Siemenet, sienet sienet ja muut reseptit

Peruna ja sienet - se on yhdistelmä, optimaalinenhyvästä illallisesta. Tämä ruokalaji sopii hyvin juhlatason ilmapiiriin. Lisäksi keinoja näiden tuotteiden yhdistämiseen kypsentämisprosessissa on monia. Sieniperäiset perunat - lautasen ei kuitenkaan liian dieettinen, mutta maukkaita ja hyödyllisiä. Yleensä tämä terveydentila on välttämätön ravitsemuksellisen arvon vuoksi. Proteiini ei ole liikaa, mutta lähes kaikki aminohapot ovat välttämättömiä keholle. C-vitamiinia löytyy myös vähimmäismäärästä perunoita. Mutta tämä kasvis on suosittu maassamme, syödään ympäri vuoden, ja keväällä se tulee erinomaiseksi askorbiinihapon lähteeksi.

No, sienten terveydellisistä hyödyistä ja sanoa eise on välttämätöntä. Jokainen on jo pitkään tiedetty, että ne eivät ainoastaan ​​ole myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen, mutta sopii hyvin myös ajan ruokavalioon tai paasto. Siten perunat, leivotaan sieniä - yksi ruokia, sinun täytyy yrittää.

Tässä on yksi resepteistä, jotka auttavat sinua tässätehdä. Ota kiloa perunaa, kaksi rkl rasvaa, 750 grammaa tuoreita sieniä, kaksi sipulia, yksi muna, lasillinen smetanaa ja maku - suolaa, pippuria, vihreitä. Kypsentämisen prosessi, kuten sienillä leivotut perunat, vie sinut hyvin vähän aikaa. Pestään, kuivataan ja leikataan sieniä lautasilla ja sipulirenkailla. Kaikki yhdessä paista kattilassa, jossa on sulatettua rasvaa, vuodenaikoina pippurilla ja suolalla. Lisää sitten hieman vettä ja peitä siten, että sienet ja sipuli ovat hieman petsattuja.

Perunat on välttämätöntä pestä,kuori ja keitä suolavedessä 10 minuuttia samalla kun lisätään appelsiinikaari. Ota parranajokone nyt, rasvaa rasva, laita kuivatut perunat siihen, sitten kerros sieniä, sitten taas perunat ja sienet. Kaikki tämä on kaadettava smetalla, joka on valmiiksi sekoitettu munaan. Astia keitetään uunissa puoli tuntia. Yleensä se tarjoillaan pöydällä, jossa on tuoreita tomaatteja. Tällaiset sieniä paistetut perunat eivät jätä ketään nälkäiseksi.

Voit käyttää tuoreita sieniä. Jos otat kuivattua, valmistetun astian maku on useita kertoja vahvempi. Tämä resepti on äärimmäisen yksinkertainen. Ota 150 grammaa kuivattuja sieniä, kiloa perunaa, kaksi sipulia, kaksi lasillista hapankermaa, suolaa ja laakerinlehteä. Ennen käyttöä sienet tulisi kastella, kaataa kattilaan ja kiehua, minkä jälkeen niiden on valmistauduttava vielä 15 minuuttia. Tällä kertaa leikkaa perunat lautasilla ja sipulilla - puoli soittoa. Paista paistinpannu. Kun sienet ovat lähes valmiita, tyhjennä vesi, leikkaa ne palasiksi ja lähetä ne sipulit. Perunoita on keitettävä kattilassa, kunnes puolet on kypsennetty, lisää sitten sipuli sieniin ja lopulta kaada hapan kermaa. Tällaiset perunat, joissa on kuivattuja sieniä, tuovat käsittämättömän aromin. Sinun tarvitsee vain kokeilla sitä.

Ja vielä yksi ruokalaji, joka voi tulla hyvinsinun "käyntikortti", kuten emäntä, on peruna täynnä sieniä. Ota kappaletta kahdeksan suurta perunaa, yksi sipuli ja muna, 300 g sieniä, 5 rkl. litraa hapankermaa, 100 g juustoa, kasviöljyä, kasviksia ja suolaa. Sinun on puhdistettava perunat, paistettava se paistinpannulla, niin että sivut muuttuvat ruskeiksi ja lähetetään sitten uuniin leivonnaiseksi, kunnes puolet kypsennetään. Tämän jälkeen jokaisen perunan on katkaistava "korkki", poista keskimmäinen lusikalla. Tuloksena saat "kupit", joiden likimäärin 1 senttimetrin seinämän paksuus. Paista sipuli ja sienet. "Kupit" täytetään puoliksi perunamuusilla, sitten sekoitus sieniä ja sipulia. Sitten ne on asetettava leivinpeltiin, kaada hapan kermaa ja peitä juustolla. Sen jälkeen voit turvallisesti lähettää perunat uuniin, kunnes se on valmis. Pöydässä tarjoile sitä ja koristele vihreillä.

Bon-ruokahalua.