Kuinka valmistella salaattia kalmareilla ja korealaisilla porkkanoilla

Merilevät ja vihannekset ovat erittäin hyödyllisiä elimistölle. Ehkä siis äskettäin heidän kanssaan olevat astiat ovat hyvin suosittuja. Helpoin tapa on valmistaa salaatti niistä. On paljon vaihtoehtoja. Esimerkiksi salaattia kalmari ja korealaisia ​​porkkanoita.

Helppo resepti kiireessä

Se voidaan valmistaa eri tavoin. Jotkut rakastajat kuitenkin haluavat yllättää jokaisen taitavasti. Mutta melko yksinkertainen tapa valmistella salaattia kalmari ja korealaisia ​​porkkanoita, jotka, maku ja hyvä, ei ole mitenkään huonompi kuin hienostunut kulinaarisia herkkuja. Tämä edellyttää:

• tuore kalmari ruho, jonka paino on 400 grammaa;
• 4 säännöllistä porkkanaa;
• 1 paketti mausteista (Korean porkkanat);
• vähän suolaa;
• 10 grammaa sokeria;
• 35 grammaa oliiviöljyä;
• 15 grammaa 9% etikkaa.

Kaikki alkaa tuotteiden valmistelusta:

1. Kalmari-ruho irtoaa iholta ja ota sitten uutekaikki sisätilat. Vain lihaa pitäisi jäädä. Kuori massa pulloon kiehuvalla vedellä. Kun vesi kiehuu uudelleen, odota muutama minuutti ja poista välittömästi keitetty kalmari. Hän itse saavuttaa valmiustilan, kun taas se jäähtyy.
2. Jäähdytä lihaa ohuilla lastuilla.
3. Porkkanoita puhdistetaan ja grillataan erikoisruiskulla (kaupoissa, joissa on runsaasti korealaisia ​​porkkanoita valmistavia laitteita). Lisää jäljellä olevat ainesosat ja sekoita hyvin.
4. Yhdistä molemmat tuotteet ja anna valmistetun astian keittäminen.

Salaatti, jossa kalmari ja korealaiset porkkanat ovat melko mausteisia ja tarpeeksi houkuttelevia.

Vaihtoehtoinen menetelmä

Niille, jotka rakastavat enemmän mausteisia ruokia, salaattia kalmari ja korealaisia ​​porkkanoita voidaan keittää hieman eri tavalla. Periaate pysyy samana, mutta alkutuotteiden joukko muuttuu jonkin verran:

• 600 grammaa kalmari;
• 1 iso sipuli;
• 3 valkosipulin kynttä;
• 3 suurta porkkanaa;
• maapähkinä (musta ja punainen);
• suola;
• 3 rkl soijakastiketta;
• sokeri;
• kaikki kasviöljyt;
• teelusikallinen 70% etikka.

Keittoastoprosessi on samanlainen kuin edellinen:

1. Kuorittu kalmari kiehuu 3 minuuttia kiehuvaan veteen ja sitten jauhaa oljen muodossa. Kaada ne soijakastikkeella ja jätä puoli tuntia.
2. Porkkanoita jauhettua koreansiöiden muodossa ja lisää siihen etikkaa, sokeria ja suolaa.
3. Rypytetty sipuli puolirenkaalla, paista vähän öljyä.
4. Valkosipuli päästää erityisen lehdistön läpi.
5. Kerää kaikki tuotteet syvään astiaan (mukaan lukien vielä kuumat sipulit), sekoita ja jätä 3 tuntia.

Jos et voi odottaa kauan, voit syödä valmistettua ruokaa odottamatta aikaa. Tämä salaatti ei ole pahempi.

Jos vieraat ovat kynnyksellä

Jos aika on hyvin lyhyt, kalmari porkkanoillakoreassa kypsennät vieläkin helpompaa. Tämä ei tarkoita sitä, että lautasen tulee väärin tai ei maukkaita. Vain resepti on jätettävä vain tärkeimmistä tuotteista: viidessä pienessä kalmari ruhoissa vie 4 keskipitkaraa ja pakkaa tankkausta (korealaisia ​​porkkanoita varten).

