Resepti oyster-sieniä varten. Monet ruokia yksinkertaisesta tuotteesta

Oyster-sienet ovat kohtuuhintaisia ​​tuotteita, jotenniiden valmisteluun on monia vaihtoehtoja. Tätä varten voidaan käyttää tuoreita tai kuivattuja sieniä. Posket tarjoavat välipaloja, salaatteja, keittoja ja muita ruokia. Ne voidaan myös peittää ja suolata. Jotta astia olisi mahdollisimman maukkaita, sieniä ei tule käsitellä pitkään. Ja nyt on edelleen sopiva resepti sieniä varten.

Stewed osteri

Aloitetaan sienten käsittelyssä (500 grammaa). Ne on pestävä ja leikattava palasiksi. Sitten täytämme ne kiehuvalla vedellä ja panemme ne kattilaan. Ruoanlaittoon tarvitaan myös kaksi sipulia, munankeltuainen, 30 grammaa voita, 100 grammaa juustoa, 150 grammaa smetanaa, tilliä ja mausteita. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi. Tämän jälkeen paista kermaista voita. Lisää sitten sieniä ja vähän vettä. Nyt voit ripotella astian pippurilla ja suolalla. Lisää sieniä noin 30 minuuttia. Tänä aikana sekoitetaan hapan kermavaahtoa, raastettua juustoa ja viipaloidut vihannekset. Lopuksi täytä tämä seos astiaan. Resepti oysterin sieniä varten on hyvin yksinkertainen. Palvelemme haudutettuja sieniä minkä tahansa sivuseinän kanssa.

Ensimmäinen kurssi

Mitä muuta voit keittää sieniäostereiden sieniä? Keitto reseptit sisältävät usein tämän tuotteen. Ota 300 grammaa kirsikkaa, yksi porkkana ja sipuli, lusikallinen voita, litraa broilikanaa (voit vain vettä), 70 grammaa nuudeleita ja vihreitä. Sienet leikataan palasiksi ja syrjään. Leikkaa kaikki vihannekset ja vihannekset mielivaltaisesti. Laitoimme liekkisulun tulipaloon ja panostimme kaikki vihannekset, paitsi vihreät. Sekoita nuudelit keitetyn keittoon erillisessä kulhossa. Kun kaikki ainesosat ovat lähes valmiita, laita sienet keittoon. Kypsennä noin 15 minuuttia. Lopuksi lisätään nuudeleita ja sammutetaan tulipalo. Me täytämme keiton smetalla ja tarjoamme sen pöydälle. Tämä resepti oyster-sieniä varten soveltuu nopeaan valmistukseen.

Talvikausi

Kuten mikä tahansa muu sieni, voit valmistaa tämäntuote talvella. Hyvin maukkaita sieni-sieniä sieniä saadaan. Reseptit marinointi samankaltaisia ​​menetelmiä muihin vastaaviin välipaloja. Ensinnäkin on syytä huolellisesti pestä sienet ja puhdista roskista. Tämän resepti tarvitaan kilogrammaa osterivinokkaat (jos on enemmän, lisätä kaikki ainesosat tasasuhtaisesti), 1,5 suuri lusikka suolaa, lasi vettä, muutamia lehtiä laakeri, pippuri herneet, kuorittu valkosipuli pää ja 50 ml etikkaa. Leikimme sieniä samaan kappaleeseen. Jalat on poistettava, koska ne ovat hyvin vaikeita. Levittää osteri pannulla (emali) ja täyttyä vedellä. Kytketään tulipalo ja odota kunnes se kiehuu. Sitten laitamme kaikki mausteet ja mausteet. Kypsennä noin 10 minuuttia. Sen jälkeen lisätään valkosipuli ja keitetään vielä 5 minuuttia. Ainakin me kaada etikkaa ja välittömästi sammuttaa palon. Sienet laittaa valmiiksi pankeille ja rulla. Kierrämme työkappaleen, kunnes se jäähtyy kokonaan. Sitten varastoimme sieniä kylmässä.

johtopäätös

Tässä on yksinkertainen resepti oyster-sieniä varten. Me valmistamme jälkiruoka (se on parempi oluella, se on lempeämpi). Lisää siihen hienoksi pilkottua valkosipulia maku ja yrtit. Upotamme sienikupit taikinaan ja paistamme lämmitetyssä öljyssä.