Pannukakut kaviaaria

Paahtokakkuja kaviaaria on yksi herkullisimmista jaalkuperäisiä ruokia, joita voit valmistautua itse. Kokeile, se on varmaa ja ei ole epäilystäkään! Tosiasia on, että tämä resepti valittaa kaikille: koko elämäni aikana en ole tavannut ihmisiä, jotka eivät pidä pannukakkuja, puhumattakaan kaviaaria. Jos tavalliset pannukakut ovat kuivia ja vaativat lisättyä kastiketta: voi olla hapankermaa, hilloa tai hunajaa, kaviaaria sisältävä pannukakku on täydellinen astia, jota voidaan syödä täydellisesti ilman kermavaahtoa: täyttö tekee lautasesta mehukas. Voit valmistaa tämän lautasen useille lomatuille sekä yksinkertaiselle kotipäivälle. Joka tapauksessa kulinaariset lahjakkuusi ovat jokaisen arvostavia.

Joten, tässä artikkelissa kiinnitämme siihen, mitenpannukakkuja kaviaaria. Valmista tämä hämmästyttävä ja herkullinen ruokalaji, tarvitset seuraavat ainesosat (suhteet, joita voit muuttaa tilan mukaan):

250 grammaa jauhetta, voita voidetta varten, 3 munaa, suolaa mausta, 500 millilitraa maitoa, 50 millilitraa auringonkukkaöljyä paistamiseen, 50 grammaa sokeria ja 200 grammaa kaviaaria.

Aloita, sinun täytyy laittaa maito pieneentuli ja hieman lämmin. Kun se kuumennetaan, sekoitetaan sekoittimen munat suolalla ja sokerilla, kaada maitoa, jatka mutteria. Lisätään vehnäjauhoja - on parempi seuloa sitä, ettei ole kokkareita. Sekoita saatava taikina perusteellisesti. Lisää tähän homogeeniseen koostumukseen 1 rkl auringonkukkaöljyä - tämä on välttämätöntä, jotta pannukakut eivät ole palaneet. Anna taikinasta seistä 15 minuuttia. Jääkaapissa, älä laita.

Sitten paista ohut pannukakut - kokopaistinpannu. Käännä varovasti, jotta ne eivät repäisi. Laitoimme ne yhteen lautaselle. Laskimme, että resepti testi riittää noin 10 pannukakkua varten.

Sitten on tarpeellista tavaraa pannukakkuja täytteenä. Kummassakin niistä on vältettävä 1 rkl punaista kaviaaria. Pane kevyesti pannukakku kirjekuoressa, paista voita. Joten teimme pannukakut kaviaaria. Kuinka heittää ne oikein? Ei ole selkeitä ohjeita, mutta on olemassa kaksi tapaa: 1 - putki, 2 - kirjekuoret. Ensimmäinen menetelmä ei ole niin kätevä, koska munat voidaan pudota jauhotuotteen keittämisen ja kuumentamisen aikana. Ja kirjekuori luotettavasti suojaa täyttöä vaurioilta.

Jos haluat kokata enemmän herkkiä pannukakkujaKun käytät kaviaaria, käytä seuraavaa reseptiä: sekoita puolet litraa vettä puolet litraa tuoretta maitoa, lisää sokeria makuaan, suolaa 1 tl, aja seokseen kolmea munaa ja lisää seokseen 400 grammaa jauhoja. Täyte täyttää 100 grammaa kaviaaria ja vähän vihreitä sipulia.

On toinenkin tapa valmistaa pannukakkujakaviaaria. Sinun on aloitettava pannukakkujen leipominen ensimmäisen reseptin periaatteella. Ero on täyteaineessa. Kaada hienoksi 3 osaa oliiveja, salaattia, vihreitä. Sekoita nämä vihannekset 40 gramman kaviaaria, voit musta tai punainen, lisätä jokaiseen pannukakkuun lusikallinen tämän seoksen.

Voit tehdä tällaisia ​​pannukakkuja kaviaariapohjainen hiiva taikina. Tässä tapauksessa tarvitset 5 lasillista jauhoja, 1 litra maitoa, 100 grammaa kermaa, 25 grammaa hiivaa, 2 munaa, suolaa, sokeria maun mukaan. Pannukakut ovat enemmän pullea.

Voit tehdä pannukakkuja kaviaaria muodossarullina. Tätä varten sinun on ensin paistettava pannukakut ja laita sitten kaviaari pannukakun sisälle ohuella nauhalla, rullaa putki. Lämmitä ja leikkaa sitten useisiin ohuisiin teloihin. Erittäin maukas ja kaunis.

Siksi kaviaari on matala kaloripannukakut eivät itse ole niin haitallisia sinun hahmollesi. Tämä ruokalaji on melko helppoa. Jotkut palvelevat sitä yhdessä majoneesi- tai juustokastikkeen kanssa. Pannukakut sopivat hyvin välipaloihin buffetpöydän aikana. Niitä ei tuskin voida pitää arjen ruokien luokasta, mutta kaviaari on kallis hoito! Mutta joskus voit hemmotella itseäsi!