Valmistusmenetelmä:

1. Poista kuorista kalmasta ja keitä koko liha suolavedessä. Kolmen minuutin kuluttua käännä se tiiviiksi ja huuhtele hanan alle. Leikkaa jäähdytettyjä ruhoja lastujen tai olkien muodossa.
2. Puhdista myös porkkanat harjalla. Voit tehdä tämän käyttämällä erityistä suuttimella varustettua ruokaprosessoria tai käsin.
3. Sekoita ainesosat erilliseen kulhoon ja lähetä astia jääkaappiin.

Muutama tunti myöhemmin kalmari porkkanoilla koreassa laittoi salaattikulhoon ja toimii välipalana. Tällaiseen jyrkkään lisäaineeseen paistettua kanaa tai paistettuja katkarapuja on täydellinen.

Alkuperäinen Mix

Kuten tiedätte, korealainen porkkana, jolla on kalmari (resepti), yhdistyy täydellisesti. Ja jos maksat suurimman valikoiman tuotteita, saat melko alkuperäisen salaatin. Tarvitaan vain:

• 300 grammaa kalmaria;
• 1 avokado;
• 4 rkl riisiä keitetty;
• 150 grammaa jäävuorisalaattia;
• 1 sipuli;
• 100 grammaa valmiita korealaisia ​​porkkanoita;
• soijakastike;
• majoneesia (tai kasviöljyä).

Ja marinadiin:

• 2 rkl 9% etikkaa;
• teelusikallinen suola;
• 1 ½ rkl sokeria;
• vähän pippuria.

Lautanen valmistetaan seuraavasti:

1. Leikkaa sipulit puoleen renkaaseen ja kaada kuuma marinadi. Neste voi tyhjentyä 5 minuutin kuluttua.
2. Kalmari kiehuu, jäähdytetään ja leikataan sitten ohuiksi nauhoiksi (tai renkaiksi).
3. Porkkanat hienonnettu tai raastettu.
4. Keitettyä riisiä on hieman kostea.
5. Salaatti murtaa kädet.
6. Avokado huolellisesti puhdistetaan, poista kivi ja lihaa valinnaisesti jauhaa.
7. Valmista valmistettu ruoka erilliseen kulhoon, peitä majoneesi (tai voita) ja sekoita.

Lautasen on hieno jopa juhla-aterian.

Resepti joka päivä

On tullut tavallista nähdä pöydällä salaattimustekaloja. Askel askeleelta se on melko yksinkertainen. Jokaiselle vaiheelle on tehtävä selkeästi toimenpide ja haluttu lopputulos on taattu. Ota esimerkiksi tuoreiden vihannesten salaatti ja kalmari. Tässä tapauksessa tuotteet tarvitsevat yksinkertaisimmat:

• 300 grammaa valkoista kaalia;
• 1 kurkku;
• 2 tomaattia;
• 1 kantaliinaa purkitettu;
• vihannekset (tilli, sipuli ja persilaji);
• suola;
• pippuria;
• kasviöljyä (tai majoneesia).

Ruoan salaisuus:

1. Kaali hienonnettu, lisää suolaa ja hiutaleita käsin.
2. Tomaatit, joissa kurkut pestään ja leikataan mielivaltaisesti (kuten haluat).
3. Kalmari uutettiin tölkistä ja leikattiin nauhoihin niin ohut kuin mahdollista. Suolavesi tässä ei ole hyödyllistä, joten se voidaan kaataa.
4. Leikkaa vihreät veitsellä. Ei tarvitse leikata kovin hienosti.
5. Laita kaikki kulhoon ja majoneesi.

Jos teet salaattia voita, niin voit lisätä hieman enemmän sitruunan tai omenaviinietikkaa.