Liha Captainin tyyliin. Resepti, joka ansaitsee huomiota

Kuinka keittää lihaa Captainin tyyliin? Tämän ruokalistan resepti tunnetaan muutamia, koska sitä ei voida kutsua erityisen suosituksi. Monet ihmiset tietävät tällaisen lautasen ranskaksi lihana. Sillä on joitakin yhtäläisyyksiä sen kokoonpanossa. Kapteenin tyylillä lihalla on kuitenkin omat ruoanlaillansa. Tämä on täsmälleen mitä tässä artikkelissa käsitellään.

Liha kapteenin naudanlihassa

Valmistella tarvittavat tuoreen lihan (häränfileepihvi) - 1 kg, rasvaa majoneesi (noin 70%) - 150 grammaa, vähän valkosipulia, juustoa - 200 grammaa, kaksi sipulit, paprika (edullisesti vastajauhettua) ja sen suola.

Alamme kokata lihan Captainin tyyliin. Resepti on yksinkertainen, mutta sen toteuttamiseen kuluu vähän aikaa. Aluksi lihan leikkaaminen ei ole kovin paksuja kerroksia ja hieman repulssi, rikkoen eheyttä. Juustoa kolme suurikokoista raastetta.

Sipuli kuoritaan ja leikataan renkaiksi. Meillä on muoto leivontaan, ei kovin syvälle, mutta ei pieneen. Voitele se kasviöljyllä. Aseta nyt ensimmäinen kerros lihaa. Sekoita se pippurilla, eikä suolaa tarvita. Sitten seuraa sipuleiden ryppyjä. Nyt kaada samanaikaisesti suolaa ja pippuria. Ylhäällä majoneesia, sekoitettuna valkosipuliin. Otamme puolet juustosta ja ripottele lihaa kapteenin tyyliin. Kypsentämisen resepti ei pääty tähän.

Laita lomake uuniin 45 minuuttia. Leivonta-ala on 175 astetta. Tämän jälkeen poista lomake uunista ja ripottele jäljellä oleva juusto lautasellamme. Lisää lämpötilaa ja keitä noin 10 minuuttia. Tänä aikana on kaunis kuori. Jotta astia olisi maukasta ja herkullista, sinun pitäisi sulkea pois maustetun majoneesin ja lihan vettä mahdollisimman paljon. Muussa tapauksessa naudanlihaa keitetään ja mautonta. Samasta syystä suolaa ei saa kaataa lihaan, se ei anna mehua ja pysyy tarjouksena. Voit syödä lihaa eri tavalla eri tavalla. Resepti tässä tapauksessa täydentää ei rasva-majoneesia, mutta matala kalori. Tämä vaihtoehto sopii niille, jotka katsovat muodonsa.

Vasikanlihaa

Tätä ruokaa varten ota 350 grammaa tarjoustavasikanliha, 150 grammaa juustoa (mieluiten kiinteä), kolme perunaa, yksi bulgarialainen pippuri, yksi sipuli, kaksi tomaattia, majoneesia, vihreitä herneitä, kasviksia ja mausteita. Liha leikattiin ohutlevyihin ja pudotti pois, kääritty elokuvan ruokaan. Lomake öljytään oliiviöljyllä ja laitetaan valmiiksi valmistettu liha siihen. Kaadamme suolaa ja pippuria päälle ja myös rasvaa majoneesia. Seuraava on jousi, joka on leikattu puoliksi renkaaksi. Leikkaa tomaatit ja paprikat piireihin ja levitä niitä samassa järjestyksessä. Top kanssa lautasen vihreitä herneitä (voit käyttää jäädytettyjä) ja vihreät. Perunat leikattiin ympyröihin ja laitettiin kauneuden päälle pääruokaan. Kaikki rasva majoneesia ja kaada vesi sekoitetaan mausteita tai liemi, joka on vielä parempi. Sinun ei tarvitse kaataa paljon nestettä (vain yksi lasi). Juustoraastetta ylhäältä. Peitä lomake folioilla ja laita uuniin tunnin ajan. Keittolämpötila on 230 astetta. 10 minuuttia ennen loppua, poista kalvo saadaksesi kauniin kuoren. Sitten viemme ja tarjoamme lihaa pöydälle Captainin tyyliin. Reseptiä voidaan täydentää tuoreilla vihreillä, mikä on ihottuma päälle ennen tarjoilua. Vasikka kiertää ja mehukas. Sarakkeessa "ruoat lihasta, jossa on valokuva", se kesti yksi johtavista paikoista.

</ p>