Curd-vuoka ilman mangaa - herkullista ja ruokavaliota

Kulinaristisen tietosanakirjan mukaan ensimmäinenAmerikkalainen emäntä E. Joliker valmisteli vuohenlihaa (makaronista ja juustosta) vuonna 1866. Tänään tämä upea ruokalaji on hienostunut ja siinä on täysin erilainen ilme. Jos aiemmin oli vain vähän vaihtoehtoja ruoanlaittoon, nyt on paljon niistä. Kaikissa keittokirjaan löytyy satoja erilaisia ​​laatikoita, joissa on erilaisia ​​aineksia - marjoja, hedelmiä, vihanneksia, munia, sokeria, voita, viljaa jne. Edellä oleva koostumus kääntää pannun pieneen kaloriin ja terveelliseen astiaan sekä aikuiselle että lapselle. Samaan aikaan on luokka ihmisiä, jotka eivät pidä, eivätkä siedä semolinaa - tärkein osa klassista curd-vuoka. Tästä syystä mangaan sijasta monet ihmiset käyttävät vehnää, maissijauhoa tai tärkkelystä. Ja miten on leivottu riistanjuustoleipä ilman mangaa? Harkitse yksinkertaista, helppoa valmistavaa reseptiä vauvanruokaa ja ruokavaliota varten.

Juhtajuustoa omenalla Ilman mangaa sisältää seuraavat aineosat:

- hieman yli puolet 1 kg: sta raejuustoa (luonnollinen, tuore, vähärasvainen);

- 0,5 kg makeat ja hapan omenat;

- 2 tuoretta munaa;

- 100 ml lämpimää maitoa;

- 100 g rakeistettua sokeria;

- 2 rkl tärkkelystä (peruna);

- noin viisi rkl hapankermaa;

- 3 rkl jauhoa (vehnä);

- yhden sitruunan mehu;

- maustettu sokeri;

- jotkut maapähkinät.

Valmistelun tärkeimmät vaiheet:

1. Huolehdi varovasti tuorejuustosta siiven läpi, jossa on suuret reiät homogeenisen massan luomiseksi. Muodostuneessa juustomassassa lisätään vuorotellen jauhoja, tärkkelystä, maitoa, vaniljakermaa ja sitruunamehua. Sekoita kaikki lisäaineet. Vatkaa myös yksi muna sokerilla vaalean sävyyn ja huomattava määrä. Siirrä ilmamassa sokerista ja munista säiliöön, jossa on raejuustoa, sekoitetaan kevyesti.

2. Tuloksena oleva viskoosisen puuron muodossa oleva seos lähetetään tavalliseen leivinpeltiin leipomopaperilla tai silikoniin. Valmista nyt omenat, jotka on pyyhitään lautasliinalla, leikattu ohuiksi viipaleiksi (ilman ydintä). Laadimme leikatut omenat aiemmin valmistetusta seoksesta. Lisäksi mangdekerros ilman mangaa sprinkle maapähkinöillä erikoisen maun saamiseksi.

3. Kun lomake on vuoka lähetämme esilämmitetty uuni 175-190 ° С puoli tuntia. Kun paistetaan riisinjuustota, jossa ei ole mangoa, vaahdotetaan hapan kermaa sokerilla (1 rkl).

4. Poistamme uunista vuoka-annos ja levitämme makean hapan kermaa sekoittaen koko pinnalle. Välittömästi tämän jälkeen paistinpannu ilman mangoa pannaan jälleen uuniin ja paistetaan useita minuutteja, kunnes se on täysin valmis. Lopuksi vuohenjuustoa kastellaan hapan kermalla ja tarjoillaan pöydälle.

Täytelähetysruoka ilman mangaa on valmis! Kuten näemme, samanlainen ruokalaji valmistetaan paljon nopeammin kuin kakku. Lisäksi se on myös paljon hyödyllisempi, mikä on vitkalaudan kiistaton etu.