Venäjän suklaatehtaat. Tuotteen historia maassa

Ensimmäinen kerta, suklaa ilmestyi idässä. Tämä on sen tuotannon myöhempi salaisuus kaikkialla maailmassa. Nyt tätä tuotetta rakastavat monet ja tuhannet yritykset harjoittavat tuotantoaan. Suklaatehtaat Venäjällä tunnetaan paitsi maassamme, mutta myös suurta suosiota ja sen ulkopuolella.

Matkan alku

Euroopassa suklaa oppi noin1600-luvun puolivälissä. Ja Venäjällä se ilmestyi vasta useiden vuosisatojen jälkeen. Aluksi se oli kuumaa suklaata, joka keitettiin ja sitä tarjottiin pienissä myymälöissä. Myöhemmin koko kaupat alkoivat näkyä ja jopa tehtaita sen tuotannolle. Ensimmäiset suklaatehtaat Venäjällä alkoivat rakentaa 1800-luvulla. Tunnetuimpia olivat tehtaat, jotka sijaitsevat Nizhny Novgorodissa, Pietarissa ja Moskovassa. Erikoismyymälöissä tuotteet myytiin kappaleittain ja painon mukaan. Tämä mahdollisti kaikkien kokeilla epätavallista itäistä herkkua ainakin kerran. Nykyisin tuotettu laatutuote, joka tuotettiin näinä vuosina, oli kuitenkin vain suklaatehtaita Venäjällä, joiden omistajat olivat ulkomaalaisia.

Esimerkiksi saksalainen yritys Einem, jokamyöhemmin tunnettiin nimellä "Red October" tai ranskalainen yhteiskunta "A. Sioux ja Co. " Tämä on ymmärrettävää, koska maassa ei ollut alan asiantuntijoita. Mutta nyt Venäjän suklaatehtaat ovat yksi maailman johtavista paikoista ja lähettävät tuotteitaan monille Euroopan, Japanin ja Amerikan maille.

Venäläiset jättiläiset

Monet ensimmäisistä valmistusyrityksistäsuklaata maassa 1917 vallankumouksen jälkeen unohdettiin täysin perusteettomasti ja lopetti toimintansa. Ja niiden joukossa, jotka ovat jääneet ja toimivat tähän päivään asti, niin suuria suklaatehtaita Venäjällä:

1) Kauppiaiden perustama Leonov-yritys vuonna 1826. Nyt tämä tehdas on nimeltään "ROT FRONT".

2) Abrikosovin kumppanuus, joka tunnetaan nykyään Babaevskajan tehtaalta.

3) Ranskalainen Adolf Siu. Nyt he tuntevat hänet tehtaalta "bolshevikiksi".

4) saksalaisen Ferdinand von Einemin tehdas, joka on vuodesta 1922 lähtien ylpeä punaisen lokakuun nimestä.

Hieman myöhemmin, jo 1900-luvulla, tuntui hyvin tunnettuja yrityksiä unionin aikoina:

1) "Udarnitsa", joka perustettiin Moskovaan vuonna 1929.

2) Tehdas "Venäjä" Samarasta, jota aiemmin kutsuttiin Kuibyshevskaya. Rakennettu vuonna 1970, se lopulta tuli yksi suurimmista Euroopassa. Totta, nyt laitos kuuluu Nestle-yhtiöön.

Jokainen näistä yrityksistä tähän päivään tunnistaa ja rakastaa monet venäläiset.

Makea ilo

Mutta tämä ei ole kaikkia suklaatehtaita Venäjällä. Luetteloa voidaan jatkaa. Jokainen kotimaassamme oleva lapsi tunnetaan nimellä "My Magic". Tämä on suklaamunia ja iloisia yllätyksiä sisältäviä palloja, joita tehdas tuottaa epätavallisella nimellä "VAVI-NEVA". Lisäksi uuden vuoden vapaapäivät, yhtiö lähettää kauppoihin maan lukujen Maiden, isä Frost, jänis ja erilaisia joulun leluja on myös tehty maitosuklaata. Kotimaan markkinoilla vähemmän tunnettuja ovat Pietarissa sijaitsevat yritykset: "Toffee" ja "Cameo". Lisäksi OAO Akkondissa, Globus-tehtaalla, Slavicka-yhdistyksellä Feretti Rusilla tuotetut tuotteet ovat erittäin suosittuja.

Venäläiset ovat erittäin tyytyväisiä ostamaansuklaatuotteita, jotka valmistetaan Voronezhin, Sormovon ja Penzan konditorioiden tehtaiden asiantuntijoilta. Monet lapsuudesta lähtien ovat tunteneet kuuluisan Tula "Yasnaya Polyana" karkkia. Monet näistä kasveista jatkaa toimintaansa itsenäisesti, ja jotkut ovat liittyneet tällaiseen jättiläisiä kuten tilalla "Iso Confectioners".

Tunnustetut johtajat

Venäjän suklaa-valmistajat, kutenmuiden alojen edustajilla on omat tunnustetut johtajat. Ne edustavat kotimaisen makeisteollisuuden eliittiä. Asiantuntijoiden mukaan on mahdollista allokoida yhteensä viisi yritystä, jotka on lain maailmanmarkkinoilla suklaa Venäjän tehtaalla. Näiden yritysten luokitus on seuraava:

1) Tunnustetun johtajan paikka on Concern "United Confectioners", jonka osuus vähittäismarkkinoista on 20 prosenttia.

2) Toinen paikka kuuluu MARS-RUSSTA-yhtiölle,joka tuottaa kuuluisia baareja "Snickers", "Bounty", "Mars" ja kaakeloitu suklaa "Dove". Sen 15 prosenttia kokonaistilavuudesta voidaan myös pitää vakaana saavutuksena.

3) Kolmas paikka - yritykselle "Nestle". Hän teki 11 prosenttia sellaisista suosituista brändeistä kuin "Golden Brand", "Sudarushka", "Russian" ja "Travel". Samalla tuloksella Kraft Foods toimii. Sen brändit Alpen Gold, Milka, Cote D'Or, "Air" ja Toblerone ovat myös vähemmän kuuluisia maassamme.

4) Neljänneksi - italialainen yritysFerrero, joka edustaa nykyään Vladimin alueen tehtaalla. Sen 9 prosenttia sanoa, että venäläiset haluavat Kinder, Ferrero ja Rocher Rafaello.