Herkullinen, pehmeä ja rehevä hiiva kakku omenoilla

Hiiva pie omenoilla muuttuu herkulliseksi jarehevä. Toisin kuin vastaavia jälkiruokia, tämä ruokalaji vie enemmän aikaa. Loppujen lopuksi, pehmeän ja makean tuotteen valmistamiseksi, sekoita hajujalusta ja pidä se lämpimänä vähintään puolentoista tunnin ajan.

Vaiheittainen resepti hiivapiirakkaan omenoiden kanssa

Tarvittavat ainesosat:

• hiekka Sokeri - 1 kuppi (mukaan lukien 3 suuret lusikat lisätään taikinaan, ja loput - että täyte);
• vehnäjauho - 1,6 kilogrammalta (lisää jalustan tiheys);
• hiiva rakeistettu kuiva - 2/3 jälkiruoka-lusikka;
• yhteinen suola - pieni ripaus;
• maito 3% tuoretta - 800 ml;
• kananmuna normaalikokoisena - 2 kpl;
• voin sulanut kermainen - 175 g;
• omenat makea iso - 6-7 kappaletta;
• kanelijauhetta - lisätään tahdolla.

Jalustan vaivaamisen prosessi

Tiukasti noudattamalla ruoanlaittoa koskevia sääntöjäPerusteet varmasti saat rehevän ja herkullisen piirakan omenat. Hiiva taikina tällaiselle makealle tuotteelle tehdään seuraavasti: on tarpeen lämmittää hieman tuoretta 3% maitoa ja liuottaa siihen täysin 3 isoa lusikallista sokeria. Tämän jälkeen juoman täytyy rakentaa rakeistettu hiiva ja odottaa, kunnes ne turpoavat. Seuraavaksi lisätään seokseen, tavalliseen suolaan, 2 paistettua munaa, sulatettua voita ja vehnäjauhoja. Pitkittyneen ja voimakkaan sekoittumisen ansiosta saat elastisen ja paksun alustan, joka on pidettävä lämpimänä tunti ja puoli.

Täyteprosessi

Hiiva pie omenoilla osoittautuu miellyttävämmäksi,jos se on tehty paljon makeita hedelmiä, maustettu sokeri ja kaneli. Tätä varten tuote on pestävä kuumalla vedellä ja sen jälkeen kuorittu (jos se on jäykkä) ja siemenlaatikko. Seuraavaksi sinun on leikattava hedelmät ohuiksi viipaleiksi ja ripottele ne sokerilla ja jauhetulla kanelilla. Jotta varmistettaisiin, että omenat eivät ole mustaksi ilmassa, ne on suositeltavaa käsitellä välittömästi ennen kuin jälkiruoka leivotaan uunissa.

Makea makea ruokalaji

Hiiva pie omenoilla olisi muodostettavaheti sen jälkeen, kun taikina on noussut useita kertoja. Se on jaettava kahteen eriarvoiseen osaan, otettava suuri ja rullaa se kerrokseen, joka työntyy hieman muodon ulkopuolelle. Valmistetun pohjan on oltava vuorattu öljyttyjen uunien päälle, ja yläosassa on oltava hienonnetut ja sokerimaiset omenat. Tämän jälkeen piirakka suljetaan valssatun taikinan toisen osan kohdalla ja reunat ovat mukavasti ja tarkasti kiinni.

Jälkiruokion lämpökäsittely

Hiiva kakku omenoilla keitetään uunissa noin 50 minuuttia. Tänä aikana taikina on kokonaan paistettu ja täyttö tulee pehmeää ja makeaa.

Kuinka oikein palvella pöytää

Valmis omenapiirakka hiivan perusteellaSen on poistuttava muotoilusta huolellisesti ja kevyesti leikkuulaudalla. Tämän jälkeen jälkiruoka leikataan pienten timanttien päälle, asetetaan levylle, jossa on liukumäki ja joka on kuumaa teetä.