Miten valkosipulia säilytetään oikein kotona?

Syksyllä sadonkorjuu meidän puutarhasta jameillä on tilaisuus ostaa suhteellisen halvalla lähes kaikki kasvillamme ja hedelmissämme alueella. Miten valkosipulia säilytetään kotona talvella? On olemassa erilaisia ​​tapoja, joista jokainen löytää sopivimman keittiönsä.

Kuinka poistaa valkosipuli ja valmistautua varastointiin?

Milloin on tarpeen aloittaa sadonkorjuu? Kaikki riippuu siitä, millaisia ​​valkosipulia on kasvatettu, tavallisesti tämä on keskiviikkona syksy. Ennen kuin kaivaa koko satoa, arvioi tarkasti useita päitä, onko tiheä kuori tarpeeksi dentiileille. Jos aika riittää, voit maistella myös valkosipulia. Viljan puhdistaminen on kuivaa. Kaada valkosipuli käyttämällä lapio tai haarukka. Kuinka kauan minun pitäisi jättää varret? Jos et ole päättänyt säilyttää valkosipulia kotona, jätä nuolen pohja 15 cm: n päähän. Ominaispäät on jätettävä kuivaksi noin 10 päivän ajan. Voit pitää ne autotallissa tai suljetulla terassilla. Heti kun valkosipuli kuivuu, on aika leikata juuret ja varret haluttuun pituuteen.

Valkosipulin säilyttäminen kotona: kaikki tavat

Helpoin vaihtoehto on valmistaa pahvia taiPuinen laatikko sopivan kokoinen ja laittaa sisällä päätä valkosipulia. On suositeltavaa valita ensimmäinen suuri ja sitten pieni, koska ne on tallennettu pidempään. Perinteinen tapa maaseudulle valkosipulin varastoiminen on pigtaileja. Ei ole vaikeata kutoa niitä yhteen, riittää kerätä useita päitä nipuiksi ja alkaa kierrä ne yhteen, kiristäen ne tiukasti. Jos sinulla ei ole riittävän pitkää varret, käytä köysiä tai punoksia mitä tahansa pohjaa. Voit säilyttää tämän vihanneksen kangaspusseissa. Suojattaessa päitä putoamiselta on suositeltavaa laittaa polyetyleenipussi kankaan päälle.

Valkopippuria voi säilyttää muissa tavoissakotiolosuhteissa. Voit säilyttää sen. Suosituin muunnos on linssien tai pään sijoittaminen suolavedessä tai tavallisessa auringonkukkaöljyssä. Muista kuitenkin, että valkosipulin tölkit on säilytettävä jääkaapissa. Jotkut kotioppaat haluavat jäädyttää tai kuivata silputtuja viipaleita. Ajatus ei ole huono, mutta jos aiot tallentaa hienonnettua valkosipulia jääkaapissa, jakaa se yksittäisiin osiin käyttämällä pienoiskuitioita tai jäämuotoja.

Kuinka pelastaa sadonkorjuu kevääseen asti?

Kuinka parhaiten voi varastoida valkosipulia talvella - päättää vainte, kaikki edellä mainitut menetelmät täydellä suorituskyvyllä ovat tehokkaita. Pelkäävät mausteiset kosteuspäät, säilytä ne kuivissa, mieluiten hyvin ilmastoiduissa huoneissa. Varo lämpötilajärjestelyä. Jos lämpömittarin pylväs putoaa nollan alapuolelle, viljelysi on poistettu. Tästä syystä lämmitettävä parveke ei sovi vihannesten varastointiin. On suositeltavaa sijoittaa päät taloon tai asuntoon, mutta kuiva kellari sopii myös. Toinen mielenkiintoinen tapa säilyttää valkosipuli. Sulata useita kotitalouksien kynttilöitä yhteen isoon säiliöön ja pistä jokainen pää siihen. Nyt valkosipuli voidaan sijoittaa laatikoihin tai tölkkeihin ja poistaa tarpeen mukaan. Parafiini suojaa päitä kosteuden vaikutuksilta, ja puhdistamisen aikana hampaat poistetaan kokonaan.

</ p>