Hiivat ovat kuivia ja kosteita. Arvo ruoanlaittoon eikä vain
Making reheviä pullia ja piiraitase on mahdotonta ilman hiivan käyttöä. Niiden laatu vaikuttaa suoraan tulevan tuotteen makuun. Myyntiin tänään hiiva kuiva ja raaka. Näiden tuotteiden suhde ilmoitetaan yleensä reseptissä. Ja jos vivahteita ei ole kuvattu? Jotkut tiedot auttavat tekemään leivonta todella rehevä ja maukkaita.
Mikä on hiiva?
Harvat kotiäidit tietävät hiivan elävänorganismit, jotka koostuvat yhdestä solusta. Ne moninkertaistuvat orastamalla. Siksi, kun vuorovaikutuksessa muiden ainesosien kanssa saat kauniin pörröisen taikinan. Mutta leivonta onnistuu vain, jos tuote valitaan todella laadukkaaksi. Mikä on raaka- ja kuivahiivan suhde, sinun pitäisi tutkia, ennen kuin aloitat leipää ja rullia.
Mitä pitäisi olla laadukas raa'an hiivan?
Tuotteen on oltava erittäin pehmeä. Samalla hän ei tartu ollenkaan käsiinsä eikä tartu kiinni. Hiiva on helposti erotettavissa levyillä, kuten tuoretta kotitekoista tuorejuustoa. Olennaista eroa laadun hiiva on haju. Näin se haju kuin leivonta, jos et lisää mausteita sen jälkeen. Tuoreen hiivan tulee vaahdotella sormilla.
On syytä kiinnittää huomiota tuotteen ulkonäköön. Jos raa'an hiivan reunat ovat väriltään erilaisia, niin ne ovat sään hakattuja. Tällaisen materiaalin käyttämistä ei suositella. Parhaimmillaan leivonta ei osoittaudu kauniiksi. Lisäksi ohut hiivat voivat johtaa myrkytykseen.
Kuinka määritellä kuivan hiivan laatu?
Ensimmäinen asia, jonka pitäisi kiinnittää huomiota onhaju. Sen pitäisi olla miellyttävä. Pieni lasillinen lämmin keitettyä vettä auttaa varmistamaan tuotteen korkean laadun. Hiiva hiukan pitää peittää säiliö ja odota noin 15 minuuttia. Jos tänä aikana neste alkaa vaahtoa, tuote on korkealaatuista. Hiivojen pitäisi nousta astiaan hattuina. Muutoin kuiva variantti ei ole toivottavaa käyttää leivontaan.
Yksinkertainen aritmeettinen
On syytä muistaa, että 1 g kuiva hiiva voivaihda 3 g puristettua versiota. On selvää, että jos tarvitset 30 grammaa tuoretta hiivaa reseptillä, voit ottaa 10 g kuivaa tuotetta (yksi säkki). 2 tl kuivattu tuote voi olla mahdollista korvata pala raakaa tuotetta 25 käy ilmi, että suhde märkä ja kuiva hiiva määrä on melko helppo testata.
On huomattava, että on olemassa erilaisiahiiva on kuivaa ja kostea. Suhde riippuu suoraan tuotteen valmistajasta. Siksi sinun tulee huolellisesti tutustua paketin ohjeisiin ennen leivonnan aloittamista. On myös syytä mainita, että kuiva hiiva soveltuu paremmin paistettuja pannukakkuja ja piiraita varten. Sinun ei tarvitse kokata sitä. Taikina valmistetaan muutamassa minuutissa.
Hiiva kodin kosmetologiassa
Fermentointituotteet voivat olla erittäin hyödyllisiävarhaisen ihon vanhenemisen ja aknen torjunnassa. Hometta valmistavien maskien valmistamiseen hiivaa voidaan käyttää kuivana ja kosteana. Tuotteiden suhde on likimääräinen. Jos lisäät hieman enemmän tuotetta, ei ole haittaa iholle. Hiiva auttaa nopeasti eroon rasvan kirkkauden kasvot. Ja tulehdus kulkee muutamassa päivässä.
On huomattava, että hiiva itsessään ei oleravitse ihoa. Vitamiinimaski voidaan valmistaa käyttämällä juuri puristettua mehua. Sitrushedelmillä on myönteinen vaikutus. Voit puristaa yksi sitruunan mehu ja sekoittaa se kuivalla hiivalla 1: 1, kunnes saadaan tasaista koostumusta. Raakatuotetta voidaan käyttää myös tällaisen maskin valmistamiseen.
Häivytyksen iholle maskin kanssaoliiviöljyä. Tuotteita sekoitetaan myös suhteessa 1: 1. Voit käyttää sekä kuivaa että raakaa hiivaa. Tämä naamio täydellisesti ravitsee ja kosteuttaa kasvojen ihoa.
</ p>
