Kuinka herkullista paistettua lihaa paistinpannulla: vinkkejä

Ei aina ole kalaa tai liharuokaakoristele keitetyt tai haudutetut. Tällaisia ​​lämpökäsittelyä käytetään useammin ruokavalion ravinnossa. Siksi on monia erilaisia ​​vaihtoehtoja siitä, kuinka maukkaita paistettua lihaa paistinpannuissa tai kaloissa. Lisäksi on salaisuuksia ja temppuja, jotka voivat yllättää jopa herkullisia herkkuja. Tässä artikkelissa on monia hyödyllisiä ideoita, jotka auttavat nopeasti ja erittäin maukkaita paistettua lihaa paistinpannuissa. Annettu myös on resepti maaginen muunnos raakamaisia ​​osaksi herkullista ruokalaji.

ainesosat:

- 2 raakaa tuoretta munaa;

- 0,7 kg tuoretta, ei liian lihavaa sianlihaa;

- 1/3 cup pieniä rypäleitä;

- 1,5 tl. pöydän suola;

- 1 tl. mausteet;

- kasviöljy.

valmistus:

1. On parasta käyttää tuoretta lihaa ruoanlaittoonsianliha, joka on otettu ruhon takaosasta pitkin harjaa. Mutta voit kokata minkä tahansa kiinteän kokonaisen kappaleen luulla. Leikkaa massa siten, että kappaleiden paksuus ei ole kovin suuri.
2. Aseta kaksi kerrosta tiivistä ruokakalvoa ja heiluttakaa kevyesti keittiön vasara, jotta kuidut eivät tuhoutu vakavasti.
3. Hankaa liha mausteilla ja ripottele suolalla. Jätä kappaleet valehtelemaan 20-25 minuuttia.
4. Munat ruoska. Voit suolaa heitä hieman maulla. Sekoita osat ensin valmistettuun seokseen ja sitten kulhoon kaadetut korppujauhot. Aseta työkappale välittömästi kuumalla pannulla ja paista molemmin puolin. Tällä tavoin kaksinkertaisen panoroinnin avulla voit pitää juicinessa sisällä ja samaan aikaan saada suussa kasteleva ohut kuori. Varmista, että lämpö on kohtalainen. Alhaisissa lämpötiloissa liha alkaa mehua ja keitetään pidempään.

On toinen temppu, kuinka herkullista paistaa lihaapaistinpannussa. Ripottele valmisteen lopussa sitruunamehulla tai etikalla ja ota se valmiiksi peittämällä kansi. On myös mahdollista käyttää jäljempänä kuvattua esinmarinointimenetelmää. Sitten, että saat mahtavan maun, vietät vähintäänkin aikaa.

Kuinka herkullista paistettua lihaa paistinpannussa nopeasti? vinkkejä

On tilanteita, joissa aiemmin suunniteltujuhla- ja kokousvieraita, joilla on vain tunti. Mutta pääruoan valmistamisen lisäksi sinulla on vielä aikaa panna pöydälle ja huolehtia muista elintarvikkeista. Siksi on välttämätöntä tietää, kuinka herkullista on paistettua lihaa paloina pannulla nopeasti. Yksinkertaisin vaihtoehto on marinointi. Ratkaisuna viipaloiduille paloille voit käyttää etikkaa, vettä laimennettua viiniä tai sitruunamehua. Tietenkin seoksessa on lisättävä erilaisia ​​mausteita ja mausteita. Sitten jätät vain nopeasti, korkealla lämmöllä, sammuttaaksesi massan ilman kattoa. Alussa liha vapauttaa mehua, joka oli jännittynyt tuoksuvia paloja. Nesteen kiehumisen jälkeen laita voin tai rasvan pannuun ja tuo ruokalaji karkealle kuorelle, jolloin se voidaan paistettua kaikista puolista. Viimeinen kosketus on ripottele lihaa hienonnettuina yrtteinä palvellaan. Nopeasti ja kauniisti!