Pizza katkarapuja

Oletko koskaan ajatellut, mitäruokia antiikin ihmiskunnan keksimästä? Muuten tällaiset ruoat sisältävät pizzan! Tarjoile ruokaa leipäviipaleille, jotka on keksitty jopa muinaisista roomalaisista.

Pizza on universaalia, sitä voidaan käyttäävälipala tai pääruoka. Koti pizza - vain herkullista! Loppujen lopuksi täyttö voi olla hyvin erilainen, jotta kaikki juhla-osanottajat voivat pitää siitä.

Yksi mielenkiintoisimmista vaihtoehdoista on pizzasta katkarapuja. Pizzan resepti tuli Välimereltä. Loppujen lopuksi pizza itse tulee Italiasta, jossa äyriäisiä käytetään usein ruoanlaittoon.

Jos pizzat pizzaa "lähtien", ilman valmiskomponentit hankittu etukäteen, se on hyödyllistä muistaa, miten tehdä pizza taikina: sekoita 350 g vehnäjauhoja 50 ml oliiviöljyä, laimennettiin lasilliseen vettä, lisätään puoli lusikka sokeria ja suolaa, ja tietenkin, hiiva. Taikina pitäisi seistä lämpimässä paikassa (yleensä riittävästi tunteja, että se on noussut). Muuten voit myös sekoittaa mausteet taikinaan.

Pizzan perusta on aina rasvattu tomaattikastikkeella, ja lopulta mielenkiintoisin on pizzan täyttö!
Tässäkin voit antaa ilmaa luovuudelle, tässä on kolme helpointa tapaa valmistaa ihanaa ruokaa, jota kutsutaan pizzaksi katkaravulla:
Vaihtoehto 1
Täytemiseksi kestää 20 kypsää ja kuorittuakatkarapuja, 200 g kovaa juustoa (esimerkiksi "Mazarella"), 50 g kapriksia. Myös sardellit tai simpukat ovat ihanteellisia, koska merenelävät voivat täydellisesti yhdistää keskenään.

Paahto katkarapuja voidaan koristella tilliä, jajos et pidä tästä, voit lisätä perinteisen italialaisen mausteen - basilikan. Myös suolaa voidaan käyttää myös pelastamaan Välimeren keittiön viehätys: osta pizzan merisuolaa!

Vaihtoehto 2

Ota 100 g kuivattuja tomaatteja, 100 g juustoa, 250 g katkarapuja hienonnettuna
vihreä sipuli ja viipale ananas. Tässä versiossa on suositeltavaa käyttää kovaa juustoa, kuten tavallisesti pizzassa, mutta pehmeä "Mascarpone". Huomaa kuitenkin, että katkaravun ja pehmeän juuston yhdistelmä on melko tuore, joten suosittelemme kuumaa tomaattikastiketta ja paljon mustapippuria. Pizza katkaravun ja ananaksen kanssa yllättää sinut epätavallisen makuun, mutta se ei petä!
Vaihtoehto 3

Ota 200 g katkarapuja, 1 punaista chili-pippuria(Olisi puhdistetaan siemeniä ja leikkaa), hienoksi poshinkovat kevätsipulia (sipuli huomautus otetaan käyttöön Dissonanssi, sipuli tässä versiossa ei tarvitse paljon suuri pizza riittäisi kolme höyhenet), puoli kuoritut ja viipaloitu kurkku 1 kalkkia ja 75 g salaatti "raketti".

Ruoanlaitto tässä järjestyksessä: Pizzan pohja ripustetaan oliiviöljyllä ja paistetaan nopeasti, kunnes se on rapeaa, sekoittaen samalla katkaravut vihannesten ja kalkin kanssa. Aseta täyttö pohjaan ja täytä salaatti.

Pizzan yleiset suositukset:

- uuni on lämmitettävä 200-250 asteen lämpötilaan;

- leipoa pizza 15-20 minuuttia;

Pizza katkarapujen kanssa on valmis!

Pizzasta katkaravut, yleensä, on palvellut.iso puuterassi, aiemmin viipaloidut. Huomaa, että jos pizza on hyvin kuuma, veitsi vetää sulatetun juuston sen takana. Leikattujen pizza-leikkeiden leikkaaminen osoittautui kauniiksi ja siistiksi, niin saat erikoisveitsen pyöreällä terällä.

Jos pizzaa tarjoillaan pääruokana, voi kanansiipiä, teräviä siruja tai täytettyjä paprikoita tulla sivuseinä.

Juomista on parasta palvella pizzan kanssahedelmämehu (kaikki), kylmä tee jäällä, tumma tai kevyt olut (muuten yksi harvinaisista tapauksista, joissa olut voi olla lämmin, on tapaus kylmäpizzaa käytettäessä). Tietenkin kaikkein demokraattisimmat vaihtoehdot ovat myös hyväksyttäviä - esimerkiksi esimerkiksi pizzaa voi nauttia hiilihapollisella tai tavallisella vedellä.