Kuinka tehdä pirtelö

Maitojauhe käyttäen hedelmiä jamehut - ihanteellinen vaihtoehto janoon. Sinun täytyy tietää, miten tehdä pirtelö oikein. Joskus tärkein asia on tietää tällaisen juoman perusaineet, ja voit loputtomasti kokeilla cocktailin täyttämistä.

Niinpä yleensä lypsykarjan peruskokoonpanossasisältää jäätelöä ja kaikenlaisia ​​siirappeja. Siksi ainesosien valinnassa olisi otettava huomioon niiden yhteensopivuus maidon kanssa. Esimerkiksi hedelmäsiirappia on parempi käyttää maidon hedelmä- jäätelöä tai jäätelöä ilman täyteainetta. Mutta miten tehdä maitojauhetta suklaajäätelöstä, luultavasti arvata. No, tietysti, suklaakastikkeella.

Kun historia on nykyaikainen jäätelöalkoi jäädytetyllä mehu, makea vesi ja hedelmät. Tämä jäätelö, jota nyt tiedämme, keksittiin muinaisessa Kiinassa. Se oli siellä, että arvailla yksinkertainen käsitys siitä, miten tehdä pirtelö. Kiinan ensimmäinen sekoitettu kerma, maito, munat ja sokeri, jäähdyttivät tämän seoksen ja hakkasivat sen. Kiinasta jäätelö siirtyi nopeasti Eurooppaan. Ensimmäinen jäätelön tuominen Vanhaan maailmaan oli Marco Polo.

Italialaisia ​​kokkeja, taideteoksiaruoanlaitto, nopeasti parantanut teknologiaa tehdä tämä makea herkku. He päättivät jäähtyä saadun emulsion jäällä ja suolalla (toinen vaihtoehto: vesi ja suolapito). Kaikki tämä johti siihen, että jäätelöissä katoavat suuret jääkiteet.

Mutta ranskalaiset menivät edelleen: he keksivät kotitekoisen jäätelön tekemistä. Se alkoi tehdä karamellilla, marjoilla, meringueilla, pähkinöillä koristeltujen lukujen muodossa, jotka antoivat tälle herkulle tasapainoisen, sopusointuisen maun. Jäätelö, tämä "kylmä ilo", kuninkaan Louis XVI: n apt ilmaisun mukaan, valloitti koko Euroopan.

1800-luvulla valmistettiin jäätelöäkoneistettu kiitos englantilaisen Nancy Johnsonin keksinnölle, joka vuonna 1843 patentoitti erikoislaitteen, joka muistutti hieman käsisekoittimesta. Siitä lähtien, jäätelö alkoi suuria määriä, ja se tuli kaikkien saataville.

Kuinka tehdä jäätelön cocktailia? Kyllä, se on hyvin yksinkertainen. Esimerkiksi banaani-cocktail valmistetaan käyttäen täyttöä (200 g), maitoa (400 ml) ja yhtä banaania. Banaani leikataan palasiksi, jäätelö lämpenee ja kaikki pannaan sekoittimeen. Tuloksena oleva seos kaadetaan maidolla ja kuorrutetaan. Ennen tarjoilua cocktailia voidaan koristella banaanilinjalla ja ripotella kanelilla. Kesällä siirapit voidaan korvata tuoreilla marjoilla ja talvella - jäädytettyinä. Voit koristella sekä jäätelöä että maidon ravistamista kermavaahdolla tai hapankermilla, jossa on paloja hedelmiä, raastettua suklaata jne.

Jos lapsesi haluaa oppia kokatasuosikki makeisia ja kysyy jatkuvasti sinua: "Kuinka tehdä pirtelö?", auttakaa häntä tässä. Kerro minulle helppo resepti hämmästyttävästä hoidosta, ja pian sinä hämmästytte pienen kokeilijasi lahjakkuutta.

Jos päätät hemmotella rakkaitasi kotonaanjäätelöä, varastoi käsin tai sähköjäätelön valmistajalta. Käsintehty jäätelö ei kykene saavuttamaan tarvittavaa sakeutta, mutta mekaaninen avustaja antaa sinulle käsin. Sekä käsikäyttöisten että sähkökoneiden käyttötapa perustuu siihen periaatteeseen, että maitosekoituksen jatkuva liikkuminen ja sen samanaikainen karkeaminen erityisillä terien kanssa. Tärkeintä on, että sinun täytyy muistaa: kaikkien ainesosien, myös välttämättä jäähdytettyjen, tilavuus tulee olla alle kolme neljäsosaa jäätelönvalmistajan kapasiteetista. Mekaanisessa jäätelössä on toivottavaa lisätä suolaa ja jäätä jäädyttämisprosessin nopeuttamiseksi niin, että kylmähyytelön rakenne on tasaisempi ja tasainen. Kun "kylmä ilo" tulee puoliksi jäädytetty, laita se säiliöön ja laita se jääkaappiin. Voit varastoida jäätelöä täällä jopa 15-30 päivää.

Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi herkullisilla herkkuilla, joita valmistaa itse! Nauti elämästä ja "kylmistä nautinnoista"!