Omelet: resepti. Paahda keittoastiassa lautasen

Resepti runsaan omenan paistinpannuun sisältää muutamia temppuja. Kun otetaan huomioon pienet yksityiskohdat, voit kokata sen ohutkuori ja tarpeeksi korkea, että se näyttää hyvin appetizing.

Omelette resepti paistinpannussa

Yhdestä tarjoilusta kestää puolitoista tai kaksikananmunia, sadan grammaa maitoa, rkl voita ja suolaa. Jotkut uskovat, että omenan valmistamiseksi (resepti paistinpannussa on suoritettava mahdollisimman tarkasti) osoittautui korkeaksi ja reheväksi, sinun pitäisi lisätä siihen sooda tai jauhot. Se ei ole sellaista. Tosiasia on, että munakastikkeessa, jonka haluat tehdä rehelliseksi, sinun on lisättävä maitoa, mutta älä ravista sitä. Se riittää vain sekoittumaan hyvin. Voitele paistinpannu paksulla voita kerroksella. Yhdessä kulhoon, sekoita munat, maito ja suola, ja sitten irrotetaan haarukalla ilman vatkaamista. Kaada omeletti (resepti paistopannulla voidaan tehdä muulla tavalla, mutta on erittäin toivottavaa, että se on korkeilla sivuilla) säiliöön, jossa se kypsennetään.

Laita hyvin pieni tulipalo taiesilämmitetty uuni. Muista, että se nousee. Siksi paistinpannu tai muotti ei saa täyttää yli kaksi kolmasosaa. Pidä palamaan kolmekymmentä minuuttia. Jos kypsennät uunissa - älä avaa sitä. Leikkaa osiin ja kaada voin kanssa. Ole valmis, kun omenat kypsentämisen jälkeen putoavat hieman. Jotta palvelimen korkeus nostettaisiin, ota pieni säiliö ja täytä useita annoksia kerralla. Joten saat täydellisen omenan.

Resepti: paistinpannussa valmistetaan omeletti italialaisella tyylillä

Tätä ruokia kutsutaan myös fritataksi. Se on valmistettu erilaisilla täytteillä. Juustot, liha, makkara tai vihannekset lisätään normaaliin omeneliin. Resepti paistopannussa on valmis, jolloin ruokalaji on valmis uunissa. On olemassa erilaisia ​​frites lisättyä pasta (makaroni), parmesaani ja purjo. On pidettävä mielessä, että vetisiä vihanneksia (esim. Tomaatteja) on ensin poistettava suuri määrä nestettä poistamalla siemeniä ja mehua. On erittäin kätevää valmistaa fritat syvällä paistinpannulla kahdella kädensijalla. Tämäntyyppisiä omeletteja tehdään myös alhaisella lämmöllä. Klassinen resepti on seuraava. Paistinpannulla kuumenna pieni halkaisija oliiviöljyä (kaksi ruokalusikallista), lisää viipaloidut valkosipuli ja muutamaa minuuttia myöhemmin poistaa sen, kun hän oli aika antaa sen maku. Seuraavaksi laita paistetut munat, suola ja pippuri. Pitkästä aikaa pidä tulessa, kunnes seos sakeutuu. Lisää sitten kolme erilaista juustoraastetta (kukin - kolmas kuppi). Ihannetapauksessa se on mozzarellaa, cheddaria ja ricottaa. Laita paistin uuniin, kunnes juusto sulaa (tai vain peittää ja vähentää lämpöä). Lautasen annostelua tulisi ripotella persiljaa tai korianteria. Voit lisätä sieniä, pinaattia, kinkkua, kauden timjami ja muskottipähkinä. Voit kokki fritatu sisäänjohdattamisosa purkkeihin tai lisätä siihen paloja esipaistettuja kalafileet tai keitettyä sivutuotteet (tässä tapauksessa astia tulee vähän kuin vuoka).

</ p>