Pannukakkuja maidossa - yksinkertainen mutta herkullinen herkku

Muinaikainen aika, venäläinen maa oli kuuluisalettuja. Pannukakkuista liittyy läheisesti kansalliseen kansanperinteeseen, siellä on paljon sanontoja ja sanontoja sekä reseptejä pannukakkuihin. Esikoistimme keitetyt laiha, vaniljakastike, pripekom, vehnä, maitomaiset pannukakut, punaiset pannukakut.

Nykyaikaiset kotiäidit eivät jää jäljessä esivanhempiensa taakse, he haluavat myös hemmotella kotitalouden jäseniään pannukakkuilla.

Kotitalouksista suosituimpia ovat maitomaiset pannukakut, kun ne valmistetaan asianmukaisesti, ne ovat huokoisia ja ohutta, melkein läpinäkyviä.

Näiden pannukakkujen ainesosat ovat tavallisimmat, koko salaisuus on oikeassa suhteessa ja tuotteiden sekoittamisen järjestyksessä.

Joten, otamme:

• 500 ml. maito (edullisesti rasvapitoisuus 3,2%),
• 2 kuppia seulotettua jauhoja,
• 3 suurta munaa,
• 2-3 rkl sokeria,
• 1 rkl kasviöljyä,
• hyppysellinen suolaa.

Aluksi erottakaa keltuaiset proteiineista, hiero varovasti keltuaiset sokerilla ja kaada maitoa. Varmista, että sokeri liukenee.

Sekoitetaan ja lisätään jauhot. Sekoittajat, joilla on onnekas omistajat, saavat helposti homogeenisen taikinan ilman kokkareita.

Proteiinit on sekoitettava suolaan, päihittää vaahdon muodostumisen ja lisätä ne taikina huolellisesti. Kaada lusikallinen kasviöljy.

Lopuksi, ota pannu, rasva pieniöljyn määrä, voimakkaasti uudelleen lämmitä ja paista maitamme mahtavia pannukakkuja. Vähemmän testiä, johon kaadetaan paistinpannu, ohuempi ja herkkä on teidän pannukakkuja. Älä ylittele niitä ja katsele kotitalouksiasi, kun pyörittelet kiukaan, joku yrittää varmasti hyökätä kasa valmiita pannukakkuja, koska ne osoittautuvat herkullisimmiksi, viehättävin reikiin.

Runsas pannukakku on erinomainen valikoima hilloja, hunajaa ja hapankermaa.

Tietenkin, pannukakut ovat hyviä itsessään, mutta kutenhe sanovat: "Et voi pilata puuroa öljyllä." Siksi täyttö ei ole tarpeetonta. Täyteaineiden valikoima on valtava. Ne voidaan valmistaa raejuustoista, hedelmistä, munista, lihasta, juustosta, sienistä.

Jos yhtäkkiä päätät tehdä pannukakkuja maidosta,mutta talossa ei ollut maitoa, se voidaan helposti korvata kuivalla. Kuivamaidosta valmistetut pannukakut eivät ole alempia kuin pastöroitu maito. Sekoitetaan jauhe 500 ml: lla vettä, loput ainesosat ja yllä kuvattu valmistusmenetelmä.

Ehdotan, että voit hieman monipuolistaa "pannukakkua"menu "ja yritä kokata paksuja pannukakkuja maidosta. Paljon reseptejä paksulle maitomaisekselle suositellaan ja niin, ja näin sekoitetaan ainesosat. Seuraavassa kuvataan todistettu resepti, jonka avulla voit varmasti saada erinomaiset ylelliset pannukakut, joita voi käyttää sekä makeita että suolaisia ​​lisäaineita.

ainesosat:

• 300 ml maitoa;
• 2 munaa;
• 60 g voita;
• 2,5 tl leivinjauhetta;
• 3 rkl sokeria, jos pannukakut ovat makeita lisäaineita. Sytyttämätön lusikka riittää;
• hyppysellinen suolaa.

Seulotaan jauhe sekoitetaan suolaa ja leivinjauhetta erillisessä säiliössä.

Vatkaa munat, lisää maitoa, sokeria ja vatkaa uudelleen.

Yhdistä tuloksena oleva seos ja lisää sulatettua voita.

Ennalta lämmitettynä, öljytty paistinpannu kaada taikina noin 4-5 mm paksu.

Fry pannukakkujen pitäisi olla keskilämmöllä, joten niitä ei polteta, mutta ne eivät ole kalpeita.

Paksut maitojauhot täydentävät täydellisesti makeisia hilloja, ja kun ne on valmistettu makeuttamattomiksi ja täydennettyinä munalla ja juustolla, syötät perheellesi tiheän ravitsevan aamiaisen.

Mitä tyyppisiä pannukakuja päätät tehdä: paksu tai ohut, tavallisessa maidossa tai kuivalla, tulet tyytyväisyyteen tuloksesta.

Tietenkin asian valmistelu on hankalaa, ja sinun on käytettävä paljon aikaa ja vaivaa, mutta mikä voisi olla parempi kuin nähdä rakkaittensa onnellisia kasvoja, syömään molemmissa poskeissa ohutta pannukakkua.

</ p>