Porkkanaruoka - ruoanlaitto resepti

Ihana aurinkoinen ruokalaji, vain yksinäkymässä asettaa teitä positiivisella tavalla, mutta mitä voimme sanoa maku ... Sen maku on makea, mutta samaan aikaan, vihannes, saa miettimään, mitä on edessä: jälkiruoka tai yhä käyttökelpoinen kasvisruoka? Kyllä, kyllä, tietysti olet arvannut, mitä tarkoitan. Se on vuoka! Porkkanaa, jonka resepti äskettäin löysin itselleni. Maku lapsuudesta! Haluan jakaa sen kanssasi.

Porkkanatäytekerros

Lautasen valmistukseen "Casserole porkkana",resepti, haluan nyt kuvata, tarvitaan seuraavat: porkkanat (puoli kiloa), voi (ruokalusikallinen ja joitain voiteluun muodossa), 4 munaa, kidesokeria (3 rkl ..), hieman kanelia (noin puoli teelusikallista), kermavaahtoa kerma. Valmistelu ei saa aiheuttaa vaikeuksia. Kaikki on yksinkertaista, eikä se vie paljon aikaa.

Ensin sinun täytyy valmistaa porkkanasose. Tee tämä, grillata kaikki valmistetut porkkanat, laita se paistinpannuun, kaada 100 g vettä ja laita, sekoittaen, kunnes pehmeät porkkanat. Hän muuttuu perunoiksi. Seuraavaksi valmiissa perunamuusissa voita ja sokeria, lämmitä kaikki yhdessä paistinpannussa, sammuta tulipalo ja anna tulevan vuoan jäähtyä hieman. Valmistetuissa munissa erotamme proteiinit keltuaisista. Lisää keltuaiset sipuloituun soseeseen, sekoita kaikki perusteellisesti ja anna sen jäähtyä samalla kun suolaa sekoitetaan erilliseen astiaan, kunnes muodostuu paksu vaahto. Kun perunamme jäähdytetään kokonaan, voit lisätä siihen kanelia ja kananmunaa, sekoittamalla sitä perusteellisesti. Vuoka-aineen seos on valmis! Nyt se voidaan laittaa leivinastiaan. Se voi olla mikä tahansa suuri muoto, ja muutamia pieniäkin, pienten annosteluastioiden valmistamiseen. Leivonta-aika on noin puolen tunnin suuruinen muoto, johon kaikki valmistama massa tulee sisään ja vähemmän, noin 20 minuuttia, pienille muotteille. Kun astia on valmis, koristele se kermavaahdolla ja tarjoile pöydälle. Täältä ja porkkana-vuoka on valmis!

Reseptiä voi vaihdella. Mutta se on täysin erilainen lautasen valmistuksessa ja maussa. Se on erittäin maukasta ja niin lapset pitävät porkkanaa ja raejuustoa. Haluan myös antaa resepti tässä artikkelissa. Toivottavasti pidät siitä.

Porkkana ja rapea vuoka

Resepti eroaa merkittävästi edellisestä. Lautasen valmistukseen tarvitaan: porkkana (1 kg), raejuusto (0,3 kg), maito (0,4 l), mansikka (4 ruokalusikallista), 2 munaa, voi, sokeri (0,1 kg ), paahtopaistia (2 rkl), 150 grammaa smetanaa. Porkkanat raastettu, on tarpeen panna pannulla, kaada maitoa, lisää hieman (30 grammaa) voita ja kokki. Kun porkkana on puoliksi valmis, hitaasti, jatkuvasti sekoittaen, syötä perunamuusit, peitä pannulla ja jatka keittää kunnes keittää. Seuraavaksi sammuta lämpö ja jätä sose jäähtyä. Kun keitetty massa on jäähtynyt, lisää munat, sokeri ja raastettu raejuusto. Seos on sekoitettava perusteellisesti. Valmis massaan leivontaan! Aseta se muottiin, joka on aikaisemmin päällystetty öljyllä ja ripoteltu. Aseta vuoka päälle vuohen rasva ja jäljellä olevat korppujauhoja. Leipomisaika on 30 minuuttia. Tarjoile pöytään, juottamalla sulatettua voita ja smetanaa. Se on valmis porkkanaa, resepti numero 2!