Hyödyllisiä ruiskuoreita: resepti ilman hiivaa
Tänään kerromme sinulle, miten ruoan kakkuja kypsennetään. Resepti ilman hiivaa valittaa niille, jotka noudattavat ruokavaliotaan. Tällaiset tuotteet ovat erinomainen korvike valkoiselle leivälle.
Ruiskuurut. Resepti ilman hiivaa jogurtti
Ruoanlaittoon tarvitaan tuotteita, jotka ovat kaikkien käytettävissä. Luomisprosessi on myös hyvin yksinkertainen. Ruoanlaittoon tarvitaan:
- 300 grammaa ruisjauhoa;
- teelusikallinen sooda, suola, korianteri (kokonaisuutena), oliiviöljy;
- 340 ml paksu jogurtti.
Prosessi kotona
- Ensimmäinen sekoitetaan kuivat ainesosat.
- Seuraavaksi sekoita voita ja kefiriä.
- Osien jälkeen, seulonta, lisätään nestemäiseen seokseen kuivaksi. Seuraavaksi sekoitetaan tahmea taikina. Jätä se noin kaksikymmentä minuuttia yksin.
- Ripottele pinta ruisjauholla, aseta taikina lastalla. Kun rullaa se jauhot, pudota yksi senttimetri paksu.
- Seuraavaksi leikkaa tortillat normaalilla lasilla.
- Tämän jälkeen laita kakku leivinpaperiin. Sitten polta haarukalla.
- Paista esikuumennetulla uunilla viidentoistaminuuttia. Niin ruiskuurut ovat valmiita. Resepti ilman hiivaa me kuvattu kokonaan. Nyt meidän on puhuttava piki. Ruiskuivut soveltuvat parhaiten juuston kanssa. Tuotteen maku muistuttaa leivänmarjoja.
Ruiskuurut. Resepti ilman hiivaa hapankermaa
Tällaisia tuotteita voidaan myös tehdä yksinkertaisesti. Ruoanlaittoon tarvitaan:
- kaksi lasillista ruisjauhoa;
- kaksi rkl sokeria;
- kolme rkl hapankermaa;
- kolme munaa;
- puolet teelusikallista soodan juomista;
- 100 ml kasviöljyä.
- Razozriitti sokerimunien kanssa, lisää sitten ruisjauhoja (yksi lasi). Kaikki hankaa lusikalla ja kaada sitten kasviöljy. Tässä tapauksessa sekoitetaan massa jatkuvasti.
- Lisää smetanaa (kylmä) seokseen. Sitten kaadetaan loput jauhot sekoitetaan leivinuuniin etukäteen. Vaivaa taikina.
- Seuraavaksi kaada taikina 4 mm: n paksuiseksi kakuksi. Roll into a roll, jaa palasiksi (pieni). Jokainen heistä kääritään pieneen litteään kakkuun (teelusäkin koko).
- Laita tuotteet leivinpaperiin, paista puoli tuntia esilämmityssä uunissa.
Keittotuotteet vedessä
Nyt harkitse toista tapaa luoda tuotteita. Miten keittää laiha rukiin kakkuja? Resepti ilman hiivaa, jota nyt kuvataan, on yksinkertaisin.
Valmisteluun vaaditaan:
- 10 grammaa suolaa ja sama määrä leivinjauhetta;
- 400 grammaa ruisjauhoa;
- 300 ml vettä.
- Aseta kaikki ainesosat leipäkoneeseen, valitse "Dumplings" -moodi kaksikymmentä minuuttia. Voit myös vaivata taikinan kädet.
- Ripottele se jauhot, muodostavat lokin, joka leikataan kuuteen osaan. Heistä valmistaa pannukakkuja, jotka ripottavat jauhoja. Ota sitten ulos.
- Suola hieman hienon suolan päälle.
- Paista joko kuivalla paistinpannulla tai erilaisella metallisäiliöllä.
Jos et kokki kaikkia tuotteita, aikovat jättää ne myöhemmin, laita ne levylle, peitä ne polyetyleenillä niin, että ne eivät tartu toisiinsa. Jäähdytä sitten.
Intialaiset ruisakakut Chapati
Tämä on Intian yleisimpiä leipiä. Myös kakut ovat hyvin suosittuja terveellisten ruokien kannattajina.
Valmisteluun vaaditaan:
- 0,5 kuppia vehnä- ja ruisjauhoja;
- suola;
- ghee (tarvitaan voiteluun, myös vähän taikinaan tarvittavia);
- vettä (noin puoli kuppi, ehkä hieman vähemmän, niin että taikina on tiheä).
- Sekoita kahdenlaisia jauhoja.
- Lisää suolaa veteen, sekoita vähitellen jauhot. Sekoita ja vaivaa kädet. Lisää sitten lusikallinen öljy.
- Roll taikina kulhoon. Anna seistä 15 minuuttia.
- Sitten rullaa makkaraa.
- Jaa yhdeksän samanlaista kappaletta, rullata ne ohuiksi kakkuiksi.
- Kiinnitä pyöreä levy, leikkaa se tarkasti.
- Paista kakut kuivassa, kuumassa paistinpannussa. Valmiita tuotteita nopeasti (alle 60 sekuntia), joten pysy kuulolla.
Pieni johtopäätös
Nyt tiedät kuinka valmistaa rukiin kakkuja oikein, tässä artikkelissa esitelty resepti ilman hiivaa auttaa sinua ymmärtämään näiden tuotteiden valmistustekniikkaa.
</ p>
