Herkkusienikastiketta

Sienet kutsutaan usein lihan korvikkeiksi, koskane ovat erittäin hyödyllisiä ja maukkaita tuotteita. Usein niitä käytetään monissa reseptejä, tarjoillaan pääruoka, lisätä keittoihin, salaatteihin, kastikkeisiin, täytettä leivontaan, jne Se, että ne ovat täysin yhdessä monien tuotteiden - liha, kala, vihannekset, maitotuotteet, erilaisia ​​lisukkeita jne

Herkkusienien sienikastike - enitenyhteinen, joka on hyvin yksinkertainen kokata. Ja vaikka se sopii täydellisesti monien ruokien kanssa. Erityisesti se tarjoillaan pastaa. Tässä kastikkeessa on monia herkullisia reseptejä. Lisäksi koko prosessi kestää vähintään ajan, mikä tarkoittaa, että voit miellyttää herkkua jopa odottamattomia vieraita tulemaan.

Jotta sieni kastike herkkusieniä,tarvitset vain muutama tuote - sienet itse (200 g), maito (lasi), suola, kaikki mausteet, jauhot (3 rkl), kasviöljy. Sienet on pestävä hyvin, leikattava pieniksi paloiksi ja paistettua öljyyn, kunnes ne ovat kultaisia. Lisää sitten jauhot, sekoita ja vähitellen kaada maitoa jatkuvasti sekoittaen (tulen vähimmäismäärä). Lisää suolaa ja mausteita, sekoita ja keitä, kunnes saadaan paksu sakeus.

Monet valmistavat herkkusieniä sienikastikkeessakerman lisäys. Tätä reseptiä varten tarvitset samat tuotteet kuin ensimmäisessä tapauksessa, vain maito on korvattava rasvaisella kermalla (noin 2-3 ruokalusikallista). Tarvitset myös liemi (yksi ja puoli lasillista) ja persiljan vihreät. Sienet on murskattava (voit kulkea lihamyllyn läpi), paista ja lisää jauhot ja täytä kerma. Jopa edellisen vaiheen aikana kaadetaan liemi lautaselle ja sekoita se. Suolaa ja mausteita, jotka me maistelemme, valmistaudumme ennen tiheän massan muodostumista. Lopuksi lisää hienonnettu persilja ja sammuta tulipalo. Jotta voimakkaampi maku vehnä, voit peittää keitetyn lautasen kansiin 5-7 minuuttia.

Voit myös herkkusienien sienikastikkeessaLisää sipulia, porkkanoita, sitruunamehua, muita vihanneksia, erilaisia ​​yrttejä ja mausteita, viiniä ja paljon muuta. Tärkeintä on, että kastike on oikea sakeus - ei kovin paksu eikä liian likainen.

Resepti sienikastikkeessa on hyvin samanlainen kuin resepti männyn kermakastikkeessa. Ainekset ovat melkein samat - hampurilaiset, kerma, suola, sipuli, jauhot, voi, liemi, tuoreet vihannekset.

Jotta kerma keitto kanssa champignons,on tarpeen leikata sieniä ja sipulia hienoisesti ja paistaen ne kunnes kullanruskea. Sulata voi ja sekoita jauhot, lämmin ja kaada liemi. Kun massa kiehuu, lisää sieniä sipulilla ja sekoita, tuo kiehuu uudelleen ja sitten jauhaa sekoittimella. Jälleen laita keitto hidas tulipalo, lisää suolaa, kaada kerma ja kiehuu. Keitto on valmis. Kaada yli levyjä ja ripottele silputtuja vihreitä.

Monet ihmiset eivät ymmärrä kermaleipan makua ja anna poistavallisia keittoja. Kuitenkin tämän herkän maljan ihailijat eivät vähene. Sienasta voit tehdä ihanan sienikeittoa. Runsaasti reseptejä - keitto, jossa herkkusieniä ja lihaa, sienikeittoa hirssiin, keitto sieniin ja papuihin jne.

Sienet - universaali tuote, jota käytetään erilaisten ruokien valmistukseen. Lisäksi tähän mennessä sieniä kuin herkkusieniä myydään kaikkialla ja ovat suhteellisen halpoja.

</ p>