Kuinka keittää aprikoosin hilloa aprikoosin luita

Aprikoosit ovat hämmästyttävän herkullisia kesän hedelmiä. Ja ei ihme, että monet kotiäidit ihmettelevät, miten hillo jamssikastikkeesta säilyttää kypsiä aurinkoista kesäaikaa syksyyn ja talveen. Ei ole vaikeaa valmistaa sitä, vaikka reseptit eroavat toisistaan ​​hieman. Yksinkertaisesti jokainen rakastaja yrittää saavuttaa erityisen, ainutlaatuisen maun. Tämä toimii, jos esimerkiksi kiehua aprikoosin hilloa aprikoosin luita.

Kaikki tietävät, että tämän hedelmän humalat ovatmaukkaita ja hyödyllisiä. Hämähäkin valmistamiseksi aprikoosin luut otetaan tavallisesti pois, koska sitä ei ole vaikea tehdä, ja et todellakaan halua heittää niitä ruoan kanssa. Mutta on sääli heittää nucleoli. Joten emäntä kehitti myös erityisruokavaliota - "Aprikoosin hilloa aprikoosin luita", jota kutsutaan myös "Tsariksi".

Resepti 1

Per kilo kypsää hedelmää, vapautettupips, ottaa kiloa sokeria, polchaynoy lusikka sitruunahappo (tai sitruunamehu) ja nucleoli alkaen luita. Levitä aprikoosien puolikkaat ja täytä ne sokerilla, laita aprikoosit ja sokeri uudelleen, kunnes ruoka loppuu. Jätä melko pitkä aika, paras päivä. Sitten sekoitetaan varovasti syntyvä massa. Laita ruokia hillolla pieneen tulipaloon, keitetään ja keitetään, sekoittaen jatkuvasti lusikalla, kunnes se on valmis. Yleensä se on noin 40 minuuttia. 5 minuuttia ennen ruoanlaittoa, lisää sitruuna (tai happo) ja luut ja sekoita hyvin. Valmis hilloa aprikooseista, joissa kuopat pakataan tölkille, kun se on kuuma.

Jotta herkullisen hillon voi valmistaatämä resepti, sinun täytyy huolellisesti poistaa kivet aprikoosit, yrittää olla vahingoittamatta hedelmiä. Hanki sitten nucleolus ja laita se kiven paikalle. Sitten siirappi valmistetaan. Tätä varten sokeri liukenee pieneen määrään kiehuvaa vettä. Sitten aprikoosit sijoitetaan sinne, keitetään enintään viisi minuuttia ja jäähdytetään. Jälleen vähän kiehuvaa ja jäähdytä uudelleen. Ja niin jatka, kunnes aprikoosin hilloa aprikoosin luut eivät ole valmiita.

Resepti 3: "Royal"

Kuten edellisessä versiossa, suuret joustavat hedelmätOn huolehdittava siitä, että ne poistetaan luista, ja lisäät sitten nucleoliin niiden paikalle. Myös siirappi, jossa on pieni määrä vettä, valmistetaan (sokeri otetaan kiloa aprikooseja kohti kiloa hiekkaa). Vain kun he valmistelevat aprikoosin hilloa aprikoosin luita, itse hedelmiä ei ole valmistettu. Kun sokeri liukenee kiehuvaan veteen, aprikoosit kaadetaan saatuun siirappiin. Jäähdytyksen jälkeen siirappi tyhjennetään, keitetään jälleen ja hedelmä kaadetaan uudelleen. Joten toista useita kertoja. Mitä enemmän tällaisten täytteiden määrä on, sitä herkempi tulos on.

Päättäessään hillo jamssin aprikooseista,yllättää kaikki, talonmies voi myös katsoa muita reseptejä. Muuten, jos omat aprikoosien ytimet eivät ole liian maukkaita, voit käyttää niiden sijasta tavallisia saksanpähkinöitä tai manteleita. Ne antavat myös lautaselle alkuperäisen katkera-mantelimaku.