Makeat marinoituja tomaatteja pöydälläsi

Tomaatit säilyttävät monet kotiäidit. Jokaisella on oma resepti, jota kotitalous rakastaa. Riippuen lisätuista mausteista ja mausteista, ne saadaan suolaista, mausteista tai mausteista. Mutta me valmistamme makeat marinoituja tomaatteja. Heillä on epätavallinen maku ja sopivat jopa juhla-pöytä. Ehkä nämä reseptit tulevat perinteisiksi keittokirjaasi.

Yksinkertainen ja maukas

Tämä resepti eroaa pienestä joukosta ainesosiaja ruuan nopeus. Aloitamme tomaattien valinnalla. Ensinnäkin niiden on oltava tuoreita ja laadukkaita. Toiseksi, me valitsemme kypsät hedelmät, mutta emme ylikyvää. Niiden on pysyttävä ennallaan kypsennyksen päätyttyä. Marinoituja makeita tomaatteja valmistetaan seuraavasti. Lisäksi tomaatit, täytyy viljan tuoksuva pippuria (5-6 kpl), kaksi suurta lusikallista suolaa, 8 ruokalusikallista sokeria ja kaksi ruokalusikallista etikkaa (9%). Pese varovasti hedelmät. Ottaa kolmen litran (tilavuus ja niiden lasketaan koska aineosien lukumäärä) ja pese ne sooda. Huuhtele sitten hyvin. Metallikuoret steriloidaan 10 minuutin ajan. Seuraavaksi aseta tomaatteja purkki, laita pippurit ja kaada kiehuvaa vettä. 15 minuutin kuluttua, vesi valutettiin pois ja laskeminen kussakin astiassa tietyn määrän sokeria, suolaa ja etikka. Nyt täytämme jälleen astiat jyrkässä kiehuvaan veteen ja suljetaan tiiviisti kannessa. Kuten tavallista, asetamme purkit ylösalaisin, kääritään ne ympäri ja jätetään jäähtymään. On välttämätöntä, että makeat peitattomat tomaatit lämpenevät hyvin.

Sweet ringlets tomaatti

Seuraava resepti perustuu hedelmien marinointiin,leikataan palasiksi. Otetaan kolme kiloa kypsää tomaattia. Ne on pestävä perusteellisesti ja ne on poistettava. Yksi litra kaataa tarvitsemme yhden suuren lusikan suolaa, kolmea suurta lusikallinen sokeria ja pieni lusikka, joka on 70% olemuksesta. Makeat peitattomat tomaatit säilyttävät maansa makua ja saavat omassa mehussaan. Nyt leikkaamme tomaatteja keskikokoisilla renkailla. Sitten laittaa ne valmiisiin pankkeihin. Säiliöt esipestään ja steriloidaan. On helpompaa käyttää 0,5 litran tölkkejä, mutta tämä on sinulle. Joten, täytä astiat tomaatilla henkarit, jättäen vähän tilaa. Tomaatin määrä vaatii kolme litraa kaatamista. Kaada vesi kattilaan ja kaada tarvittava määrä sokeria ja suolaa. Keitä marinadi ja lopuksi kaada etikka. Nyt täytä vastaanotettu neste tomaattipurkkeilla ja rullaa ne kannella. Makeat marinoituja tomaatteja talvella ovat valmiita.

Toinen resepti

Ota 50 grammaa etikkaa, iso lusikallinen suola, kolmesuuria lusikoita sokeria ja mausteita (herneet, pippuri, tilli, piparjuuri, valkosipuli ja muut). Tämä määrä lasketaan kolmen litran purkille. Säiliöitä steriloidaan, tomaatit pestään. Laitoimme tomaatit tölkkeihin ja siirretään niitä mausteilla. Nyt kaada kiehuvaa vettä 15 minuuttia. Vedä vesi sitten kattilaan ja kytke tulipalo päälle. Lisää suolaa, etikkaa ja sokeria. Kun marinadi kiehuu, täytä se purkit. Sulje kansi ja anna jäähtyä. Tässä muutama tapa voit kokata marinoituja tomaatteja makeaa. Resepti, kuten kaikki edelliset, on hyvin yksinkertainen.