Puhumme siitä, kuinka keittää lasten souffeli

Asianmukainen ravitsemus, kuten tiedämme, on meidän takuummeterveydelle. Ja se koskee sekä lapsia että aikuisia. Ja ensimmäinen ensin. Loppujen lopuksi kehon ja lasten kasvun normaali kehittyminen edellyttää terveellistä ja ravitsevaa ruokaa, joka sisältää kaikki tarvittavat ravintoaineet ja mikroelementit. Proteiini on yksi niistä. Jotta kasvava keho saisi tarvittavan määrän, kahdeksan kuukauden iästä alkaen vauvan ruokavalioon tuodaan liha. Tietenkään et voi antaa rintasyövää vauvalle.

Lihaastiat on valmistettava erityisellä tavalla. Ja niiden ei pitäisi olla hyödyllisiä, mutta tarpeellisia ja maukkaita. Joten puhumme siitä, kuinka asianmukaisesti kokki lapsille tarkoitettu keitto. Jopa vauvat, puhumattakaan useammasta aikuisesta lapsesta, maistivat täydellisesti minkä tahansa tarjoaman ruokalan maku. Ja joskus he kieltäytyvät syömästä, mitä heidän hoitavien äitinsä valmistautuvat puolen päivän kuluttua liesi. Todista, että hyödyllinen ruoka ei aina ole herkullista, lähes mahdotonta. Mutta souffle ei sovi tähän sääntöön.

Kuinka keittää lihaa

Lapselle, kuten edellä mainittiin, liha voi ollatarjota jo kahdeksasta kuukaudesta. Mutta kaikki lajikkeet eivät ole sopivia vauvoille. Niinpä rasvaa sianlihaa tällaista lasta ei voida tarjota. Useimmiten lapsille tarkoitettu liha on valmistettu kana- tai vasikanlihasta. Mutta jos vauva yhtäkkiä oli allergia yhdelle näistä komponenteista, niin tällaiset lihat korvataan kaniin.

Yleensä päästökauppaa koskeva prosessimikä tahansa tuote on lähes sama. Ero on vain ainesosissa. Sallikaa siis puhua siitä, kuinka keittää yhden vuoden ikäisten lasten ja vanhempien lasten lihajäätelöä.

Kanafilee

Miellyttää poikaa tällaisella upealla lautasella, varastoimme:

• tuore kananliha (ilman suonia ja ihoa) - 50 g;
• muru valkoista leipää (voit ottaa rulla) - 20 g;
• viiriäiset munat - 1 kpl;
• maito;
• voita (sinun on voiteltava muotti).

Kuinka valmistaudut

Kanaa me kiehua, ja sitten ahkerame hienostamme. Edullisesti sekoittimessa. Pre-liotettu maitoa leipää murusia lisätään lihaan ja uudelleen jauhaa. Aja muna, suola (vain vähän), sekoitetaan perusteellisesti jauheliha. Jos se osoittautuu paksuksi, laimenna maito johdonmukaisesti puuhun - "smearing".

Voitele muotti voilla, täytä selihaa. Ja sitten leipoa mikroaaltouunissa, uunissa tai jopa kaksoiskattilassa. Aika on noin viisitoista minuuttia. Samalla tavalla voit valmistaa kaniinille tarkoitettuja lihapuruja. Muista vain, että se on keitetty kauemmin kuin kana.

Naudanliha Soufflé

Ja tämä ruokalaji voidaan valmistaa jo koko perheelle. Sekä lapset että aikuiset nauttivat siitä. Ruoanlaittoon käytetään seuraavia ainesosia:

• tuoretta naudanlihaa - 500 g;
• raa'at munat - 2 kappaletta;
• muru (leipä tai valkoinen leipä) - 150 g.

ruoanlaitto

Naudanliha on pestävä huolellisesti, päästä eroonelokuvista, rasvasta, suonista ja sitten keitetään. Ravista vesi. Mukish liota (et voi edes käyttää maitoa, mutta tavallinen vesi). Ja sitten jauhaa se yhdessä sekoittajan lihan kanssa. Jäähdytä proteiinit, heittää ne ja lisää ne maapohjaiseen lihaan. Sitten tuloksena oleva massa täytyy vaurioitella huolellisesti, sitten laittaa rasvaiseksi muoto ja lähettää esilämmitettyyn sata-kuusikymmentä astetta uuniin. Keittoaika - noin puoli tuntia. Valmiuskriteeri on kauniin ohutkuori ulkonäkö pinnalla.

johtopäätös

Lihavalmiste lapsille, reseptinaudanlihan ja kana, olemme harkinneet, voimme myös tehdä sen maksasta. Mikä on mielenkiintoisin, lapset, jotka kirjaimellisesti vihaan tätä sivutuotteena muita ruokia, onnellinen syödä tämän lautasen. Mitä lisukkeita, se sulautuu täydellisesti soufflé herneet, porkkanat ja kesäkurpitsat, erikseen paistetaan uunissa.