Tiger krapuja - epätavallisia reseptejä keittämällä suosittuja mereneläviä

Jos et ole koskaan valmistanut tiikeriäkatkarapu, kiireesti kiinni. Ensinnäkin ne ovat uskomattoman herkullisia; toiseksi erittäin hyödyllinen; Kolmanneksi keittoprosessi on niin yksinkertainen, että on mahdotonta pilata lautasen. Ainoa mutta erittäin tärkeä edellytys on: älä sulata. Muussa tapauksessa saatat vaarantaa katkarapuja, joka muistuttaa kumia. Muista, että tarpeeksi raikas 3-4 minuuttia lämpökäsittelyä, keitettyjä jäädytettyjä - 1-2 minuuttia.

Jos olet ostanut raakaa tiikerirokkoja kotimaassapanssari, ota sitten ensin vatsa vatsaan. Jos käytät valmiita jäädytettyjä tuotteita, päästä eroon jäästä ja laske se kiehuvaan veteen 30 sekunnin ajan. Tämä säilyttää katkarapujen kimmoisuuden ja erinomaisen maun, joka voidaan paistettua tai keittää grillillä.

On valtava määrä reseptejämutta ehkä mielenkiintoisin niistä löytyy maista, joiden rannikkovesillä he elävät. Näiden maiden ravintolat tarjoavat ruokia, joilla on odottamaton tuotevalikoima, mutta älä unohda perinteistä katkaravun kypsyttämismenetelmää: valkosipulilla oliiviöljyssä paistettuja tiikerirokkoja.

Ainesosat: katkarapu - 800-1000 grammaa, soijakastike - 50 grammaa, valkosipuli - 3 viipaleita, oliiviöljyä - 30 grammaa, puoli sitruuna.

Raaka katkarapu putoaa lyhyen ajan kiehuvaan veteen,tämä helpottaa niiden puhdistamista kuoresta. Pannulla lämmitä öljy, lisää soijakastiketta, murskattua valkosipulia. Heti kun valkosipuli-soija-aromi vedetään, laita katkarapu paistinpannuun. Paista 3 minuuttia korkealla lämmöllä. Ennen tarjoilua laittaa ne levylle, kaataa jäljellä oleva kastike ja ripottele sitruunamehulla. Halutessasi voit laittaa katkaravun "tyynyyn" rypälelajikkeen lehdistä. Toki, tulet ihailemaan tätä ruokia ja liittyä hänen faniensa riveihin.

Tiger-krapuja japaniksi

Ainekset: katkaravut, hunaja, seesaminsiemenet, voi. Taikina: 250 grammaa jauhoja, 1 lasi vettä, puolet sitruuna, suola, 1 tl oliiviöljyä.

Valmista taikina sekoittamalla kaikki ainekset. Pannulla, kuumenna öljy. Katkaravut kuoppa taikina ja paista noin 2-3 minuuttia. Järjestää lautaselle, tihuttaa hunajalla ja ripottele seesaminsiemeniä.

Tiger-katkarapuja Singaporessa

Ainesosat: katkaravut - 15 kohdetta, votkan - 1/4 cup, sipulit - puoli pään kalaliemi - 1/4 cup klassinen soijakastike - 30 grammaa, kasviöljy - 10 grammaa, suolaa, pippuria.

Katkarapuja, jotka on marinoitu vodkan, voin,suolaa ja pippuria 15 minuuttia. Paista öljyssä, hienonnettu sipuli, soijakastike ja kalajauhe. Odota, kunnes astia sakeutuu ja käy pöydälle.

Resepti ruoanlaitto katkarapu Afrikkalainen

Ainekset: 500 grammaa kuorittua katkarapua, 3 rkl. lusikat tomaattien pastaa tai tomaattien kera omassa mehussa, 3 rkl. lusikoita klassisesta soijakastikkeesta, 1 sitruunasta, 1 tl sokeria, kasviöljyä, seesaminsiemeniä.

Kuumenna öljy pannulla ja paista siihenhienonnettu sipuli yhdessä sokerin kanssa niin, että se on maustettu. Lisää tomaattipastaa tai tomaatteja, katkarapuja, ½ kupillista vettä. Peitä kansi, vähennä lämpöä ja vatkaa 3 minuuttia. Lisää sitten soijakastiketta, chiliä, ripottele sitruunamehulla ja keitä noin 5-10 minuuttia. Ripottele saatava astia seesaminsiemenillä.

Nyt sinä tiedät, miten keitetyt tiikeri-katkarapuja ja yllätyksiä serkkujen kanssa kulinaarisia taitoja. Bon appetit!