Reseptit talvella: omenat ja herukat

Omenan sato oli erinomainen, vai mitä? Ja jos se toistuu vuosi vuodelta, voit tehdä paitsi erinomaista omenamehua ja kotitekoista viiniä, mutta myös huomattavia varauksia kylmäkauden osalta hillon ja herkullisen hillo ja myös erilaisia ​​yhdistelmäseoksia. Omena- ja herukkaherkku - yksi samanlaisista, erittäin maukkaista vitamiinipitoisista ja terveellisistä vaihtoehdoista. Tämän vuoksi päätimme tänään valmistautua tähän juomaan. Ja käyttämällä reseptien erilaisia ​​muunnelmia. Katsomme: mitä tapahtui.

Miksi on herukka kuin ainesosa?

Resepti vain mehukkaasta hedelmästä ja sokerista,vaikka se ei menetä makua (edellyttäen tuoreutta alkuperäisestä tuotteesta), se on vaalea sävy. Mutta omenat ja herukat - tällainen sekoitus - kaikkein eniten. Siksi reseptiimme lisensimme mustaherukoita, jotka antavat paitsi erinomaisen kylläisen värin, mutta myös tuoreen tuoksun ja miellyttävän maun. Ja rullaamaan omenat ja herukat syötäväksi talvella, et viedä liikaa voimaa ja energiaasi ajan mukana, mutta minimaalinen lämpökäsittely auttaa säilyttämään juomassa enemmän sellaisia ​​"apuohjelmia", jotka ovat niin välttämättömiä ihmisen keholle talvella (tai myöhemmin, keväällä avitaminoosin aikana).

Omena- ja mustaherukoita. Ainesosat

Myös tässä kaikki on yksinkertaista. Erityisesti niille koti-perheille, joilla on oma puutarha. No, jos ei ole yhtä, niin ostamme sen markkinoilla. Lisäksi syksyllä kaikki hedelmät ovat suhteellisen halpoja. Vinkki: yritä ottaa paikallinen, ei lainkaan vahattu ja jalostettu omena - minimi vitamiineja.

Jokainen kilo omena vaatii tuoretta tuoretta tuoretta lasia, lasillinen sokeria (jos hedelmä on liian makea, ota sitten puolet määrästä), puhdistettu vesi. No, ja ruokailuastiat kannella.

Omena- ja herukatuoksu talvella. Vaiheittainen resepti

1. Huuhtele hedelmä juoksevalla vedellä perusteellisesti. Muuten, jos hedelmät, esimerkiksi vähän ei-hyödykkeen tyyppi - ei pelottavaa. Tärkeintä on, että se ei ole matoja eikä mätä.
2. Jos on vioittunut paikka, katkaisemme sen. Poistamme ydin ja varret. Omenat leikataan 4 osaan.
3. Heitetään valmiit omenat pannuun ja täytetään vedellä. Laitoimme sen tulelle ja tuodaan kiehumaan.
4. Vähennä tulta kurkussa. Jos marjoilla on jo aika aloittaa mehu, se kaadetaan myös säiliöön.
5. Lisää sokeria (muistutamme jälleen, että sinun on suunnattava hedelmää, jotta ei ylikuormita sitä).
6. Emme keitä pitkään - kirjaimellisesti noin viisi minuuttia.
7. Laitoimme sen pois tulesta ja annamme sen söilemään (noin tunti).
8. Sitten taas tuodaan samat valmiit omenatja herukat kiehua ja sitten pullotetaan valmis steriloida astiat, liikkuvan kannet. Sitten pankit tarvitsevat päälle pyyhe - No, kaikki niin kuin pitääkin, kun läheinen säilyttäminen.

Jos aiot juoda hillosta omenoista ja herukat heti, niin sinun ei tarvitse tuoda sitä takaisin kiehuvaksi uudelleen. Ja heti, kun olen vaatinut, voin jäähtyä ja voin käyttää sitä.

Jos se on punainen?

Omena- ja punaherukoiden koostumusvalmistetaan samalla tavalla. Onko sinun lisättävä hieman sokeria, koska tämä ainesosa on sourer. Ja koska se on myös enemmän vetistä, laita se pannuun ennen kuin se on valmis. Sitten marjat eivät näytä kuopalta. Kyllä, ja toinen ja toinen komposti on suodatettava ennen käyttöä. Ja hedelmiä voi käyttää ruoanlaittoon tai vain koristeluun. Älä heitä näitä vitamiineja missään tapauksessa!

Jos jäädytetty?

Omena- ja herukatuhot voidaan periaatteessa valmistaa,kokki milloin tahansa vuoden aikana. Nykyään kaikki pakastetut supermarketit myyvät jäädytettyä mustaherukkaa - lähes koko vuoden. Neuvoja: kun ostat, valitse ei hillittyä marjaa, vaan olla yksitellen ja riittävän suuri. Ennen kuin ainesosa otetaan käyttöön säiliöön, se on sulatettava luonnollisesti (ei kuumaa vettä, ei mikroaaltouunissa). Laita vain herukka ruokiin ja jätä keittiöön. Jonkin ajan kuluttua se on valmis käytettäväksi. No, omenat ovat aina myynnissä, jopa vaikeimmissa pakkasissa. Joten tällä ainesosalla ei ole mitään ongelmia. Joten, herkullinen ja vitaminoitu juoma tarjotaan perheelle tai ystäville lähes koko vuoden ympäri. Tärkeintä ei ole olla liian laiska! Kyllä, ja kaikkien ruokahalu!