Valkosipuli ja tilli perunat: ruoanlaitto

Kun nuori peruna ilmestyy hyllyille,vaikea vastustaa ostamista. Tämä tuote on useimpien herkkusieni kanssa mukana tulevana kesänä. Uudet perunat, valkosipuli ja tilli - niin harmoninen lautasen, että se voi tuoda pöytään, jopa ilman lihaa ja kalaa täydentää. Artikkeli kertoo muutamia tapoja valmistautua tähän tuotteeseen.

Valmisteleva vaihe

Puhdistus on aikaa vievää prosessia, joka vie huomattavan osan ajasta, kun valmistetaan nuoria perunoita.

Jotta asiat menevät nopeammin, kaada mukulat lämminvettä muutaman minuutin ajan. Leikkaa veitsen iho ei ole sen arvoista, se on vielä liian ohut, kuten elokuva. On parempi poistaa se huolellisesti, vetämällä reunaa. Poista silmät.

Pesty juoksevilla vesimukuloilla voidaan keittää kokonaan tai leikata samankokoisiin paloihin. Liian paljon hiontaa ei tarvita, muuten perunat kiehuvat.

Jos aiot valmistaa nuoren perunan valkosipulilla ja tilliin, voit lisätä lautasen ja muiden vihannesten. Hyvät höyhenet sipulit, purjo, persilja sopivat.

keittäminen

Varmista, että ennen mukanasi mukulat vesistöönanna sen kiehua. Tämä säästää vitamiinien enimmäismäärää. Muuten, valkosipuli ja tilli nuori peruna ei ole vain herkullinen ruokalaji, sillä on paljon hyödyllisiä aineita.

Kun mukulat kiehuvat, valmistele huoltoasema. Pyyhi hieno pieni pieni tilli, joka aiemmin katkaisi jalat. 2-3 valkosipulinkynttä (riippuen koosta ja mieltymyksistesi mukaan), pudota laudalle litteä puukappale ja leikkaa. Sekoitetaan vihreillä, tukahdutetaan lusikalla, lisätään suolaa ja annetaan seistä hetkeksi.

Perunoilla tyhjennä vettä. Lisää öljyä nopeudella 50-70 g kilogrammaa kohden. Aseta valkosipuli kastikkeeksi, peitä ja ravista pannulla pyöreästi niin, että tuotteet ovat tasaisesti jakautuneita.

paisto

Jotkut maatyöntekijät uskovat, että nuorten munojen paistamiseen ei ole sopivaa. Tämä ei ole aivan totta, pienet perunat soveltuvat hyvin keittämiseen pannulla.

Yritä valmistaa paistettuja nuoria perunoita tilliin ja valkosipuliin ja voit varmistaa sen.

Voit tehdä tämän valitsemalla mukulakivi aprikoosin kokoiseksi. Huuhtele ja runsaasti suolaa suolalla. Käsi ja vaivaa kädet. Tämä pääsee eroon suurimmasta osasta kuorta.

Kuumenna öljy, lisää 700 g mukulat, ensimmäinen5 minuuttia paista korkealla lämmöllä. Vähennä kaasua ja paista paistattua. Sammuta tulipalo ja lisää paistinpannulla hienoksi leikattua valkosipulia (4-5 hampaat). Ruusukeppi murenee ja sekoita perunoihin.

Valmistelu uunissa

Monet ihmiset pitivät resepti nuorille perunoille tilli ja valkosipuli, paistetaan uunissa. Helppo tapa kokata lautasen kuuluu leivontaan pussissa. Perunat ovat erittäin herkkiä.

Taita kiloa mukuloita öljyttyynpakkaa välittömästi suolaa. Aseta deko. Lähetä se esilämmitettyyn uuniin, keitä 30-40 minuuttia. Ennen tarjoilua lisää hienonnettu valkosipuli ja vihreät.

Syötä taulukkoon

Erinomainen nuorille perunoille tarkoitettu yritysvalkosipuli ja tilli voidaan suolattu ja savustettu kala (makrilli, silli, saury, anjovis), pekonia tai porsaan ulkofileetä, hapankaalia, marinoitua tomaattia ja kurkkua, sieniä. Pöytä voi olla värikäs etninen tyyli. Paras juovat tomaattimehu, maitotuotteet, kvassin.