Herkullinen paahtopaikka: resepti nopeaan ruoanlaittoon

Paistettua haukea, jonka resepti on esitetty tässäartikkeli, se osoittautuu erittäin maukkaita ja tuoksuvia. Tällaisen runsas illallisen valmisteluun ei tarvitse ostaa paljon kalliita osia. Loppujen lopuksi riittää vain saada suuri tuorekala ja pieni määrä mausteita. Joten, puhutaan siitä, miten tehdä yksinkertainen ja nopea lounas jokituotteesta sekä maljakko ja kastike.

Paistettu hauki: resepti, jossa on kuva valmiista astioista

Vaaditut ainesosat:

• suola hieno meri, pippuri tuoksuva punainen - lisätään henkilökohtaiseen harkintaan;
• iso uusi hauki - 1 kpl. 3-4 kg;
• porkkanat keskimäärin - 2 tai 3 kappaletta;
• iso sipuli - 3 kpl;
• öljy, jossa ei ole hajua, 45-65 ml (paahtoa varten);
• Vehnävalkoinen jauho - muutamia suuria lusikoita (krakkausta varten).

Joen kaloja

Paistettua haukea, jonka resepti on hyvin yksinkertainen,keitetään paistinpannussa 20-30 minuuttia. Siksi tällainen astia tehdään usein niillä, joilla ei ole tarpeeksi aikaa luoda pitempiaikainen illallinen. Näin ollen on välttämätöntä hankkia suuri tuoretta kalaa, pese se hyvin, sisälmykset sisäelinten leikata evät, häntä, pää raaputetaan asteikot, ja sitten leikataan osiin (pihvi), jonka paksuus on enintään 2 tai 3 cm. Seuraavaksi hauki on päällystettävä matalalla merisuolalla, punaisella pippurilla ja jätettävä sivuun liotukseen.

Kasvikset kaloille

Paistetun hauen valmistus vie vähänaika, mutta jotta tällainen illallinen olisi tyydyttävämpi, aromaattisempi ja maukas, suosittelemme tekemään kasvikset erikseen. Se olisi harjoiteltava, kun taas pihvit kalaa marinoitua. Tätä varten on otettava sipuli ja porkkanat, puhdistettava ne ja sitten jauhaa tai grillata suurella raastimella. Sen jälkeen vihannekset laitetaan kattilaan ja paista kunnes kullanruskea, ennen suolaa, öljyä ja punasipulia. Seuraavaksi tankkaus on laitettava levylle, ja paistinpannua, jossa se on valmistettu, olisi käytettävä purojen jokikalojen.

Päätuotteen lämpökäsittely

Paistettua haukea, jonka resepti tarjoaakäytä vain tuoretta kalaa, ennen kuin lämpökäsitellään paistinpannulla, täytyy välttämättä rullata vehnäjauhoja. Tämä menettely estää kalojen palamista ja tekee siitä paistettua ja ruokahalua. Tee näin lämmitä paistinpannu öljyllä ja vuorotellen pihvit jauhot ja panna tulipalo keskimääräiseen arvoon. Tässä asennossa tuote on paistettava 10-14 minuuttia, kunnes sen alapuoli on täysin ruskeana. Sitten kalaa käännetään haarukalla tai lastalla ja kypsennetään täsmälleen samalla tavalla. Tämän jälkeen hauki pihvit on laitettava levylle ja ripottele ne sprinklöidyillä vihanneksilla.

Kuinka oikein palvella pöytää

Paistettua haukea, jonka resepti on kuvattu edellä,Tarjoillaan pöydälle, jossa on koristeita kuin perunamuusia. Näiden ainesosien päälle on suotavaa kaataa makeat kastike tomaattia ja paksua hapankermaa. Myös astiaan on suositeltavaa esittää tuoreita fenkolia, purjoja, persiljaa ja vehnäleipää.

</ p>