä kaikki hedelmät steriileihin purkkeihin ja valmista siirappi. Vettä keitetään, lisätään sokeria ja kiehuu siirappia enintään 5 minuuttia. Kiehdytä sitten tölkkien päälle, peitä ja steriloi 15 minuuttia. Vasta sitten voit rullata kompotia. Kuten näet, tämä resepti komposti mansikoista ei ole lainkaan monimutkaista. Tärkeintä on pestä marjat hyvin, kuten huonon jalostuksen tapauksessa, säilyttäminen ei kestä talviaikaa.

Makkara mansikoita ilman sterilointia

Yleensä noudatetaan mitä tahansa suojeluasterilointi. Tässä tapauksessa monet käyttökelpoiset aineet ja vitamiinit haihtuvat. Siksi voit valmistaa komposteja ilman sterilointia. Mutta sitten on välttämätöntä sterilisoida pankit erikseen. Sitten sinun täytyy kääntää säiliö pyyhkeeseen lasilasin tekemiseksi, ja samalla voit aloittaa suklaan valmistuksen. Tarvitsemme:

• sokeri - 0,5 kg;
• mansikat - 600 g;
• vesi - 2 litraa.

Mansikka on pestävä ja puhdistettava perusteellisestipäistä. Veden purkaminen marjoista kokki siirappi. Voit tehdä tämän, sinun täytyy kiehua vettä ja laittaa sokeria siihen. Kun siirappia keitetään (5 minuuttia), levitämme mansikoita pankkeihin.

On syytä kokeilla siirappia. Jos se on liian makea, lisää makusi sitruunahappo tai sitruunamehu. Kun siirappi tuodaan maistelemaan, kaada se steriiliin astioihin ja kääritään välittömästi. Mansikka-komposti on valmis.

Lopuksi

Tarkastimme, miten komposteja valmistellaanmansikoita. Kuten näette, juomia ei ole vaikea valmistaa. Marjojen lisäksi voit lisätä monia muita hedelmiä: omenat, luumut, päärynät, aprikoosit. Kaikki riippuu sinun maistasi ja mieltymyksistäsi. Jos sinulla on marjoja tai hedelmiä jäljellä, voit valmistaa hilloa, hilloa, hyytelöä tai yksinkertaisesti jäädyttää ne kylmän kauden valmistukseen. Jäädytetyistä marjoista tai hedelmistä saat maukas komposti. Ruoanlaittele ja ota ystävällisesi maukkaita, tuoksuvia, kauniita juomia.