Valkoinen kananliha on arvokas ruokaakehomme: siinä proteiinit, rasvat, vitamiinit ja mineraalit ovat täysin tasapainossa. Koska ne ovat nopeasti ja helposti sulavaa. On vaikea kuvitella herkullisempaa ruokavaliota kuin kananrintafileetä, jonka kalorisisältö on myös alhainen. Toinen kana, se on hyvin nopeasti valmistettu ja siitä valmistetut astiat ovat herkullisia ja monipuolisia. Ainoa kananlihaa - se ei pidä pakastimista. Kuorittu kana, kun keitetyt, kuivuu, jos sitä ei ole kastikkeessa. Mutta jäähdytetty, päinvastoin, aina osoittautuu mehuksi.
Kanahien kaloripitoisuus vaihteleevaihtelevat 90 - 113 kcal / 100 g tuotetta. Tämä riippuu paljolti mihin suuntaan rinta kypsennetty (grillattu, höyrytetty, haudutettua, keitetty), poistettiin hänen ihonsa vai ei. Vähiten kaloreita ovat keitetyt fileet ilman ihoa. Saman paistetun karkean kuoren tuulettimien on otettava huomioon, että tällainen liha on enemmän kaloreita.
Kanafileillä on runsaasti B-vitamiineja. Tärkein siinä on koliini-vitamiini B4 (76 mg). Se on hyödyllinen raskauden, hermoston ja henkisen stressin vuoksi. Koliini parantaa muistia, vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää ja estää rintasyövän riskiä naisilla. Kanafileessä on myös B9 - foolihappoa (4,3 mg), joka tarvitaan hematopoieesiin, sokerin ja aminohappojen assimilaatioon. Se on yksinkertaisesti välttämätöntä raskaana oleville ja imettäville naisille, koska ensimmäinen on tarpeen lapsen hoidossa ja toinen on maidon muodostumista varten.
Koska kalan kalorialue on pieni, jaon epätodennäköistä, että herkullisen ruoan ystävät lopettavat ylimääräisen 23 kcal: n, sitten he todennäköisesti haluavat tietää, mitä ruoanlaittoastia on hyödyllisempää. Esimerkiksi uunissa olevan kananrinkaan kalorisisältö on sama kuin grillattua lihaa, korkein. Mutta ensimmäinen keitto on hyödyllisempi keholle, varsinkin jos kanaa paistetaan hihassa, eli omassa mehussa. Kypsennetyn kypsytyksen puhdistaminen on järjetöntä: liha on kuiva ja jäykkä. Ja tietenkin keitetty, pihvi ilman ihoa on helposti helposti sulava ja hyödyllinen. Voit syödä sitä paitsi silloin, kun olet ruokavaliossa, mutta myös monien sairauksien aikana, kun et halua syödä, mutta tarvitset voimaa.
On erittäin maukasta ja hyödyllistä yhdistää kananlihasitruuna, omenat, mausteet ja mausteet. Tällöin kanahien kaloripitoisuus ei nouse, mutta saman maljan maku vaihtelee. Ota esimerkiksi uuniin paistettua rintoja. Voit suolata häntä, pippuria ja laittaa päälle sitruunan viipaleet - tämä on yksi maku. Voit lävistää rinta monissa paikoissa täyttämään sen valkosipulin kynsillä - tämä on aivan toinen ruokalaji.
Kastikkeet (etenkin majoneesi), jossa kotiäiditrakkaus paistella ja paistaa kana rinnat ihon ja juiciness, ennustamattomasti lisätä kalori sisältöä ruokia. Tämä johtuu siitä, että majoneesin kaloripitoisuus voi olla jopa 600 kcal. Siksi, jos noudatat kuvaa, älä ole riippuvaisia heistä.
</ p>